Azerbaydjan diven se yon adisyon ekselan nan nenpòt ki jou ferye. Kalite, deskripsyon ak revizyon

Gourmets Imobilye reyèlman konprann diven an epi yo ka konseye yon bwè patikilye pou chak repa. Prezans nan alkòl sou tab la pa endike predilections yo ki fè mal nan mèt kay la nan kay la, men konsantre sou gou l 'yo. Bon alkòl pa bwè nan yon sèl gòj. Yo renmen - tou de gou ak bon sant. Li se demokratik pou pri a ak trè enteresan pou gou a nan diven Azerbaydjan. Gourmets ap apresye epi yo pral kapab peye diven sa yo omwen chak jou si yo vle.

Verite a nan Diven

Azerbaydjan diven se yon bwè rafine ak tan-teste. San li, jou ferye yo nan Larisi pa ka fè. Se sèlman varyete nan diven, gou li yo ak chanjman fò. Yon bwè bon jan kalite plezi ak yon varyete de sansasyon gou. An menm tan an, gou a reflete yon varyete de faktè, ki soti nan fòmil la ak metòd pwodiksyon nan bon jan kalite a nan rezen yo ak peryòd la aje. Azi diven yo grandi nan fwi nan jaden rezen, ak yon zòn total de 65.5 mil ekta. E genyen anpil 32 plant pwodiksyon alkòl nan peyi a. Nan sa yo, 20 gen jaden rezen pwòp yo. Bon jan kalite a ak gou nan fwi ki afekte nan kondisyon yo klimatik nan peyi a, nan ki li se posib yo idantifye 10 zòn natirèl ak ekonomik. Se sekou nan peyi a konplike ak sou chak sit rezen yo yo satire nan diferan fason ak solèy ak imidite.

Atizay nan peyi a

Branch ki pi ansyen nan agrikilti nan peyi a se viticole. Sa a ka wè nan anpil nan jwenn nan akeyològ ak referans a otè yo nan antikite. Vre, yo sonje ke kèk nan varyete yo nan rezen Azerbaydjan yo se rezilta seleksyon natirèl nan rezen nan bwa. Genyen tou yon moniman nan Viticultură nan peyi a. Sa a krich, CLP la, ki te jwenn ak grenn rezen andedan ak depo nan tartr sou mi yo.

Pou yon ti tan, tradisyon an Viticulturm te koupe akòz adopsyon Islam ak yon entèdiksyon sou konsomasyon diven. Nan tan sa a rezen yo te frèch fri oswa pèmèt yo dwe trase ak cheche. Nan tan modèn, viticole vle fè reviv ansanm ak aktivite yo nan kolon Alman an.

Zansèt tradisyon

Azi diven se akòz aparans nan frè yo Foram ak Hummel frè yo ki te mete premye jaden rezen yo tounen nan 1860. By wout la, li te forè yo ki te louvri faktori a konyak premye nan Azerbaydjan, nan ane a byen lwen nan 1892. Ven ak konyak nan ane sa yo te resevwa prim nan ekspozisyon entènasyonal ak 39 meday lò.

Nan 19yèm syèk la, viticole devlope nan envestisman etranje. Varyete a nan pwodwi yo te kòmanse nimewo plis pase 80 atik, pran an kont 20 mak nan ven sèk. Azerbaydjan diven siviv fwa move nan epòk nan kanpay la kont tafya ak tafya. Lè sa a, plis pase mwatye nan jaden rezen yo te detwi. Azerbaydjan a pèdi te kapab retabli sèlman apre yo fin pran endepandans yo. Jodi a, yon pati nan pwofi lwil oliv nan peyi a afèkte nan devlopman endistri a nan peyi a. Gen yon ekspansyon nan plante nan rezen ak antrepwiz pwosesis nouvo yo anba konstriksyon. Viticulture se ankò yon priyorite nan peyi a epi jwi byen-merite renmen moun ki rete nan diferan peyi. Azerbaydjan se pi popilè pou tradisyon yo nan endistri a, endividyèlman nan pwodwi yo pwodwi, osi byen ke bon sant la delika ak gou velvèt nan diven an.

