Tranch nan bouyon vyann bèf. tranch vyann bèf

Tranch nan vyann bèf nan bouyon prepare pa pou trè long. Sepandan, li ta dwe te note ke sa a plat trè byen nouri kò a. Sou baz la nan prepare sòs vyann lan ki kapab fèt soup totalman diferan, ki gen ladan soup chou ak bortch.

Pou kwit manje tranch bouyon vyann bèf

Fè ki plat yo kapab diferan. Jodi a ou kèk etap pa etap resèt yo pral reprezantasyon. Lè l sèvi avèk yo, ou ka fè yon bon gou ak remoute kouraj soup, ki pa pral bay moute nenpòt nan lakay ou.

Pou kòmanse ak, nou te deside dekri yon bouyon resèt, pou preparasyon an nan ki pa mande pou yon anpil nan tan ak efò. Sepandan, yo fè sa nou bezwen achte:

• moso jèn vyann bèf - sou 600 g;
• dous zonyon blan - yon tèt gwo;
• filtre dlo pou bwè - sou 1.5 lit;
• lanmè sèl, dous pwav, vèt fre chak - pou sèvi ak diskresyon.

engredyan tretman

Anvan ou fè tranch nan vyann bèf nan bouyon an ta dwe ak anpil atansyon okipe tout pwodwi yo. Pou yo kòmanse engredyan nan vyann oblije rense yo nan dlo frèt, ak Lè sa a koupe ak l 'tout fim sa yo ak venn. Apre sa, yo dwe fè yon vyann bèf jèn ak fre dwe koupe an tranch medyòm. Li ta dwe tou dwe netwaye separeman dous tèt zonyon ak fwote li sou yon rap. Kòm pou vèt fre, li se oblije rense ak tise byen koupe.

tretman chalè

Tranch bouyon vyann bèf sèvi kòm yon dine ekselan pou tout fanmi an. Pou fè plat la prezantasyon, ou bezwen bouyi dlo pou bwè nan yon marmite gwo ak Lè sa a, ajoute nan li tout pwodwi a vyann. Yon fwa likid kòmanse bouyi ankò, epi li se sifas li oblije rete nan kim la ki kapab lakòz.

Kòm sa yo, tranch yo nan vyann bèf yo ta dwe kwit pou 60 minit. Anplis, apre yon demi èdtan nan tretman chalè nan bouyon mande pou obligatwa kouche sispansyon nan griye zonyon ak pwav ak sèl lanmè.

Etap final la

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje bouyon vyann bèf. Yon fwa tranch yo nan pwodwi vyann yo pral konplètman mou, yo bezwen mete tout remèd fèy yo koupe ak melanje byen. Epitou, bouyon an ta dwe gou ak Anplis de sa ajoute pwav ak lanmè sèl la.

Bouyi engredyan yo pou 3 minit, retire soup la soti nan chalè a ak kanpe anba yon kouvèti ki fèmen sere sou ¼ èdtan.

Ki jan yo sèvi pou dine?

Prezante bouyon resèt ka sèvi kòm yon baz ekselan pou preparasyon an nan soup bon gou ak richès. Men, si ou pa vle deranje ak yon manje midi ki long, Lè sa a, ou ka ranpli sa a plat san yo pa itilize nan plis nan legim ak lòt engredyan. Pou bouyon sa a santi bon ta dwe vide plak. Epitou, nan chak plat bezwen yo mete yon tranch kèk nan vyann bèf. Sèvi dine pare pou tab la fanmi se sa nesesè, ansanm ak pen ak fre krèm tounen oswa mayonèz ki ba-grès. Jwi repa ou!

vyann bèf ki pi bon gou: Resèt ak sòs santi bon

Si ou vle fè yon plat plis orijinal pase sòs la abityèl, lè sa a nou rekòmande pou lè l sèvi avèk resèt la yo. Pou aplike li, nou bezwen:

• moso jèn vyann bèf - sou 900 g;
• dous zonyon blan - 2 tèt gwo;
• filtre dlo pou bwè - sou 1.7 lit;
• lanmè sèl, dous klòch pwav - yo sèvi ak diskresyon;
• vèt fre chak - gwo bout bwa mwayen;
• mayonèz jou mwayèn grès kontni - 100 g;
• siboulèt, lay - 2 tranch;
• tomat keratin - 2 ti kiyè;
• epè krèm - 110 g;
• Limyè manje - 2 kiyè gwo.

