Vitamin C: benefis pou kò a. konsomasyon a chak jou nan vitamin C, siy nan Defisi ak depase

Pou fonksyone a plen nan kò imen an pou metabolis nòmal molekilè nan tisi yo nan tout ògàn ki nesesè yo egzistans la nan vitamin sèten, macro- ak microelements. Nan atik sa a nou pral pale sou yon sèl esansyèl pou selilè metabolis konplèks konpoze. Li - vitamin C, oswa, kòm li se yo te rele tou asid ascorbic, se tou senpleman askorbinka. Dapre klasifikasyon entènasyonal IUPAC non an son kòm gama Lawton asid 2,3-dehydro-L-gulonic.

apèsi sou lekòl la

Nan ven yo an reta - byen bonè nan trant famasi yo syèk pase a yo te idantifye vitamin C kòm yon eleman ki patisipe nan metabolis la kòm yon katalis. Li se yon konpoze konplèks nan oksijèn, idwojèn ak kabòn, asid la, absans la oswa Defisi nan ki lakòz yon move balans nan kò a nan anzim ki patisipe nan asire fonksyone nan nòmal nan ògàn endividyèl ak sistèm yo. Kòm yon rezilta pou yo devlope fòm grav nan divès maladi. An patikilye, po, oswa po.

po

Sa a se yon maladi terib ki te koute lavi yo nan dè milyon de maren vwayaj long ki te patisipe nan vwayaj la nan lemonn. Sa rive lè akòz beriberi C kò sispann pwodwi kolagen an. Kòm yon rezilta nan koripsyon nan tisi konjonktif rive. Vizib sentòm - senyen jansiv, purpurea, subperiosteal emoraji, anemi, doulè nan ekstremite yo, pèt dan, elatriye Sa a manifestasyon karakteristik nan akòz mank nan kritik oswa mank manm nan asid ascorbic .. Koulye a, nan po, yon fwa enfekte gwo ekip nan maren ki sou vòl long, te elimine.

hypovitaminosis

feblès Vitamin - se dezekilib konsomasyon nan vitamin. Pa absans la konplè, sètadi move balans la. Pou egzanp, vitamin C mande pou vitamin P. Se sèlman nan ka sa a li se absòbe selil yo. Optimal balans se rapò a nan eleman sa yo kòm yon 2: 1 dans de pati - vitamin C, ak yon pati - vitamin P. hypovitaminosis devlope nan de ka:

1. ase konsomasyon nan vitamin nan kò a akòz kontni ki ba yo nan manje.

2. malabsorpsyon nan vitamin pa kò a akòz yon move balans nan eleman tras oswa pwoblèm sante.

Nan etap nan premye nan vitamin C deficiency manifeste poukont li nan yon kondisyon deteryorasyon nan cheve a, klou frajil, po sèk ak pal. Vin genyen plis devlope fatig, pòv rezistans nan enfeksyon, rim sèvo souvan. Ki te swiv pa pwosesis dejeneratif nan tisi zo ak lòt ògàn yo ak sistèm.

Nan premye gade li sanble ke kondisyon an nan cheve a, ak yon mank de vitamin C li difisil a dakò ak youn ak lòt. An reyalite, koneksyon an dirèk ant yo ak se jan sa a. folikulèr cheve resevwa nouriti soti nan bato yo san pi piti a - kapilè. Avèk Elastisite ki ba yo ak segondè viskozite nan eleman nitritif san pa jwenn nan rasin yo nan cheve a. Kòm yon rezilta, nou wè yon mat, rar ak frajil cheve. Fwote odè ak chanpwen pibliye lave tèt pa bay amelyorasyon nan vle.

Ase kantite lajan nan metabolis asid ascorbic. san an vin pi likid, veso sangen vin pi fò ak mineral itil tonbe nan folikulèr yo cheve. Cheve reyaji kòmsadwa. Menm jan an tou, vitamin C reponn a tisi ak ògàn: zo, misk, ligaman, fwa, ren, sèvo ak sou sa ..

benefis askorbinki

Vitamin yo patisipe nan prèske tout pwosesis byochimik nan kò a. Kòm pou ki sa ki itil vitamin C nan kò nou an, nan yon Nutshell se pa repons lan. Li se yon manm aktif nan pwosesis oksido. wòl enpòtan li yo nan asire bon metabolis nan pwoteyin, grès, idrat kabòn.

Ase askorbinki amelyore san kòm pwomosyon dijesyon ak absòpsyon nan fè.

Askorbinka nesesè pou sentèz la nan kolagen an ak dijesyon nan pwoteyin. Kolagen an konstitye klinèks la konjonktif nan selil zo, sèvo a, epitelyal, veso sangen interarticular ak ligaman. Mank efè vitamin nan frajilite zo, frajilite a kapilè ak veso sangen, pòv maleng geri ak mak, ematom.

