Bonbon "rejwisans k'ap vini": lejand resèt trete

Moun ki pa renmen bonbon "rejwisans k'ap vini" maten? Se vre wi moun sa yo, se pa la. Li nan tèlman bon plat trete ke manje maten avè l 'vin majik. Li ta dwe remake ke moun ki yon pwodwi sèten se inivèsèl, apwopriye pou nenpòt ki bwason (te, kakawo, kafe, lèt, yogout, katyk ak sou sa.). Men, malerezman, pa tout moun ka oswa ou ta renmen achte bonbon "rejwisans k'ap vini" nan magazen an. Nan sans sa a, nou te deside ba ou metòd la an detay de preparasyon li yo.

Etap pa resèt etap: biskwit "rejwisans k'ap vini"

Li ta dwe remake ke pa gen okenn pwoblèm ki jan ou eseye, se yon trete nan kay la pa pral travay menm jan ak sa yo vann nan magazen yo. Apre yo tout, nan yon anviwònman pwodiksyon kòm baz la nan pwodui sa a se ajoute tout kalite gou, améliorant gou ak sou sa. Pou verifye sa a, ou ka achte biskwit pare-te fè ak yon gade nan estrikti li yo. Men reyalite sa a pa vle di ke goodi yo endijèn yo ka resevwa vin pi mal. Olye de sa, li pral pi savoureuse ak an sante. Nan sans sa a, li ka prepare omwen chak jou.

Bonbon "rejwisans k'ap vini": yon pati nan fondasyon yo

Engredyan yo yo te pran tankou:

• farin ble se limyè - sou 650 g;
• Mayi Lanmidon - 50 g;
• an poud sik - 180 g;
• Invert siwo - 30 ml;
• magarin pou boulanjri - 210g;
• fre lèt grès - 30 ml;
• poud ze - 30 g (kapab ranplase pa poul ze fre);
• Apple vinèg, 6% - yon kèk gout;
• soda manje - 4 g;
• yode sèl se amann - 4 ane

Preparasyon nan siwo Invert

Kòm ou ka wè, bonbon "rejwisans k'ap vini" pa mete nan rapòte pwodwi chè ak ra li yo. Men, difikilte pou jwenn Invert siwo ou ka genyen. Se pou rezon sa nou vle di sou ki jan tankou yon dous ou kapab prepare tèt ou. Pou sa nou bezwen:

• sab sik - 350 g;
• bouyi dlo cho - 150 ml;
• soda - 1.5 g;
• asid asid - 2 Ane

Pou prepare siwo a Invert ta dwe konbine sik ak dlo ki bouyi cho. Lè sa a, Te melanj la mete sou plak la, epi, pandan y ap brase toujou ap, pou ret tann pou yap divòse a konplè sou pwodwi a ak likid la bouyi. Apre sa, Se mas la ki kapab lakòz oblije vide asid asid, ak Lè sa a byen sere kouvri bòl an avèk yon kouvèti ak mitone sou yon chalè ki ba pou 45 minit. Pli lwen pwodwi dous dwe konplètman fre nan tanperati chanm epi ajoute soda boulanjri, dilye ak yon kèk gout nan dlo òdinè. Apre yo te fin nan kim a (nan 5-10 minit), ou ta dwe jwenn yon jòn Invert siwo ki tankou siwo myèl likid jèn.

Pwosesis la nan malaksaj farin

bonbon endijèn "rejwisans k'ap vini" se konn kwit nan fou nan fou a olye byen vit. Men, anvan ou mete l 'nan gen, li ta dwe byen petri fondasyon sab. Li te gen fè l 'nan de etap. Pou jwenn te kòmanse ou vle fonn magarin a pou boulanjri nan yon kontenè an metal, ak Lè sa fre l 'yon ti kras epi ajoute eleman sa yo: siwo Invert, lèt fre ak soda boulanjri idrate. Apre sa, nan yon bòl separe dwe konekte ak melanje farin frans byen tamilsex ble, lanmidon mayi, poud ze, sik ak sèl piti. Nan ka sa a, si w ap lè l sèvi avèk ze yon manman poul fre a, li rekòmande a souke moute lè l sèvi avèk yon mixer, ak Lè sa mete nan magarin la fonn.

Apre tou de nan baz la pral pare nan likid la oleajineu ta dwe piti piti vide melanj lan nan farin melanje ak lòt engredyan. Kòm yon rezilta nan aksyon sa yo, ou bezwen jwenn yon mou, elastik ak omojèn farin, ki se byen dèyè pla yo. Soti nan li ou te kapab kreye bonbon bèl "rejwisans k'ap vini", se petri baz rekòmande yo vlope epè vlope plastik epi mete yo nan frijidè pou 40-55 minit. Pandan tan sa a, farin lan ap kenbe yon ti kras epi yo pral fasil yo woule deyò.

Pwosesis la nan fòme atik

Yo nan lòd yo omaksimòm pote gade nan nan bonbon endijèn nan magazen an pou fòmasyon li yo, li se dezirab yo sèvi ak kouto espesyal. Si tankou yon aparèy nan kay ou a pa jwenn, li se akseptab yo sèvi ak yon vè òdinè ki gen yon dyamèt ki rive jiska 5 oswa 6 santimèt.

Se konsa, pou fòmasyon nan biskwit "rejwisans k'ap vini" ki nesesè yo ka resevwa yon ti kras farin nan frizè soti nan lòj la frijidè, rale li soti nan fim nan ak divize an de pati. Youn nan yo ta dwe yon ti kras farine ak Lè sa a woule nan yon fèy rektangilè nan epesè jiska 5 ml. Apre sa, yon kouch yon substra yo dwe koupe sou yon bèl spatul semi-fini ak dousman furter, deplase yo nan chodyè a. Nan fèy kwiv sa a li se konseye yo vystelit papye boulanjri. Si li pa t 'ou, li se posib yo grès chodyè a ak bè oswa magarin. Pli lwen, sold yo nan pwodwi koupe ta dwe kolekte, konekte ak dezyèm pati a nan baz la yo epi yo dwe fè ak tout bagay sa yo etap sa yo menm ki te dekri anwo a.

tretman chalè nan fou an

Plen fèy semi yo dwe mete nan yon fou ki ta dwe prechofe nan yon tanperati ki nan 190-200 degre. Kwit yon trete li nesesè pou 25-33 minit. Pandan tan sa a, bonbon yo ta dwe Rosy ak friyabl. Fini pwodwi dwe ak anpil atansyon retire ak papye boulanjri, mete yo sou yon plak gwo ak fre byen.

Bèl konsepsyon de gato endijèn

Bonbon "rejwisans k'ap vini", ki se sou 450 inite enèji kalori, li te vin menm plis bon gou, li rekòmande yo kouvri ak jivraj chokola. Pou fè sa, pran yon mozayik nan chokola nwa oswa anmè kou fièl, kraze l 'nan yon bòl, ajoute yon koup la kiyè nan lèt, ak Lè sa a fonn sou chalè ki ba, brase toutan. Apre sa, nou ta dwe pran biskwit yo refwadi l'a plonje yon sèl bò nan li nan glase a. Se konsa, ki li se byen nan frizè, trete, li se dezirab yo mete yo sou yon sèvyèt papye sèk desann. Pa analoji oblije dekore tout bagay ki rete yo.

Bon manje desè sou tab la

Bonbon "rejwisans k'ap vini", prepare nan kay la, li vire friyabl, santi bon ak bon gou. Sèvi l 'pou manje maten kapab gen nenpòt ki bwè, ki gen ladan fre lèt, yogout oswa katyk. Jwi repa ou!