Adzhika resèt anvan tout koreksyon ak aspirin. Maison resèt adzhika anvan tout koreksyon tomat ak aspirin (foto)

Klasik adjika vye granmoun Blan prepare ak adisyon a nan yon ase gwo kantite lajan nan lay ak pwav cho. Sa a ti goute gen yon trè byen file gou. Se poutèt sa, nan cuisine Ewopeyen an yo trè popilè vin pi modere, vèsyon sibi mitasyon nan sa a plat. Apre ou fin li atik la jodi a, ou pral aprann plis pase yon resèt enteresan bit adzhika aspirin san li.

rekòmandasyon Jeneral

Sa a arom wouj-zoranj, li te gen yon konsistans tereu, te gen yon bon sant gen anpil byen. Li se prepare soti nan tomat fre ak sèl, lay ak remèd fèy divès kalite. Anplis de sa, nan li yo konpozisyon se anjeneral prezan refor rasin ak cho piman.

Nan plat la fini te pi plis apetisant aparans, li rekòmande a fè sèlman soti nan engredyan wouj. Moun sa yo ki ki moun ki premye te planifye fè adjika, ou bezwen yo peye espesyal atansyon a yon sèl enpòtan nuanse. Li se entèdi totalkapital diminye kantite lajan an nan sèl san pèmisyon, ki se espesifye nan resèt la. Sinon siyifikativman ogmante a risk ki nan séchage ap kòmanse mwazi oswa enkyetid.

Magazen pa adjika sibi tretman chalè, de preferans nan kav la. Li enpòtan a asire w ke li pa genyen fuit dlo. Anvan yo fè anbalaj nan krich esteril adjika bit (resèt pou sezon fredi avèk oswa san aspirin ap reprezante apati) ta dwe kenbe tèt ak omwen ven-kat èdtan nan frijidè a.

Opsyon ak pwav dous

Kondiman, kwit selon teknoloji a, te gen yon gou trè plezan nan tomat fre. Youn nan avantaj prensipal yo nan sa a plat se te konsidere kòm yon mank konplè sou vinèg. Li enpòtan tou ke adjika bit kapab (resèt ak refor ak aspirin pral diskite pita) dwe estoke pou sezon fredi a. Anvan ou kòmanse kwit manje, toujou asire w ke kwizin ou gen tout bagay ou bezwen. Nan ka sa a, ou pral bezwen:

• Twa kilos nan tomat mi juicy.
• Dis a kenz gous pwav cho.
• Senk chèf fanmi lay.
• Mwatye yon kilo nan pwav wouj.
• Yon santèn gram nan refor.
• Gwo kiyè sèl.
• Sis aspirin tablèt.

ka Nombre de cho piman dwe varye monte oswa desann, tou depann de si wi ou non nenpòt nan rayisab lakay ou tapa.

Deskripsyon nan pwosesis la

Li ta dwe remake ke moun ki adjika bit (ka resèt ak refor ak aspirin ka wè nan piblikasyon jodi a) kwit trè byen vit ak byen fasil. Dire a nan pwosesis sa a se sou yon sèl èdtan. Premye a tout, ou bezwen kòmanse prepare legim yo. Yo lave nan dlo fre ak dousman obsushivayut. Piman netwaye nan grenn ak kraze. Tomat ak refor yo koupe sa yo ke yo te pratik yo vire gwo wòl moulen.

Tout engredyan, ki gen ladan lay ak pwav cho, se te pase nan mitan yon moulen, ki konekte nan pre-vyann kraze tankou a nan yon tablèt poud ak tèt yo byen. A ki kapab lakòz mas se gaye soti nan esteril vè krich ak kouvri kapron kouvèti. Pare adjika bit (aspirin preskripsyon ka wè jis anwo a) parfe ki estoke tout sezon fredi nan yon kote ki fre.

Opsyon ak prunye

Dapre sa a resèt kapab relativman byen vit epi san pwoblèm twòp ou kwit manje twò grav adjika. Kòm nan anvan an ka, pa gen okenn vinèg se itilize. Sepandan, malgre nan absans nan yon konsèvasyon, arom ka byen fasil dwe estoke pou sis mwa. Li enpòtan tou ke adjika bit (pral preskripsyon ak aspirin medikaman dwe konsidere pita) se te fè leve nan kèk legim. Nan estrikti li yo pa gen okenn engredyan danjere, se konsa sa a plat ou ka manje prèske chak jou. Anvan ou kòmanse kwit manje, gade, ou gen nan stock:

• kilos twa ak yon mwatye nan tomat mi.
• Mwatye yon tas lwil oliv legim.
• Yon kilogram nan prunye, kawòt yo ak piman.
• Yon douzèn aspirin tablèt.
• Yon santèn gram nan lay.
• Yon ti kras nan sèl.

algorithm nan

Legim lave ak koupe an moso mitan ki menm gwosè ak fè li pi fasil ak moulen. Plum retire grenn, grenn pwav gratis nan ak lay pwòp soti nan dekortike la.

Prepare nan sa a fason eleman yo te pase nan mitan yon moulen vyann. keratin a ki kapab lakòz se ajoute lay kraze, sèl ak lwil oliv legim. final la vide nan tablèt yo poud vyann kraze tankou. Tout byen melanje ak mete deyò nan yon vè krich esteril. Adjika kenbe imid (preskripsyon aspirin se mare yo dwe sou nan kay paj nan la meni) nan yon fre kote pou sis sou mwa.

