Wouj pwason nan fou a

vyann Pwason gen yon gwo kantite lajan legkousvayaemyh pwoteyin. Anplis de sa, ka pwason an dwe rele pwodwi ki ba-kalori, ki se apwopriye menm pou rejim alimantè a. Yo kwè ke pwason an bezwen manje omwen 3 fwa yon semèn.

Wouj pwason nan fou a

Preparasyon wouj pwason nan fou a dapre kèk regleman. Li enpòtan yo byen prepare pwodwi a: déblotché kadav (si te achte nan frizè), retire tout comestible - najwar ki apa a, tèt, ke. Apre sa, zantray la pwason ak plastovat - moso fòm pou fè manje.

Dekonjle pwason an antye se pi byen nan dlo frèt, pandan l ajoute yon sèl ti kras. Se konsa konsève estrikti tisi pwason tèt li lè pou kwit manje ap gen plis juicy. Pi bon toujou dekonjle trenng somon anba fim nan. Men, lè w konjele de fwa pa nesesè - li pral pèdi ji li yo.

Apre prepare pwason an dwe koupe an moso, ajoute sèl, sezon epi mete yo nan frèt la pou senk minit. pwason wouj la pa tonbe apa, li dwe koupe kòrèkteman. Si soup - atravè fragman gwo pou boulanjri - nan yon ang 45 degre.

Pou kwit manje wouj pwason nan fou a pa mande pou twòp séchage, paske pwason an gen pwòp li yo gou inik ak konplètman endepandan. Si, toutfwa, san yo pa séchage fè sa, pran yon net: pwav, lwil oliv, lay, Basil, ba la, tim ak Dill.

Pwason an te tounen soti plis juicy ak mou, li se pi bon kwit ak sòs krèm oswa krèm tounen. Apre sa, toujou anba papye a. Epi li se nesesè yo kòmanse podpekat gani. Yon fwa li rive nan mwatye a kwit, gaye pwason an wouj.

Netwaye wouj pwason

Li enpòtan nan pwòp pwason nan soti nan zo yo. Se konsa, mete pwason an sou yon plat pou ke kolòn vètebral la te sou tèt. Ak anpil atansyon elaji kavite a nan vant ak separe vyann lan soti nan zo yo.

Gen yon sekrè kèk ki pèmèt yo koupe pwason an byen. Pran pwason an, mete l 'se konsa ke te ke li chita sou bò gòch ou yo. Peze l 'ak men gòch li sou tab la, epi fè yon coupure anba fin nan dwa pwatrin nan kolòn vètebral la.

Pink somon nan krèm

engredyan:

• tout pwason oswa pwason tranch vyann;
• 500 gram nan 20 pousan krèm gra;
• sèl ak epis santi bon;
• lwil oliv oswa bè (fòmilè grès).

preparasyon:

Grès yon plato boulanjri ak lwil oliv. Sezon ak sèl ak sezon ak tranch pwason fèy santi bon, mete yo sou yon fèy boulanjri. Tout ranpli krèm ak mete nan kwit nan dife pou chofe fou a 200 degre tanperati. Yon fwa fòme lò mawon, baskile somon an woz lòt bò lanmè a epi rete tann jiskaske li bren epi gen.

Sa a tout pwason wouj nan fou a nan yon sòs krèm se pare. Epi ou jwenn yon trè bon plat ak apetisant woz.

Wouj pwason nan fou a nan papye

engredyan:

• kilogram Trout;
• kg nan pòmdetè;
• de gwo kiyè nan lwil oliv;
• 250 gram nan krèm;
• 1-2 ze;
• 350 gram nan fwomaj;
• lay.

preparasyon:

Koupe pòmdetè yo an tranch mens, melanje l 'ak pwav, lwil oliv ak sèl. Grès yon plato boulanjri ak mete l 'sou pòmdetè yo. Kote nan yon kwit dife pou chofe fou a apeprè 20 minit (jiskaske mwatye li yo). Fou tanperati - 180 degre.

Prepare pwason an: klè nan balans yo, koupe moso de-centimetric, sezon ak sèl ak pwav. Melanje yon semi-pòmdetè, mete pwason an sou tèt.

Koulye a, nou gen yo prepare sòs la: Melanje ze yo ak krèm nan epi ajoute lay la.

Vide tout sòs la epi mete chodyè a nan fou a, pre-tou vlope nan papye. tanperati fou pa ta dwe pi ba pase 200 degre. Apre yon demi èdtan, retire FOIL, w'a vide ak fwomaj ak mete plat la yo kwit pou yon lòt 20 minit. Apre kwit manje, w'a vide ak Dill.

Kounye a ke ou konnen ki sa yo kwit manje se pa konsa pou sa difisil yon pwason wouj nan dife pou chofe fou a, menm jan li ta ka sanble nan premye.