Tat "Kich Lauren": resèt pou asyèt bon gou

"Kich Lauren" (kòm li se rele tat Lorraine) reprezante youn nan manje yo kèk ki se menm bon plat tou de cho ak frèt. Li se pafè pou yon manje maten remoute kouraj, ak pou manje midi dine nourisan ak ekselan. "Kich Lauren", yon resèt klasik ki te envante nan syèk la XVI nan Lorraine, la louvri tat farin. Nan jou sa yo, moun nan lokalite ékonomik te fè soti nan panyen farin, mete deyò yon koup de bagay sa yo rete nan manje manje midi ki te ranpli avèk lèt ak ze, ak konn kwit nan fou. Se poutèt sa, nou kapab nan kèk fason yo rele sa a analogique plat nan pitza Italyen.

Modèn "Kich Lauren", tankou yon règ, pa se te fè soti sold yo nan manje a, men resèt li yo distenge pa varyete nan fouraj, ki soti nan vyann ak pwason yo bè ak fwi. Men tou, gen se eleman obligatwa, san yo pa ki li se malè Lorraine gato: ze ak krèm. Jodi a nou deside ofri w kèk resèt pou sa a asyèt bon gou epi ki enteresan.

Ki jan yo kwit Lorraine tat ak pwa ak janbon

Si ou vle trete fanmi l bon plat plat ki ka ranplase manje maten, manje midi oswa dine, asire w ou pran avantaj de sa a resèt, "Kich Lorena". Kòm engredyan nou pral sèvi ak pwodwi sa yo: 125 g bè, 250 g nan farin frans, 80 ml dlo, pwa, kat ze, poro, bwokoli, 200 gram nan fwomaj, 200 ml krèm, 100 gram janbon, noutmèg, sèl, ak legim lwil oliv.

pwosesis pou preparasyon

Nou konsidere dabò tès la. Melanje farin frans, dlo a ak bè. Mase farin lan. Woule soti ak dousman mete l 'nan yon plat boulanjri. Se konsa farin lan dwe kouvri pa sèlman miray ranpa a nan pati anba men tou, sou 3-4 santimèt yo. Nou mete pwa yo respire epi voye yon fòm sou yon ka nan yon èdtan nan yon fou prechofe 180-190 degre.

Nan tan sa a, koupe an ti moso Kam ak poro. Lè sa a, fri yo nan lwil oliv ak ajoute noutmèg. Nan dlo bouyi pou yon bwokoli minit bouyi kèk, Lè sa a, mete l 'sou chodyè a Pou Kam ak zonyon yon ti kras fri epi retire nan chalè. Nan yon bòl ki apa a, melanje ze, krèm nan ak sèl.

Soti nan dife pou chofe fou a, retire fòm nan ak ekstrè pwa yo. Gaye sou farin zonyon, Kam ak bwokoli. Voye fwomaj deja griye, epi nwasi melanj la krèm-ze. Nou voye pou yon lòt demi èdtan yon nan fou an. Kòm ou ka wè, "Kich Lauren", resèt la nan yo ki nou te jis te site, ap prepare tou senpleman ak byen vit. Sèvi kòm li se posib tou de ak chalè-chalè a nan ak frèt. Bon apeti!

Tat "Kich Lauren" - yon resèt ak poul

Nou ofri ou yon lòt fason yo prepare sa a plat bon gou. Premye nou bezwen prepare pwodwi ki annapre yo: magarin oswa bè - 150 gram, 250 gram nan farin melanje, twa ze, yon liv nan dyondyon, 300 gram nan poul, zonyon, pent krèm (pi gra nan pi bon) ak sèl la nan gou.

Enstriksyon pou preparasyon

Separe farin ak ajoute nan li yon ti kras sèl. Magarin oswa bè, koupe an tranch piti. Yon ze souke nan yon konsistans inifòm. Konbine farin frans, bè, ze a ak bat farin lan. Lè sa a, retire li pou minit 30-40 nan frijidè a. Apre sa a gaye farin nan mwazi an nan yon fason ke li kouvri pa sèlman miray ranpa a nan pati anba men tou, (pou twa a kat santimèt). Nou voye l 'sou pou 10-15 minit nan yon prechofe 180-200 degre fou.

Chanpiyon ak zonyon koupe an ti moso ki fè yo Lè sa a, fri nan yon chodyè jouk sansib. Poul filte bouyi ak pèmèt yo refwadi. Koupe l 'an ti moso. Konbine tout engredyan yo nan ranpli a li mete yo sou farin lan. Bat de ze, ranpli yo ak krèm ak melanje byen. Lè sa a, te melanj lan vide sou poul, dyondyon ak zonyon nan yon mwazi ak farin lan. Nou voye lavni nou Lorraine tat pou yon lòt demi èdtan yon nan fou an. "Kich Lauren" ak poul vire soti trè santi bon, bon gou ak satisfezan. Nou konfyan ki ou menm ak moun nan kay la ou li ta renmen!

Resèt "Kich Lorena" nan multivarka

Si ou se nan kwizin nan gen se tankou yon asistan bèl bagay, gras a li ou ka kwit manje bon gou Lorraine gato. Pou fè sa nou pral bezwen pwodwi ki annapre yo: bè - 150 gram, yon tas farin frans, dlo - de gwo kiyè, 200 gram nan bekonn oswa janbon, de zonyon, 150 gram nan fwomaj ak kòm anpil krèm, sèl ak epis santi bon nan gou.

Nou kontinye nan pwosesis la pou kwit manje

Separe farin frans ak sèl. moso 100-gram nan bè koupe an ti moso ak ajoute nan farin. Moulen mas ak yon kouto gwo nan eta a nan ti kal pen amann. Vide dlo frèt ak bat farin lan. Nou vlope li nan papye ak yon èdtan yo retire frijidè a.

Nan tan sa a, ou kapab prepare ranpli a. Zonyon pwòp ak koupe nan twou bag mwatye. Bacon koupe an kib piti. Chire fwomaj sou yon rap koryas. Nan yon marmite multivarki mete yon moso nan bè, epi yo genyen ladan "fritur a". Add zonyon yo. Nou fri li jouk lò mawon. Lè sa a, mete deyò bekonn a ak kwit jiskaske jiskaske li kòmanse kanpe deyò grès la. Apre sa, nou chanjman sa ki nan bòl la nan yon bòl ki apa a, melanje ak fwomaj griye, si sa nesesè ajoute sèl ak odè yo. Fwe ze yo ak krèm nan.

se frwad farin woule deyò epi yo gaye nan yon chodyè multivarki. Mete sou tèt pwa sèk. Vire pwogram nan "Kwit" sou lè a trimès. Se pou refwadi yon ti kras ak Lè sa a dousman ak pran pwa yo. Apre sa, gaye farin lan sou fars nou an, ak sou tèt vide melanj nan krèm ak ze. Pou kwit manje nan "Boulanjri" mòd pou apeprè yon èdtan. Bon gou "Kich Lauren" nan multivarka pare! Ou ka aplike li sou tab la!