Tatar AZU resèt vyann bèf - bon gou ak fasil!

Si nou tradui "ASE" nan Pèsik, ou jwenn "ti moso nan vyann nan yon sòs Piquant." Sa a se yon tradisyonèl asyèt Tatar. Sepandan kwit ATPase nan vyann bèf (resèt anba a) epi nou ka kontakte ou. Sa a ta mande pou twòp tan ak efò.

Tradisyonèlman, pou preparasyon an nan asyèt lè l sèvi avèk vyann bèf oswa ti mouton. Trè raman file vyann kochon mèg dezirab.

Azu vyann bèf: resèt

Yo nan lòd yo prepare CAM a, nou pral bezwen dwe rezève an plas an premye engredyan prensipal la pou sa a plat - vyann. Èske l ap vyann bèf oswa ti mouton - ou deside, men bagay la prensipal - vyann lan dwe omwen 500 gram.

Anplis de sa nan vyann, pou ATPase nan vyann bèf nou bezwen yon zonyon mwayen oswa de ti, de oswa twa gwo tomat, yon sèl gwo kiyè keratin tomat, twa vinegar, yon ti kawòt, pèsi ak lay nan gou sis kortofelin ak prèske nèt sou tout pwen gwosè mwayenn ki yon vè bouyon.

Ki jan yo ka kwit ATPase nan vyann bèf? Resèt la se trè senp. Nan Bwat de Petri sa a yo te tounen soti bon gou, nourisan, ak nan tradisyon yo pi byen nan Tatar, swiv enstriksyon ki anba a.

Pou kòmanse, lave ak seche vyann lan, Lè sa a, koupe l 'an moso ti yon la Carte. Prepare zonyon yo ak vinegar ak tomat - legim koupe an kib.

Pwochen etap la - griye vyann sou yon chodyè cho ak lwil oliv jouk lò mawon. Remake byen - ou bezwen dore vyann, men pa t 'kite ji a, kidonk, ou bezwen fri moso yo sou yon chalè segondè. Prepare moso vyann cheve koulè kannèl ap bezwen se pou yo pliye nan chodyè a, lè sa a voye ak sèl, pwav ak lòt kondiman nan gou.

Nan etap nan pwochen nan preparasyon nan chodyè a, kote vyann lan griye, zonyon fri (passeruem), apre yo fin ki li se voye dapre egzijans kò a - nan chodyè a. Genyen tou ajoute pre-prepare tomat, bouyon, epis santi bon ak mitone pou senk a sèt minit. Apre vyann lan ak zonyon ak tomat mete yo deyò nan chodyè a ajoute kawòt yo ak kontinye "touman" vyann lan pou yon lòt minit karant, pa mwens. Jiska vyann lan se pare, koupe pòmdetè yo nan bann, fri l 'nan yon chodyè, alalejè passeruem bouyon konkonb.

Ase dekonpoze pare pou k ap sèvi, voye ak remèd fèy koupe.

Azu vyann bèf ak diri - yon sous nan pwoteyin ak vitamin

Vyann bèf - se pa sèlman bon plat ak dyetetik vyann, men tou, yon sous anpil valè nan vitamin ak pwoteyin, fè ak zenk. Nan konbinezon ak vyann bèf diri reprezante yon seri ki gen anpil valè nan sibstans ki sou itil, osi byen ke pa gen okenn konpetisyon nan mitan limyè a ak nourisan nan vyann.

Pou prepare ATPase nan diri (kòm yon opsyon ou ka konsidere ASE ti mouton) bezwen yon sèl kilogram nan vyann (vyann bèf oswa ti mouton), yon santèn ak dis gram tomat- pasta, de zonyon gwo, twa san gram vinegar, uit gram nan diri, se yon dan kèk nan lay, yon gwo kiyè legim lwil oliv, epis santi bon nan gou.

Ase kwit diri trè senp. Li pral nesesè nan koupe vyann lan an ti moso, ak Lè sa a pwav, sèl ak vide sòs, prepare pa ajoute keratin tomat. Tout mas sa a s'étendre sou dife fèb nan prèske kwit.

Fwote vinegar koupe an bann, ansanm ak zonyon (koupe nan twou bag) passeruem nan lwil oliv. Rice kwit jiskaske prèske kwit.

Lè yo vyann extend, pandan l ajoute kite yo konkonb ak zonyon, Lè sa a, menm s'étendre pa plis pase dis minit, lè sa a ki te swiv pa engredyan yo ak prepare nan diri avanse ak epis santi bon ak Bay fèy. Tout mas sa a ta dwe bouyon pou yon lòt 20 minit. Yon kèk minit anvan fen nan kwit manje vyann nan ASE ajoute tomat (koupe an tranch), lay. Sèvi plat la fini nesesè ak vèt tise byen koupe ak pen pita.

Kòm ou ka wè - li se byen senp yo prepare ATPase nan vyann bèf. Resèt la pa mande pou itilize nan engredyan ekzotik oswa travay entansif. Jwi repa ou!