Vertuty ak joumou. pou kwit manje resèt

Gen plis chans, se pa tout konnen ki sa vertuty. Se konsa, sa a se - nan fou cuisine lokal yo, reprezante yon woulo liv prepare ak farin, plen ak yon varyete de fouraj. Nan Transnistria ak Moldavi chak madanm marye konnen ki jan yo kwit manje sa a plat ak fwomaj, vyann, fwomaj, pòm ak chou, ak anpil lòt fouraj bon plat oswa dous. Nan Lawisi, sa yo resèt yo tou dousman kòmanse gaye. Jodi a, nou eseye figi konnen ki jan yo prepare vertuty ak joumou.

Kwit manje ak joumou vertuty lakay

Koulye a, nou ap prepare yon pati nan manje a, ki itil ak anpil bon plat. nou chwazi sila ou nan tout posib - orijinal la. Ak manje nou ta dwe - vertuty ak joumou. Pou prepare kat pòsyon, nou bezwen: 500 gram nan farin frans, 200 ml dlo, yon ti kiyè sèl, 100 mL nan lwil oliv legim, 500 gram nan joumou. Esansyèlman prepare farin pou woulo: mase farin frans, lwil oliv legim, dlo ak sèl. Dlo gen yo dwe cho. farin lan ap uncool. Mete sou kote jiskaske li apa, li fwote sou yon joumou rap koryas. ou ka ajoute yon pòm si yo vle. Ki jan yo boulèt, woule soti farin lan ak grès nan baz ak lwil oliv legim. Sou sifas la egzakteman menm jan dekonpoze kalbas ak alalejè sab pritrushivaem dyabèt. Dousman woule nan woulo liv, zaschipnuv nan rejyon sa a. Mete woulo yo sou yon fèy boulanjri grese. Yon chalè nan fou an a 220 degre, li mete ladan l 'chodyè. boulanjri tan - yon maksimòm de 35 minit. Vertuty ak joumou nan fou a se pare. Sou tab la se te sèvi ak fwi, lèt kondanse oswa konfiti.

Vertuty resèt ak joumou ak bè

Lè li rive Karèm, anpil moun renmen yo manje yon bagay dous. Jodi a nou pral Moldavi vertuty ak joumou. Prepare li senp epi yo pa trè long. Uit pòsyon, nou bezwen: 500 gram nan farin frans, 200 gram nan dlo, 100 gram nan lwil legim, yon ti kiyè sèl, joumou, kannèl, sik sab, bè ak wowoli. Fason ki estanda ap bat farin lan epi mete sou kote bò lanmè a, ki kouvri avèk yon moso twal. Sou yon rap koryas fwote joumou an, yon ti kras boulon ji a, ki nan ka sa a se make. Tout etap ki vin apre, nan prensip, menm jan ak preskripsyon an anvan, eksepte ke yo ajoute yon kouch mens nan bè joumou, tankou ramase, lè sa a pritrushivaem sik ak ti kantite kannèl. Nou tounen vin jwenn woule ak bay fòm nan yon varyete bajèl. Founen pou 30-35 minit, epi nan yon tanperati ki 220 degre. se plat la fini rekòmande pou aplike pou te.

Resèt la orijinal la: vertuty Lavash ak joumou

Li k ap pase pou ke mèt kay la ak ta fè fas ak preparasyon an nan sa a plat, men tan an se pa trè, espesyalman nan preparasyon an nan farin lan. Pou ka sa a gen yon vèsyon senplifye nan vertuty. Yo ka prepare ak pen pita, Lè sa a rete sèlman pil fatra a, ak plat la se prèske pare. Isit la nou yo ale nan fè sa ki dwat kounye a nan sa a biznis. Lè a pou kwit manje manm se apeprè 35 minit. Ki sa nou bezwen fè yon bon plat, plat dous pou te? Yo yo se: de dra gwo nan lavash, 400 gram nan fwomaj, de ze, Dill ak pèsi, de dan nan lay, nan gou - sèl, 50-70 gram nan bè. Si ou kenbe pwen etap la pa resèt etap, rezilta a nan tout travay ou a ap rete trè satisfè.

Pou kwit manje vertuty Lavash

Vertuty ak joumou, vlope nan pen pita, se prepare jan sa a:

1. Premye a tout fè fars la. Pou Mach sa a ak yon fwomaj fouchèt, ajoute nan li ze yo ak melanje.
2. Lave remèd fèy, koupe tise byen ak obsushivayut. Ajoutez des sèl nan gou fwomaj la ak melanje l 'ak remèd fèy. Si ou vle jwenn vertuty a dous, lè sa a ou bezwen ajoute rezen chèch yo vapè olye pou yo vèt.
3. Fonn bè an nan yon bòl nan lwil oliv. Pwochèn sèn nan - gaye sou yon tèt tab ak yon fèy papye an lavash grès l 'ak bè fonn. Nou gaye fars la nan fwomaj, ap nan menm tan an li se egzakteman menm jan distribye plis pase sifas la tout antye nan gato an.
4. Nou fèmen woulo liv pita pen nan. Se pwosedi a menm fèt ak fèy, dezyèm lan.
5. Prepare woulo mete nan yon mwazi, grès yo ak bat ze jònze.
6. Yon chalè nan fou an a 180 degre, epi voye li nan fòm. Kwit pou 20-30 minit. Tout plat la se pare.
7. Koupe nan pòsyon ak sèvi yo. Sa yo vertuty bon plat ak apetisant tou de nan cho ak nan frèt.

Vertuty resèt ak joumou ak fwomaj feta

Engredyan: 250 gram nan farin frans, 150 gram dlo, 100 gram bè, 50 - oliv ze yon sèl poul, 600 g nan joumou, 150 gram nan fwomaj, 50 gram Brandy, tè nwa pwav, de ti kiyè luil nan granules sik, sèl. Prepare yon plat "vertuty ak joumou", resèt la ak adisyon a nan fwomaj. Nou prepare farin lan nan yon fason estanda yo, eksepte pou lefèt ke li rale byen, Otobaya li. Sonje kijan Grann nou an jete l 'ak fòs sou tablo a koupe? Sa a ekzakteman ki sa nou pral fè ak nou pral. Lè sa a, vlope nan vlope plastik epi retire pou 40 minit sou yon bò. Koulye a, angaje nan fars. Koupe an kib joumou mwayen gwosè ak fri 10 minit nan yon melanj de lwil. Vide nan yon kaswòl ki gen Brandy, pwav, sèl, voye ak sik ak mitone pou yon lòt 10 minit. Retire soti nan chalè a epi y'a vire pure a joumou. Ajoute nan fwomaj ranyon l 'grat, melanje byen. Woule soti sou yon kwizin gwo sèvyèt farin tankou mens tankou sa posib, pou l 'gaye fars a ak tounen vin jwenn woule. Nou vire l 'nan yon espiral, blanchi bè, vlope nan papye epi li mete nan yon fou prechofe a 200 degre. Kwit: nan papye - 25 minit, ak 20 - an klè la. Bon apeti!