Zrazy ak dyondyon: yon resèt nòmal ak fèstivite

Zrazy - yon plat popilè nan pèp anpil nan Ewòp lès la. Sa yo oval pate boure yo vyann, pòmdetè, pwason. Zrazy ak dyondyon, yon resèt ki nou ofri - yon opsyon versatile. fars Sa a se avèk siksè konbine avèk tou de vyann ak farin pòmdetè. Se pou nou jwenn desann nan preparasyon an.

Zrazy pòmdetè ak dyondyon. Resèt ak yon foto

Li adapte tankou dyondyon, ak dyondyon zuit. Si ou konnen ki jan yo kolekte dyondyon sovaj, ou ka kwit manje fars a soti nan yo. Fongis mande pou de san gram, pòmdetè - kilogram yon sèl ak yon mwatye. Epitou nou bezwen de zonyon zonyon ak pen. Sa a lis an antye nan pwodwi ki soti nan ki nou pral prepare Zrazy ak dyondyon - resèt se trè senp, menm jan ou te pwobableman deja reyalize. Li senpleman egzije pou gen kèk dèksterite. Kale pòmdetè koupe an tranch piti, bouyi. Li pral pran ou sou yon demi èdtan. Pa bliye fè dlo sale pou fè manje. Lè sa a, vide nan likid la. Pòmdetè, anvan li vin frèt, Mach nan pure. pa kite dlo a pure li yo te tounen douser - likid depase imedyatman anpeche ou avèg Zrazy ak dyondyon (resèt implique ke yo dwe fòm ki kòrèk la). Lè sa a, ou bezwen melanj pòmdetè yo refwadi, ak nan entre-temps la ou ka kòmanse prepare ranpli a. Siye dyondyon avèk yon sèvyèt soti nan rès la substra, kote yo yo grandi. Lè sa a, lave ak ti tap leje sèk. Koupe ak fri premye chodyè fri sèk jouk evaporasyon dlo a. Lè sa a, ajoute lwil oliv la ak pote nan yon podsolite preparasyon pou. Koulye a, ou bezwen men ou yo fòme Zrazy ak dyondyon. Resèt la pa enplike de sa nan nenpòt ki engredyan pi lwen. Konbinezon an nan pòmdetè boure ak konplètman endepandan nan sa a plat.

Mouye men ou avèk dlo frèt, separe farin lan pòmdetè nan uit moso. Lè sa a, chak bezwen plati deyò epi yo bay li yon fòm oval. Nan mitan an nan chak plon jwenn mete fongis ak fars anndan vlope. Pare Zrazy woule nan pen, gaye sou yon fèy boulanjri grese, kwit nan fou a pou ven-senk minit. Sèvi yon sòs nan zonyon, fri nan lwil legim.

jou ferye Zrazy

Sa a plat se konsa rafine ke li se nesesè yo prepare sèlman pou okazyon espesyal. Li se etranj gade ak poul Zrazy ak dyondyon. Resèt la se nan vyann kodenn, nwa Pine ak epina - yon konpetans tèt gastronomik. kodenn konje seche rad ak fòm yon konbinezon pi favorab ak sòs la ak legim yo. epina a nan sa a resèt se prèske pa santi yo. Nan kat pòsyon ou bezwen uit gram konje, yon santèn gram nan diven blan, ak karant gram nan bè sale bè, de san gram epina jele nan briquette ak fongis, osi byen ke griye rape ak pen nwa yo. Epitou bezwen yon ti moso fil gastronomik pou obligatwa Zrazy. Lè w fè manje, vire fou a ke li te gen yon bon moute cho. Nan vyann kodenn koupe kat mens chnitzèl plat, repouse yo, mete yo nan yon sache plastik, avèk èd nan yon mato. Pou fars a, konbine dyondyon yo, nwa griye, fonn bè, fwomaj ak deglase epina. Lè sa a, li rete sèlman vlope nan yon fars anvlòp nan vyann, sekirite fil fri nan diven farinen bè ak kwit jiskaske fè.