Avèk pataje nan dwa nan fò a

Pou Inyon Sovyetik Azerbaydjan fè tèt di toujou ranplase yon kalidoskop antye nan bwason ki gen alkòl. Lè sa a, li te comparativement bon mache ak koule atè nan yon veso capacious, ki nan moun yo komen te rele "bonm." Yon ti kras plis chè te diven an sèk ak semi-sèk ki te pwodwi nan plant la Ganja Sharab-2. Epi, nan kou, nou pa dwe bliye sou diven legliz la "Shemakha" ak yon gou trè enteresan. Tout bèl pouvwa nan ven yo ranfòse pa te trè bon, paske yo diminye pri a nan pwodwi a fini, Brandy alkòl nan resèt la te ranplase ak grenn òdinè. Epi, koulye a moun sonje pò a nan "Akstafa" - youn nan varyete yo pi byen nan diven fò blan vintaj. Li te fèt an 1936 e li te akòde kat lò ak senk meday ajan.

Sa a gou se "matla"!

Pou yon bon zanmitay jwenn-ansanm e kounye a, chwa aktyèl la pral asyèt diven "matla" ak yon gou karakteristik nan bè sèk, tanen byen klere ak yon tan long, pèsistan ki pèsistan. Sa a se yon diven wouj ki pwodwi sou baz la nan varyete nan rezen menm. Fermantasyon ale sou kaka a ak ekstraksyon. Bwè ki te fèt la te achte yon koulè ruby-wouj e li gen yon gou rich nan cotoneast nwa ak flè sovaj. Genyen tou yon gou nan varyete nan rezen Shiraz. Gou a brak, men trè Harmony. Li fè ou panse ak plonje nan yon Bouquet nan diven.

Ki jan diven se bwè nan peyi a

Gen figi yo jwenn nan rapò a nan Òganizasyon Mondyal Lasante ak konfime lefèt ke nan mitan Caucasians yo bwè a pi piti se Azerbaydjan yo. Konklizyon an baze sou reyalite yo: yon granmoun itilize sou 2-3 lit alkòl nan yon ane. Pou konparezon, endikatè yo pou Byelorisi ka site. Isit la, figi sa a se 17 lit alkòl. Pou syèk, tradisyon an nan bwè diven te devlope nan Azerbaydjan. Gen tradisyon prensipal la nan peyi a toujou modération, depi Azerbaydjan yo pa sijè a vis tankou bwè. Yo pa refize tèt yo ak bwè nenpòt alkòl, men trè sivilize ak egzat. Azeri ven gen yon rezònman, kominikasyon ak atitid fèstivite. Revizyon sou yo sitou gen yon koulè pozitif paske nan yon gou bèl ak memorab, yon Bouquet rich ak yon bon sant delika nan ven. Ti fi prefere plis orijinal vèsyon pou konpozisyon, ak moun konfyans chwazi ven ranfòse. Istoryen konsidere Azerbaydjan yon kalite kapital la nan Viticultură ak Kote li fèt nan yon pwodwi eksklizif. Gwosè a ti nan lo eksplike pa kantite pye rezen. Fouye nan ven sa yo se prèske enposib.

Kay Bwè

Fi prèske unaniment apwouve pwodwi yo nan mak "Diven an endijèn" ak yon bon sant kaptivan ak Harmony Bouquet gou. Ranje a nan gou ka distenge wouj diven dous lè l sèvi avèk rezen Saperavi, Cabernet Cabernet.

Pou yon dat, ideyalman fè tèt di blan diven soti nan varyete yo Rkatsiteli ak Bayan-Shire ki grandi nan pye mòn yo nan distri a Goygol. Konsyèrseur nan bon sant delika pral sètènman apwouve wouj sèk "lakay" diven soti nan varyete yo nan Madras ak Cabernet Savignon.

