Ki jan yo fè woulo fwomaj bon gou: de vèsyon nan kwit manje

woulo fwomaj jwenn Fertile ak bon plat nan nenpòt ki egzamen an. Nan atik sa a, nou te deside konsidere de chwa, youn nan ki se te fè soti nan baz flan ak lòt la - soti nan sandwich a te achte nan yon magazen.

Bon gou flan fwomaj pen endijèn

engredyan nesesè pou farin lan:

• krèm fre lwil oliv - 130 g;
• gwo poul ze - 3 moso. (Si piti, li se pi bon pran 4 pcs.);
• Sal manje soda, sèl yode amann - pou schepotochke;
• refwadi dlo bouyi - 200 ml;
• farin frans blan tamilsex - 1 plen vè;
• Fwomaj rape ak Olandè - 100 g nan chak varyete.

farin Pwosesis

Fwomaj woulo nan baz flan yo te fè trè byen vit ak byen fasil. Pou fè sa, vide nan yon chodyè frèt dlo bouyi, mete l 'bè ak yon ti kras cho (jiskaske yap divòse konplè sou pou kwit manje lwil oliv). Pli lwen, vibran toutan, nan mas la oblije vide amann sèl ak farin frans blan. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon melanj gonmen byen pwolonje soti nan mi yo ki nan chodyè a. Apre sa, yon ti kras fondasyon Dlo glasé nesesè yo variantes bat ze, ajoute fwomaj griye ak anpil prekosyon melanje.

Pwosesis la nan boulanjri pwodwi yo nan fou a

woulo fwomaj yo ta dwe prepare nan yon fou prechofe nan 200 degre. Sa mande pou yo pran boulanjri vystelit sifas li papye parchemin, ak Lè sa a lè l sèvi avèk tas yo krème ak dlo, mete fèy la semi-fini, kite ant yo yon distans pa mwens pase 5 santimèt. Founen pou pwodwi sa yo ta dwe pou 25-40 minit jiskaske woulo yo wouj. Si ou vle, nan mitan an nan boulanjri sa a ki senp, ou ka mete nenpòt fars.

pen Fertile fwomaj soufle patisri, magazen-te achte

Engredyan pou boulanjri:

• patisri soufle ledven (ki disponib nan prèske tout makèt) - 500 g;
• Blan ble farin frans - 300 g (ki nesesè pou baz woule);
• fwomaj "Almette" - 160 g;
• rape fwomaj - '60

Pwosesis la nan fòme pwodwi farinase

Fwomaj woulo nan baz laminated yo te fè anpil pi vit ak pi fasil pase pakèt nan anvan yo. Apre yo tout, pou preparasyon an nan sa a farin frans plat pa gen okenn bezwen nan melanje baz pwòp ou a, paske ou ka toujou achte nan magazen an. Se konsa, li nesesè pran yon kouch ledven patisri soufle, woule li ansanm yon bò, vide ak farin frans, ak Lè sa a gaye sou sifas la nan fwomaj fil ak byen sere vlope nan yon woulo liv la. dwe fini pwodwi a semi-fini dwe koupe an moso nan 4 santimèt epè epi yo variantes mete sou yon fèy grese pou ke distans la nan apeprè 50-80 milimèt ant yo.

tretman chalè nan pwodwi farin frans

Pen ak fwomaj ak kwit patisri soufle yo ta dwe sou yon èdtan. Pandan tan sa a yo yo byen monte nan vin Fertile, mou ak anpil bon plat.

Ki jan yo sèvi patisri sou tab la

Fini woulo nan flan oswa prezante an kouch fondasyon yo ta dwe te sèvi nan fòm lan nan chalè ak te cho dous ak kèk konfiti, siwo myèl oswa lèt kondanse. Bon apeti!