Preparasyon engredyan yo

Bon gou resèt vyann bèf nou yo ap konsidere, prepare vit ase. Pou fè plat pwòp yo prezante, tanpri retire pwodwi a vyann nan frizè a ak efondreman li byen. Pli lwen vyann bèf yo ta dwe rense nan dlo frèt, yo retire tout fim comestible e li te koupe an moso nan medyòm. Epitou oblije netwaye anpoul yo zonyon, ak Lè sa a fwote yo sou yon rap piti. Kòm pou lay, li dwe trete nan menm jan an. Men, vèt fre ta dwe jis koupe avèk yon kouto.

Kwit sou recho a

Bouyon, yon resèt ki gen ladan itilize nan yon vyann bèf jèn ak fre, prepare pa pou trè long. Apre yo fin pwodwi a vyann koupe an moso, li ta dwe mete yo nan yon chodyè ak vide dlo pou bwè. Kòm sa yo, engredyan ki nesesè yo kwit manje apre bouyi pou yon èdtan. By wout la, apre yo fin 30 minit nan plat la menm ou dwe mete zonyon yo griye, osi byen ke sèl lanmè ak pwav.

pou kwit manje lòt kalite sòs

Ki sa ki fè apre ou fin konplètman prepare bouyon vyann? Resèt la pou sa a plat mande pou yo pran soti tout moso yo nan asyèt vyann, mete yo nan yon bòl gwo twou san fon ak byen sere, se konsa ke li rete cho ak sèk. Pli lwen, vyann lan yo ta dwe dlo vide farin frans limyè, lè l sèvi avèk yon Van, ak melanje byen. Pote nan yon bouyi, ou gen jwenn bèl epè soup yo dwe divize an twa pati egal, ranvèse l 'nan yon bòl metal. Mete yo sou yon plak, yo ta dwe kontinye nan preparasyon an nan twa lòt kalite sòs diferan. Nan premye likid bouyi li se oblije mete deyò krèm ak koupe fèy yo, ak Lè sa melanje byen. Nan bòl an dezyèm ou dwe ajoute yon menm jan an pwodwi letye ak keratin tomat. Kòm pou asyèt yo twazyèm, lè sa a li ta dwe mete mayonèz la ak siboulèt griye.

Kòm yon rezilta nan pwosedi sa a, ou gen jwenn twa diferan sòs, te fè sou baz la nan bouyon. Apre de sa nan engredyan yo ta dwe mennen l 'bay bouyi nan, lè sa a yo retire nan plak la, yon ti kras fre ak vide kremanki.

Ki jan yo sèvi, epi pou manje manje?

tranch vyann bèf ak sòs santi bon vire soti trè bon plat ak nourisan. Yon fwa plat la se pare, nan yon bòl separe ou dwe mete tout pwodwi vyann kwit (si sa nesesè li kapab chofe). Kòm pou sòs la nan gode yo glas-krèm, lè sa a li ta dwe aplike nan vyann bèf te refwadi desann nan eta a. Te konsome se sa a plat rekòmande jan sa a: pran moso nan vyann lè l sèvi avèk yon ploge, li se nesesè yo tranpe nan youn nan asyèt ak manje imedyatman. Anplis de sa a tankou yon dine etranj ka manje yon moso pen fre oswa yon pen pita epè. Jwi repa ou!