Yon echantiyon ak yon gou inik

Yon vrèman espesyal ka rele yo diven Azerbaydjan "Chinar". Yon varyete de rezen pou pwodiksyon li yo te rele tou "Mattress", men li se grandi nan distri Gyokgol la. Pwodwi a gen yon koulè nwa wouj ak yon gou pi bon kalite. Li se nan bon amoni ak asyèt desè epi yo pral mete nan atmosfè a amoure nan reyinyon an. Pami gouvenmè, pwodui sa a jwi renmen ak respè. Sa a pèmèt bwè a konfyans "enskri" nan kat yo diven nan otèl ak restoran atravè mond lan.

Jodi a

Avèk tan an, endistri a fèy Ameriken pèdi plon an nan konpetitè nan lòt peyi yo. Sa a se eksplike pa lefèt ke pwodwi yo nan Azerbaydjan yo distenge pa yon pri demokratik, konpozisyon senp ak anpil ti pwodiksyon. Koulye a, mwatye pwodiksyon an nan tout konpayi nan peyi a ekspòte. Li ta dwe note viticole fèm "Sherg-Ulduzu", te fonde an 2002. Sa a se pwojè a dirijan nan peyi a, ki gen jaden rezen yo sitiye nan rejyon an Shamkir. Zòn yo kouvri 110 ekta, men plan yo pote l 'jiska 200 ekta. Konpayi a distenge pa lefèt ke varyete yo rezen li te ye yo adapte nan kondisyon lokal yo. An patikilye, ki kantite jou solèy, osi byen ke nati a ak direksyon van an, yo te pran an kont. Espesyalman faktè ki sot pase a enpòtan nan sezon an plante nan rezen. Pou pwoteksyon kont van an, ta dwe gen pye bwa sou plantasyon pye rezen yo, ak tès regilye tè ki nesesè pou prevansyon de parazit yo.

Ajenou grenad grenad se yon kouwòn reyèl nan kreyasyon an Viticultură nan peyi a. Isit la yo konpoze vèsè ak chante chante sou sa a fwi ak yon bon sant brak ak gou byen file. Gou la se ji juicy ak grenad ak nòt chokola limyè. Kòm yon rezilta, fòs la nan grenad grenad rive nan 13-16%, ak pwodwi nan tèt li se dous, men se pa cloying nan tout. Li rekòmande yo manje l 'ak fwi oswa asyèt dous. Anpil moun di ke diven grenad gen yon pi gwo dansite pase diven rezen. Avèk konsomasyon modere nan grenad grenad pral yon prevansyon ekselan nan kansè. Teknoloji pwodiksyon espesyal pèmèt prezève pwopriyete itil nan pwodwi a, ki fè bwè final la dyetetik ak menm guérison.

Nan Azerbaydjan, gen ti diven prive ki pwodui bon gou grenad diven. Teknoloji faktori se pratikman menm jan ak yon sèl la pou ki anal rezen yo te fè. Grenad diven grenad, ton leve ak enèrji. Soti nan matyè premyè li nesesè yo ekstrè ji, ki se pi bon fè pa vle di nan automatisation. Grenad la renmen sik ak Se poutèt sa li pral bezwen egzakteman menm kantite lajan an kòm fwi a. Grenad diven yo ta dwe ki gen laj pou omwen yon mwa, ak nan kondisyon ideyal, tèm nan ka pi long. Bon sant nan diven pa ta dwe Hatian, men li se klere ak plen. Li pa ta dwe te santi enpurte ak lwil fuzèl. Diven an gen yon lonbraj limyè fonse. Pou gou, pwodwi a ka sanble ak ji grenad gonad. Konbinezon orijinal la pral yon vè grenad diven ak fwi nan tèt li pou yon ti goute. Sa a se konbinezon an fwi pafè!