Ki jan yo prepare yon sòs salad ak poul

Sètènman, tout fanm omwen yon fwa nan yon lavi prepare manje a jou ferye pafè - sòs salad Olivier. Men, nan kou, pa tout moun konnen sa li te vini ak franse chef Lyusen Olive. Originally yon pati nan sòs salad a fèt nan kribich, osi byen ke plindr vyann. Anplis de sa, nan moman an li te ajoute bourade kavya ak bèf lang. resanblans li yo ak Olivier, nou yo ki ap prepare jodi a, men sa, tankou anvan, yo kounye a se te ajoute kornichon ak sòs salad ze. Jodi a, nan yon fason diferan prepare sòs salad Olivier, yon pati nan li se diferan: isit la gen sosis oswa poul, ze, konkonm, zonyon ak pòmdetè. Anpil ajoute bouyi kawòt yo ak pwa nan bwat. Epi, nan kou, tout mayonèz sa a.

Fondamantalman otès a Olivier ajoute sosis. Men, ki jan bon gou se sa a sòs salad jwenn si manm li yo ap gen ladan poul! Se pou yo aprann kouman yo kwit Ris sòs salad ak poul.

Pou prepare, ou ka itilize poul bouyi trenng oswa janm yo. Koupe yon sèl konje an kib piti. Apa kwit de pòmdetè, yon koup la ze ak yon kawòt. Yon fwa tout se kwit, se dlo a vide - pwodwi dwe refwadi desann nan tanperati chanm.

Olivier kwit manje ak poul, legim yo ta dwe bouyi nan avanse, kòm frèt la se pi bon koupe pòmdetè, pa kraze, ak kib yo yo jwenn egzat.

Se konsa, te tout pwodwi soude fè sèvis pou mete e li te koupe an kib piti. Nou fè menm bagay la ak vinegar. Nou pral bezwen twa - kat kornichon. Tise byen koupe mwatye maksimòm de zonyon fè sèvis pou mete, chire yon branch kèk nan pèsi.

Gen kèk pa renmen ajoute zonyon Olivier, men li se episaj moute sa a plat, se konsa pi bon yo sèvi ak li pou fè manje. Pafè zonyon blan, ki pa lakòz dlo nan je, li se dous, trè plezan nan bouch la.

Se konsa, melanje tout manje yo rache epi ajoute de gwo kiyè nan nan bwat pwa vèt. Nan ka sa a, si se pa nan bwat pwa, ak fre nan frizè, li ta dwe vide w bouyi dlo epi kite kanpe, kouvri, pou senk minit. Tout sèl ak pwav nan gou. Kèk menm ajoute sik nan Olivier. Mayonèz sòs salad - Ris sòs salad ak poul se pare. Jwi repa ou yo.

Epi, koulye a mwen vle pataje yon resèt pou yon sòs salad klasik, nan ki estrikti ap prezan poul ak pòm.

Se konsa, premye prepare engredyan yo prensipal bouyi leti. Apa, kwit yon poul tete, twa ze ak pòmdetè kòm anpil moun. Yon sèl gwo kawòt bezwen tou bouyi. Apre yo tout soude, li nesesè yo refwadi pwodwi yo. Tise byen koupe konje poul bouyi. Nan Olivier ak poul ajoute pòmdetè rache, kawòt yo ak ze. Koulye a, te vin vire a nan konkonm. Tise byen rache yon sèl fre, de vinegar ak melanje ak tout lòt engredyan yo. Apre sa, tise byen koupe vèt - ou ka ajoute pèsi oswa Dill, men ou ka fè tou de. Anplis de sa, asire w ke ou koupe nan sòs salad a poul ak zonyon vèt ak yon pòm. Tout sa a se melanje nan yon marmite, ajoute yon ka nan pwa, ak sèl nan gou. Mayonèz - yon sòs salad fèstivite ak pòm ak poul pare.

Gani avèk yon plat bon gou ak byen-te renmen kapab vèt, grenn ganèt oswa refize pote bijou nan legim yo.