Fè yon sòs salad bon gou ak fasil

Dyetetik vyann bèf - yon pwodwi vyann san grès sa a, ki kwit nan bouyon san yo pa ajoute nenpòt ki legim (sitou lanmidon ladan). Li ta dwe remake ke moun ki sa a plat reyèlman jwenn mèg, men trè remoute kouraj ak bon plat. Pou fè sa ou sèlman bezwen kwit yon jèn ak dépourvu nan vyann bèf grès ak yon pens kèk nan sèl tab òdinè.

Apre yo fin moso nan nan vyann kwit, li bezwen yo dwe retire, an pati yo refwadi, ak Lè sa koupe ak sèvi ak legim fre ak remèd fèy. Men, si ou pa vle fè kou premye oubyen dezyèm, nou ofri yon fasil yo prepare sòs salad. Pou sa nou bezwen:

• Bouyi vyann bèf mèg - 200 g;
• fèy nan vèt sòs salad - yon gwo bout bwa gwo;
• dous wouj zonyon - yon tèt ti gwoup;
• nan bwat oliv - ½ bokal;
• Ji sitwon - yon koup la kiyè ti gwoup;
• dezodorize lwil oliv - yon kèk kiyè gwo.

otomatik eleman

Pou prepare sòs salad sa a yo dwe bouyi vyann bèf koupe an tranch mens. Next ta dwe rense fèy sòs salad vèt ak koupe yo an bann. Epitou oblije netwaye zonyon yo wouj ak koupe yo nan fòm lan nan mwatye bag-. Kòm pou oliv nan bwat, yo dwe koupe an tranch.

Pwosesis la nan fòme

Apre engredyan yo yo te trete, yo ta dwe mete nan yon bòl ak melanje byen. Anvan soumèt nan sòs salad a vyann tab dine ak gou dezodorize lwil oliv, w'a vide ak ji sitwon fre.

Pou kwit manje bon gou vyann bèf bouyi

Ki sa ki ou kwit manje ki soti nan vyann bèf bouyi? Soti nan sa a engredyan ka byen fasil fè yon plat dineur bon gou.

Pou sa nou bezwen pwodwi tankou

• bouyi vyann bèf - gwo moso myelinize (apeprè 600 gram);
• bè - sou 2 kiyè gwo;
• fre tomat - 3 pcs;.
• difisil fwomaj - sou '95

Process engredyan yo

Pou fè tankou yon dine, dous vyann bèf bouyi nan dlo sale ak Lè sa a ti jan fre li yo ak koupe an tranch lajè epè 1 santimèt. Nan egzakteman menm jan an epi yo ta dwe fè ak tomat fre. Kòm pou fwomaj la solid, li ta dwe koupe nan plak mens, lè l sèvi avèk yon kouto espesyal.

tretman chalè

Pou preparasyon an nan manje a ti goute oblije fonn bè an nan yon chodyè fri ak Lè sa a mete nan yon chodyè cho tranch domèn vyann bèf. Apre pati pi ba yo dore, baskile pwodwi a vyann ta dwe gen yon fouchèt. Next sou sifas la cheve koulè kannèl nan vyann bèf yo dwe mete yon ti tranch nan tomat fre ak yon ti tranch nan fwomaj. Byen fèmen chodyè avèk yon kouvèti, se yon plat oblije kenbe tèt ak nan plak la jiskaske pwodwi a lèt solid se pa sa konplètman fonn.

Ki jan yo prezante manm yo nan fanmi an?

Fè yon plat bon gou dineur ak orijinal, li ta dwe mete yo sou yon plak ak lè sa a imedyatman prezan sou tab la dine. Manje se yon repa rekòmande lè l sèvi avèk yon fouchèt ak kouto. Pli lwen, li ta dwe prezante yon bòl ki te ranpli avèk bon gou ak santi bon bouyon vyann bèf.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, pa gen anyen konplike sou fè yon bouyon vyann bèf ak moso nan mou ak sansib vyann. Anplis, itilize nan pwodui sa a pouvwa kapab diferan. Li se akseptab yo sèvi ak jis tankou sa, nan yon sòs salad, ak fri nan yon chodyè.