Lè vale karsinojèn soti nan lè ak pou kwit manje yo lakòz fòmasyon nan san sa yo rele radikal gratis, ki mennen nan fòmasyon nan selil kansè nan yon kantite lajan depase. Antioksidan debat pwosesis sa a, se sa ki, sibstans ki sou ki anpeche pwosesis oksidasyon destriktif. Wòl nan prensipal nan pwoteje sante nou yo soti nan kansè nan fè sèlman vitamin C.

Benefis ki genyen li fin nan zòn nan nan òmòn, patikilyèman ki gen rapò ak adrenalin. òmòn lan, ki se konsidere kòm yon piman gason, ak bezwen nan fanm ak timoun, ak granmoun aje la. Ensifizan kantite lajan nan adrenalin - epi nou deja rann kont pòv sikilasyon san, pi ba san presyon, kòm yon konsekans - pèt nan enèji, tristès, depresyon, rezistans paresseux a enfliyanse ekstèn, enfeksyon, maladi.

Yon mank vitamin C kò a reponn trè vit. Toujou asire w ke fwi ak legim fre yo toujou prezan nan rejim alimantè a chak jou. Kòm pou tankou yon bagay tankou depase vitamin C, sa a an pa ka bezwen pè. Poukisa? Paske asid ascorbic se trè fasil detwi. Men, lè w ap pran pi gwo dòz, espesyalman dwòg sentetik, ka parèt dyare, ogmante pipi, wòch ren, gratèl sou po an.

Sous nan asid ascorbic

Anpil vitamin kò imen an sentèz pwòp li yo. Malerezman, sa a pa gen ladan asid ascorbic. Li nou dwe jwenn nan manje. Swèd yo pi byen nan vitamin C - legim vèt ak fwi Citrus. prezan kale Citrus vitamin P nan (rutin) vle, kòm mansyone anwo a, pou absòpsyon nan asid la ascorbic. Se poutèt sa, pandan l ajoute yon sitwon nan te ou, koupe kale la se pa nesesè.

Nan peyi nou an, wa Pyè mwen prezante tradisyon an, nan mitan lòt moun, yo achte founiti pou bato, yon vwayaj gwo anpil nan sitron, kòm menm nan tan sa a li te remake ke moun ki po amazes moun ki chak jou bwè bwè bwason ki gen sitron fre.

Nan yon anpil nan vitamin C ki genyen nan ranch, nèrpren nan lanmè ak cotoneast nwa. Ak nan rosehips sèk vitamin konsantrasyon se pi plis pase twa fwa pi wo pase konsantrasyon li yo nan bè fre. Piblisite sa a - dosye sa ki ekri nan askorbinki. Menm lè te swiv pa yon pwav wouj dous. konsantrasyon ki pi wo nan vitamin - nan rejyon an pye ble. pwav a se tou prezan woutin - E an menm vitamin, asid ascorbic, san yo pa ki li pa absòbe, oswa plis jisteman, dijere, men li se pi mal. Plis vitamin C se yo te jwenn nan chou, espesyalman yon anpil nan li nan Brussels. Li se moun rich ak sòs salad vèt - epina, pèsi, Dill, poro, Cresson, rokèt, elatriye Nan sezon fredi, sous prensipal la nan vitamin C pou moun ki rete nan latitid yo Ris -. Choukrout.

zegwi perfusion gen lontan yo te itilize pa Endyen Ameriken soti nan senyen jansiv. te egzanp yo ki te swiv pa maren Panyòl. Pou w jwenn yon bwè vitamin, ou gen zegwi nan Spruce, Pine, pichpen oswa Juniper ranpli nan yon THERMOS ak vide dlo trè cho, men se pa bouyi dlo. Kouvri byen sere ak kite li poze pou youn a de èdtan.

pwodwi bèt vitamin sa a yo se esansyèlman gratis. Kantite lajan an piti anpil li se nan nan misk, fwa ak nan sèvo.

Rezon pou pèt la nan asid ascorbic

Save kòm asid ascorbic, se pwodwi trè difisil. Li efondre èkstrèmeman vit. molekil li reyaji ak oksijèn atmosferik. Rezilta a se yon nouvo konpoze - asid dehydroascorbic, ki se yon analogique pa askorbinki. Olye de sa, antipod li yo. Nan plant anzim lan se prezan askorbinaza, ki responsab pou sa a transfòmasyon.

Askorbinka ak detwi pa reyaksyon ak metal la - li nan kiyè fouchèt kouto an, ak koupe zouti (men ki fonksyone kouto, Meleus vyann, melanjeur).

