Asyèt nan vyann mens. Resèt.

Se sèlman kèk kalite fars, gen sou yon santèn, e menm asyèt, petèt dè milye. Sa a pate ak boulèt ak boulèt, boulèt boure ak vyann, ak belyashi ak pi ak pasties. Sa a se sèlman yon ti jan ti nan sa ki ka te fè soti nan ache vyann. Nan kwizin divès kalite nasyonal mens konn kwit nan fou, fri, bouyi, hover, epi pafwa te sèvi anvan tout koreksyon.

Yon ti kras sou sa ki ta dwe mens bon jan kalite vyann. Premyèman, yon inifòm. Li pa dwe gen ladan zo, venn, Cartilage. Dezyèmman, san yo pa nwa, brouyar, oswa tach grizatr, moun kap pale oswa yon staleness, oswa ke vyann lan se melanje ak rasi fre. Achte vyann bèf nan magazen an, evite enpurte. Yo nan lòd yo "rafrechi" pwodwi a yo te kòmanse tounen, kapab ajoute kondiman. peye atansyon sou ji a, ki endike fars la. Ji se yon nwa, labou ak epè nan pwodwi rasi. Ki gen kalite siperyè vyann bèf ta dwe gen sèlman sant la nan vyann fre.

Sèvi ak frèch mens pi byen. Men, si w ap itilize deja nan frizè, oswa sijè l 'bay friz segondè, ak degrade bon jan kalite a nan yo ki diminye pwopriyete yo itil ak gou nan jete.

Asyèt nan vyann mens resèt nan cuisine Ukrainian. Anpanada.

Engredyan. Lèt (lit), twa ze, yon ti kiyè nan soda boulanjri, yon ti kiyè nan sèl ak sik, twa tas farin, lwil oliv legim, 250 gram nan vyann mens, yon sèl zonyon, yon vè deja bouyi diri, sèl, krèm tounen.

Pou kwit manje krèp. Bat baleye ze oswa mixer elektrik ak adisyon a gradyèl nan lèt. Ajoute farin frans, sèl la ak sik, vide lèt la rete ak fwe jouk ankò omojèn. farin lan pa bwa nan chodyè a, ajoute yon gwo kiyè koup la bè.

Grès chodyè a ak lwil oliv (pa vide, sètadi grès - li se posib pou objektif sa a yo sèvi ak yon moso nan bekonn, premye tranpe l 'nan lwil oliv), yon louch yo vide andomaje an respire distribiye nan chodyè a chofe. Krèp ta dwe pran mens. Le pli vit ke kwen nan galèt la ap kòmanse kenbe moute ak chodyè a, baskile ak fri yon tijan plis minit.

Pou prepare ranpli a griye mens ak zonyon, tise byen koupe, ak reskonsab pare jouk diri kwit. Ajoute sèl, ki konsantre sou gou la. Recharge fini fars krèp vyann ak vlope nan anvlòp yo.

Yon lòt fason. Krèp prepare nan fason ki menm jan sa dekri pi wo a. Men, olye pou yo diri pou dyondyon fars yo te itilize, ki fè yo premye bouyi ak Lè sa a fri ak vyann ache ak zonyon ansanm. Sèl te ajoute nan diskresyon a nan.

Li sèvi nan fòm lan nan chalè, ak krèm tounen.

Asyèt nan mens resèt vyann nan cuisine Italyen an. Boulèt ak sòs.

Engredyan yo sòs: 800 g nan tomat koupe, 50-60 g lwil oliv, 60 g nan tise byen koupe zonyon (anpoul), ji a nan 3 siboulèt, Basil, sèl, pwav.

Boulèt engredyan: 400 gram nan vyann mens, 70 gram nan lwil oliv, 70 g nan tise byen koupe zonyon (anpoul), 70 gram nan nwa bwa sèd, 100-120 c djondjon graje, 20 g koupe pèsi ji nan 3 siboulèt, ti kal pen pen, fwomaj solid (pi bon rikota), rape, sezon ji sitwon.