Opsyon ak vinèg

Sa a bon gou, modera pikant kolasyon asire w ke ou jwi fanmi ou. Li ka sèvi pa sèlman nan yon dine fanmi, men tou, sou tab la fèstivite. Li pral yon gwo adisyon nan legim, pwason oswa vyann asyèt. Kontrèman ak vèsyon anvan, adjika bit (pral preskripsyon ak aspirin medikaman ak vinèg dwe diskite anba a) ki pral yon ti tan ankò. Sa a se akòz lefèt ke li dwe premye ensiste. Nan lòd pa pran reta pwosesis la nan preparasyon, nan avanse, asire w ke ou gen nan men ou tout pwodwi ki nesesè yo yo prezan. Nan tan sa a nan kwizin ou ta dwe:

• Kat kilos nan tomat mi.
• Twa tablèt nan asid asetilsalisilik (aspirin).
• De kilogram nan piman dous.
• De san mililit nan yon vinèg 9%.
• Twa gous nan pwav cho.

Pou amelyore gou a nan adzhika a fini ou ka itilize fèy santi bon pi renmen ou. Kòm pou pwav a, li yon bon lide yo chwazi yon lonbraj nan gous wouj.

Teknoloji a preparasyon

Nou bezwen kòmanse pwosesis la ak nan pwosesis la legim. Yo lave nan dlo fre, obsushivayut e li te koupe an ti moso. Apre sa, piman dous ak cho elimine grenn yo. Apre sa tout eleman yo yo tè lè l sèvi avèk yon moulen ak konbine nan yon veso ki sèl. Genyen tou voye koupe lay, fèy santi bon, vinèg ak pre-vyann kraze tankou nan yon poud grenn. Tout brase byen, kouvri yo ak pwòp twal gaz yo ale pa gen okenn etranje patikil, epi retire nan la bò.

Apre apeprè yon èdtan chanjman nan prezan nan mas krich dousman sèk esteril ak tòde yo. Stoke pare adjika bit (preskripsyon aspirin ka wè jis anwo a) nan la frijidè oswa nan yon espesyalman ekipe sousòl.

Opsyon ak refor

Sa a pike pa adjika sibi chalè tretman. Se poutèt sa, li se trè itil pou kò imen an. sòs Piquant Sa a parfe kouche sou gou a nan vyann, legim ak pwason antre. Se poutèt sa, li se pa yon wont yo soumèt envite san atann parèt. Maison resèt brut adzhika nan tomat ak aspirin enplike itilizasyon an nan yon seri espesifik nan konpozan. Se konsa, anvan ou kòmanse kwit manje, asire w ke nan asenal ou a, gen yo se:

• De kilogram nan tomat mi ak piman dous.
• tablèt Kat ak yon mwatye nan aspirin.
• Twa san gram nan lay ak refor.
• Kat gous nan wouj pwav cho.
• Yon santèn gram sik.
• Mwatye yon tas vinèg.
• Yon santèn ak senkant gram sèl.

sekans nan aksyon

Tout pwodwi ki nesesè pou preparasyon an nan sòs la epè aromat, lave anba dlo fre kouri ak dousman obsushivayut ak sèvyèt papye. Apre sa, fè sèvis pou mete soti nan grenn yo nan piman ak lay - kale.

Pre-prepare legim koupe an moso pa twò gwo, fè li pratik yo vire gwo wòl moulen. Yo Lè sa a, te pase nan mitan yon moulen epi li se ki konekte nan yon veso ki apwopriye. Se mas la ki jwenn ajoute nan sèl la ak sik. Kite yo te vide vinèg ak disou ladan l 'asetilsalisilik asid tablèt. Tout byen melanje, pwopaje soti sou yon bokal an vè pre-esterilize epi kouvri yo ak kouvèti. Pare adjika bit (ka aspirin preskripsyon, foto ak konsèy ki gen anpil valè ka wè nan piblikasyon jodi a) parfe ki estoke nan sousòl la oswa nan frijidè a. Nan la menm tan li rezève pou tout an itil pwopriyete ak gou.

Opsyon ak kawòt ak pòm

Kontrèman ak tout resèt la pi wo a, sa a adjika prepare san yo pa ajoute asid asetilsalisilik. Li gen ladan l:

• Katsan gram nan tomat mi.
• Yon liv nan pwav.
• Twa san gram nan pèsi rasin, lay, kawòt yo ak pòm solid.
• De san ven mililit nan yon 9% vinèg.
• Yon santèn gram moutad.
• Yon pè nan gwo kiyè nan keratin tomat.
• Sèl.

Pre-lave ak kale legim vyann kraze tankou nan yon moulen vyann ak ki konekte nan keratin tomat ki se pare yo bay sòs la yon bèl koulè wouj. Mas la konsa jwenn te ajoute klori sodyòm ak moutad. Lè sa a, se vide vinèg ak tout byen melanje.

Entièrement fini ekspozisyon adjika nan glas krich yo esteril, kouvri ak kouvèti epi retire pou depo plis nan espesyalman ekipe kav oswa frijidè. Ap egi abkaz goute fè dapre resèt la san yo pa adisyon a nan asid asetilsalisilik, li se posib nan menm jou a. Men, li se pi bon rete tann jiskaske li perfusion epi vin genyen yon karakteristik gou plen-karosri ak yon gou pwononse.