Vitamin yo divize an fat- ak dlo-soluble. Vitamin gwoup C - li se jis dlo-soluble konpoze. Sa a gen ladan vitamin B Legim ak fwi pa tretman chalè pèdi valè nitrisyonèl li yo. Vitamin pase nan dlo a. Kwit vide yo nan yon koule ak likid, nan ki fwi yo te kwit. Prezève eleman nitritif, legim ak fwi ki gen dlo-soluble vitamin C a, yo ta dwe prepare an konfòmite ak sèten kondisyon.

Ekonomize manje askorbinki - yon kesyon ki enpòtan anpil

Pandan découper zouti legim koupe - kouto, blenndè, moulen vyann - kraze manbràn selilè a, ki se asid ascorbic. Gen kontakte ak oksijèn. Pou rezon sa a, koupe legim, fwi yo epi ak fèy rekòmande bouldozer. Li se pi bon yo chire nan men oswa kite tout antye.

Nan tubèrkul pòmdetè anba po a akimile yon gwo kantite asid ascorbic. N ap fè yon gwo erè pa netwaye pòmdetè yo ak Lè sa a otvarivaya l 'nan anpil dlo. Se pa sèlman sa, li pèdi gou a, gen prèske pa gen anyen rete itil. Soti nan pòmdetè sa a kapab sèlman kolekte kilos vle nan grès, men li pa geri kò ou. Benefis ki genyen nan tubèrkul se, se sèlman si yo konn kwit nan fou nan veso an po yo. By wout la, yon pòmdetè se pa sèlman trè itil an tèm de prezèvasyon nan vitamin C, men tou, trè bon plat.

Siye ak marinated - tou fason vre kenbe askorbinku. fwi Se sèlman sèk bezwen pase, kenbe yon rejim tanperati dou. Superbly konsève vitamin C nan bè rosehip sèk, kasis ak nèrpren.

Lè fèrmante fòme asid anviwònman, ki netraliz anzim degrade asid. te Istwa temwen yon reyalite enteresan sou chou an. Nan syèk sot pase yo, navigatè ak eksploratè nan rejyon an Polè soufri anpil ak nan nimewo gwo mouri nan po. Apre dekouvèt la nan vitamin, patikilyèman C, ak deteksyon li yo nan rezèv manje choukrout ki pase sou lanmè veso vin konplè epi fu ak sa a ki senp sous askorbinki natirèl. Po te t'ap bese.

Pou w sa elimine entèraksyon an nan asid ascorbic ak pwodwi oksijèn yo kouvri fim nan lwil oliv. Nan lavi chak jou, li se tou senpleman yon pòsyon jenere nan lwil oliv koule atè nan sòs salad la.

Kout blanching legim cho vapè inactivates askòbat - anzim prezan nan plant ak nan asid mwayen detwi vitamin C. Pou rezon sa a, marinated chou anvan Splash vapè cho, fè si ke li pa pèdi crunchiness, ak Lè sa koupe ak vide sèl. Chou sèl se pa sa vide. Li genyen ladan li vitamin. Bon bibwon chou ak kawòt, CRANBERRIES, ramase oswa pòm.

bè yo ka rekolt nan sezon fredi a, melanje ak sik oswa siwo myèl. Sa a aplike a nwa cotoneast, frèz, ROWAN ak lòt moun. Yo nan lòd yo anpeche fòmasyon an nan bank kanni ak pyès yo pi byen kenbe nan yon sousòl nwa fre oswa nan frijidè a.

chak jou antretyen

Depi kò imen an pa tèt li bay asid ascorbic nan kantite ase, li se nesesè yo resevwa nan men deyò an. Kondisyon nan chak jou nan vitamin C se pa menm bagay la pou moun diferan. Sa depann de laj la, sante jeneral, abitid fòm, ak plis ankò. Menm lè nan ane a enpòtan. Depi hypervitaminosis C - byen eksepsyonèl ak inik, men mank nan sa a vitamin te santi pa a vas majorite de moun, li se itil nan vin abitye ak figi yo ki montre ki jan miligram anpil nan asid ascorbic yo te jwenn nan plant sèten epi yo ka konsidere kòm kèk nan konsomasyon an pi byen.

Kondisyon nan mwayèn chak jou varye nan seri a soti nan 60 a 100 mg pou chak moun. Bezwen an pi gran pou tès asid ascorbic fanm ansent ak manman ka'p bay tete. Nan laj fin vye granmoun, bezwen an pou vitamin C ki pi konsekan pase nan jèn l ', kòm aje kò metabolizes li pi mal pase jèn yo.