Prepare sòs la. vide nan chodyè lwil oliv, ajoute zonyon ak yon dife ti pote l 'bay transparans. Ajoute lay la, ki te swiv - tomat, Basil, pwav ak bay yon bouyi. Ak kwit sou chalè ki ba pou yon lòt 30 minit.

Preparasyon boulèt. Vide nan yon chodyè fri, ajoute nwa, dyondyon, zonyon yo ak fri sou yon chalè medyòm pou 4-5 minit. Melanje ak vyann ache, fòme boulèt breading. Fry sou tou de bò jouk dore, vide sòs la ak mitone pou yon lòt 20 minit.

Boulèt sèvi cho, ak sòs la nan ki yo te extend. Voye ak ji sitwon, w'a vide ak remèd fèy.

Opsyon De. Pou kwit manje croquettes jan sa dekri pi wo a. Nou chanjman yo nan yon chodyè, ajoute lay, Basil, pwav, zonyon koupe, vide ji tomat (ji yo ta dwe kouvri croquettes), sèl ak mitone pou 15 minit.

Lè w ap panse sou sa ou kapab prepare asyèt nan vyann mens, lès resèt cuisine sijere tèt yo. Finalman mwen vle di ou ki jan yo prepare boulèt.

Anfèt, nan manti nan reyèl te ajoute tise byen koupe ti mouton. Nou menm tou nou sèvi ak mens koryas vyann kochon.

Engredyan. Mens (300 c), zonyon (300g), là kochon (30 g), ze, farin ble (mwatye tas), dlo (100 ml), yon zongle nan pwav tè, sèl.

Koupe zonyon kòm tise byen ke posib, melanje l 'ak vyann, sèl, pwav. Mens mase byen.

Farin. Bat ze ak sèl ak dlo. Ajoute farin lan. Bat farin trè rèd epi bay yon inèdtan oswa de "reyèl".

Pou kwit manje nan yon chodyè doub. Se poutèt sa, pataje nan farin premye nan kòm anpil pati kòm nivo vapeur ou yo. Soti nan pyès sa yo fòme yon ti, yon ti kras pi gwo pase yon zanmann. Chak tankou "difisil" woule soti Republican Sen trè. Nan chak gato ki kapab lakòz te gaye sou yon gwo kiyè vyann mens, ak sou tèt - yon ti moso nan bekonn.

Nou fòme boulèt yo. Pran kwen nan gato a, konbine li ak opoze a ak zaschipyvaem. Se konsa, li ak lòt men an. Li sanble yon sak piti. Zaschipyvaem kwen ankò, se konsa ke ji a pa fwit. se anba a nan chak sak sa yo tranpe l 'nan lwil oliv ak mete yo nan yon vapeur. Kwit manje, kouvri pou apeprè 40 minit.

Ris cuisine. Gato a mens vyann ak pòmdetè.

Ou pral bezwen: 500g nan vyann mens (nenpòt ki), zonyon (medyòm), tomat (yon sèl gwo), twa pòmdetè mwayen, yon vè lèt, ze, atizay. gwo kiyè tomat keratin, lwil oliv, fwomaj pou boulanjri (70-80 gr), remèd fèy, sèl, tim, pwav.

Pou kòmanse, prepare yon gluan pòmdetè kraze. Koupe zonyon an an kib piti, kraze lay, sou yon chodyè byen chofe, vide lwil oliv ak fri zonyon an koupe. Ajoute lay la ak vyann mens. Brase ak fri jiskaske kwit. Ajoutez des tim, sèl, pwav ak de pens tomat keratin (yon gwo kiyè). Tomat koupe an tranch.
Nan fòm lan nan mens gaye vyann, gaye tomat yo sou tèt, w'a vide ak fwomaj griye. Krème men epi gaye pòmdetè yo kraze sou tèt, yo distribiye nan tout fòm nan. Voye ak grenn wowoli lòj griye tou. Nou bato pou 20 minit nan fou an. Boulanjri tanperati ki nan 180 degre.

Asyèt nan vyann mens, resèt yo nan yo ki prezante isit la, fè pati nan diferan cuisine nasyonal, bon gou nan pwòp fason li yo. Kwit kreyativite, san yo pa pè nan yon ti kras patikilye devye soti nan resèt la.