Kòm mwen mansyone pi wo a, nimewo a pi gran genyen nan yo nan chen askorbinki sèk leve - 1200 miligram pou chak san gram bè. fre - 420 mg nan. se Vitamin C fasilman konvèti nan yon solisyon dlo, ki soti nan ranch yo se konsa li se byen fasil yo retire. Ase li nan ranpli nan yon bè THERMOS ak vide dlo cho. Yon koup la èdtan nan yon perfusion geri ka bwè.

Yon santèn gram nan pwav wouj - 250 miligram nan asid ascorbic, pandan ke yo nan vèt la - 150. Apeprè menm nonb lan - nan vèt sòs salad ak Brussels jèrm. Li se enpòtan sonje ke nan pèsi a frèch pran oswa Dill vitamin C plis pase Paprika a rasi lòt bò dlo. Blan-wouj chou, epi lwen piman yo fre pèdi nan kontni nan asid ascorbic. Nan yo li pa 60 miligram pou chak san gram nan pwodwi a, men li, yo kenbe yo chik Kocani pi bon ak pi long pase nan pwav la.

Refor, diferan kalite chou ak vèt yo ta dwe prezan nan meni an chak jou. Soti nan enpòte fwi ka sispann seleksyon an sou Citrus, kiwi ak papay. Yo askorbinki - soti nan 40 a 60 miligram pou chak san gram nan kaka. Dmeran, òganis nou an, se kapab kenbe pou kèk tan vitamin C. Chak jou nòmal la reprezante youn oswa de oswa fwi plat sòs salad nan legim fre oswa choukrout. Li se byen abòdab menm moun gen anpil byen.

vitamin sòs salad

Greek sòs salad - yon plat ki prepare nan konfòmite avèk egzijans ki pèmèt limit ki plennman kenbe vitamin C. Pousantaj nan chak jou nan asid ascorbic se prezan nan yon pòsyon nan pwa a nan jis 150-200 gram.

Koupe an fragman gwo, sou 2 x 2 cm, dous pwav wouj, dlo men epina oswa leti, ak lans Dill, pèsi ak seleri, ajoute tomat, zonyon, oliv yo ak feta fwomaj, yon sèl ti kras, farinen ak ji sitwon ak vide lwil oliv la bon. Tout li pral pran pa plis pase dis minit. Chak jou konsomasyon nan vitamin C gen sou plak ou. Koulye a, li nesesè imedyatman manje. Pou evite pran pèt la sou pwopriyete itil nan sa a sòs salad se prepare jis anvan pòsyon.

pwodwi chimik

ka asid ascorbic ka jwenn pa sèlman nan manje plant yo, men tou, nan konplèks multivitaminik dapre endistri a modèn famasi. Sa a ak gazeu tablèt, tankou 'Tselaskon Vitamin C "," Multiproduct Ascovit "," Tsitrodzheks "ak ronb, e.g." Asvitol "ak pou souse tablèt askorbinki. Anplis de sa, li se posib a jwenn poud pou administrasyon nan venn ak miskilati, epi tou li pou preparasyon bwason ki gen. Medikaman sa yo yo fèt elimine feblès vitamin. Vitamin C se absòbe ak dijere trè byen. Pwosesis la kòmanse nan bouch la epi devlope plis sou aparèy la tout antye dijestif yo.

Gen opinyon diferan konsènan itilizasyon an nan pwodwi chimik askorbinki. An patikilye, li se. Tout molekil asid natirèl amine sou Latè te kite-sided estrikti. Li te rive paske nan estrikti a patikilye nan sistèm solè nou an ak direksyon an nan vwayaj nan reyon iltravyolèt. sentèz Chimik pa repete modèl sa a. dwòg sentetik gen yon estrikti bilateral nan wotasyon molekilè. An konsekans, pa dijere pa kò a nèt.

Sepandan, nan kèk ka, san yo pa dwòg sentetik pa ka fè. Ki jan pi bon yo pran tablèt yo nan vitamin C - anvan yon repa, pandan oswa apre? Pwofesyonèl kwè li nan moman an. Nan evolisyon nan kò imen an te aprann ak itilize yo ekstrè eleman nitritif yo nan manje. Apre li fin resevwa yon grenn, li se anpil mwens aktivman ap travay sou li, epi si ou manje l 'ansanm ak lòt manje, kò a ap pran vitamin nan tablèt tankou nan rejim alimantè a.

Famasi ak byolojis di ke vitamin yo ki pi bon yo jwenn nan pwodwi natirèl, ak dwòg sentetik yo te pran sèlman sou lòd doktè a, apre yo fin yon egzamen ak tès bon jan enstalasyon.