Berejenn ak diri pou sezon fredi a: 3 pi bon resèt

Peyi nou an ki depi lontan prezèvasyon te vin jwenn popilarite nan mitan Menager. Sa fè li posib yo divèsifye nan rejim alimantè a sezon fredi nan legim, bè ak fwi. Men, nan Kontrèman a manje yo chak jou nan prezèvasyon nan preparasyon an gen ke trik nouvèl ti kras li yo. Chak fanmi nan bank la gen pwòp inik resèt enteresan li yo ke yo toujou ap itilize yo.

Pou youn nan sa yo ka dwe atribiye Salad "Berejenn ak diri pou sezon fredi a." Recipes nan asyèt yo yo varye, epi chak yon sèl gen gou pwòp li yo. Nan atik sa a, nou chwazi ki pi enteresan an ak senp yo prepare. Trete ou ak fanmi ou, ak prepare yon sòs salad nan berejenn ak diri pou sezon fredi a sou youn nan resèt yo soumèt.

Salad nan tomat, berejenn ak diri

Prepare sòs salad sa a se fasil yo swiv enstriksyon detaye, epi ou pral siman reyisi.

engredyan:

• Berejenn - 2 kg.
• Kawòt - 700 gram.
• Zonyon - 700 gram.
• Tomat - 1.3 kg.
• Legim lwil oliv - 2 tas.
• Rice (bouyi) - 1.5 tas.
• Salt - 3 gwo kiyè
• Sugar - 5 kiyè

preparasyon

1. Pou kòmanse fè engredyan prensipal la nan plat la - berejenn. Byen rense legim yo, vide sou dlo ak kale bouyi. Lè sa a, deja prepare ti sèk berejenn koupe pa pi epè pase 2.5 cm.
2. Voye berejenn sèl, sou kote pou 20 minit sou yon bò. Fwa sa a, se ase yo pote tout lapenn ki nan legim yo. Defann berejenn, rense anba dlo fre kouri.
3. Fry chak kruglyash legim jouk Hue an lò.
4. Rès la nan legim yo epi lave, kale ak koupe tomat yo an tranch ti, zonyon an kib ak kawòt ti griyaj.
5. Kote kawòt yo ak zonyon nan yon chodyè epè-ranpa byen wo, vide mwatye nan lwil oliv la, fri legim yo jouk mou. Li pran mwens pase 10 minit.
6. Ajoute sou passerovannym legim tomat ak berejenn, sèl ak sik, osi byen ke sold yo nan lwil oliv legim. Mitone sou chalè ki ba pou apeprè 45 minit, pa bliye detanzantan brase legim yo.
7. Pou 10 minit jiskaske kwit, ajoute diri a deja bouyi. Brase.
8. Yon lòt sòs salad cho pwopaje soti sou yon krich pre-prepare esteril ak imedyatman monte.
9. Estoke nan yon pritemnennom kote ki fre.

Berejenn ak diri: yon resèt ak klòch piman

Klòch pwav nan sa a resèt bay yon gou espesyal nan sòs salad la. Prepare yon prezèvasyon, ou pa pral regrèt tan an te pase.

engredyan:

• Berejenn - 1.2 kg.
• Tomat - 600 gram.
• Rice (lòj) - 1 tas.
• Pwav - 1 kg.
• 9% vinèg - 120 ml.
• Kawòt - 300 gram.
• Zonyon - 300 gram.
• Salt - 2 ti kuiyè
• Legim lwil oliv - 170 ml.

metòd pou preparasyon

1. Pou fè sòs salad sa a imedyatman prepare Kettle oswa yon marmite. Ou ka pran nenpòt lòt epè-ranpa byen wo chodyè.
2. Koupe berejenn a nan kib gwo, lave, kale piman yo pa bann twò epè, zonyon kare piti, tomat rache, ak kawòt griyaj sou rap medyòm.
3. Vide nan prepare lwil oliv capacité legim yo fri kib berejenn Apetisan ront.
4. Mete rès la nan legim yo, melanje byen.
5. Pote nan bouyi melanj legim, ajoute diri a lave ak sèl. Mitone pou 40 minit, diminye chalè a nan yon minimòm. Asire w ke sòs salad a fè pa boule.
6. Apre tan sa a, fèmen chalè a, vide vinèg la, melanje tout bagay ak anpil atansyon. Pwopaje soti mas la nan cho yo nan kontenè ki esteril. Woule moute kouvri.
7. Kouvri bank yo deja vire tèt yo tèt anba. Apre magazen refwadisman konplè nan yon kote ki fre.

Berejenn ak diri, dyondyon ak boure pwav

Sa a resèt se yon ti kras pi plis konplike de anvan an, ak tan yo prepare sòs salad sa a li pral pran plis ankò. Men, rezilta a pral depase tout atant ou.

engredyan:

• Berejenn - 1.6 kg.
• Pwav - 500 g jòn, wouj 1 kg.
• Zonyon - 130 gram.
• Legim lwil oliv - 150 ml.
• Tomat - 1 kg.
• dyondyon fre - 200 gram.
• Salt - 3 gwo kiyè
• 9% vinèg - 100 ml.
• Fre pèsi - 70 gram.
• Lay - 50 gram.
• Rice - 1 tas.
• Lemon - 1/3 pcs.

enstriksyon detaye

1. Netwaye zonyon, koupe an kare piti, fri jouk lò mawon ak 50 mL nan lwil oliv legim.
2. Chanpiyon koupe nan plizyè moso, mete nan zonyon yo, alalejè fri, ajoute 150 gram nan mens tomat, ak anpil atansyon lave diri ak ji sitwon. Mitone jouk evaporasyon konplè sou likid la.
3. Koupe ke yo ak piman jòn, kale li nan grenn yo, chode ak dlo bouyi.
4. Nafarshiruyte prepare piman melanj diri-legim.
5. Yon chalè nan fou an a 200 degre.
6. Fè aranjman sou yon fèy boulanjri, li lave obsushennye legim: tomat ki rete yo, obèjin, piman wouj. Kwit yo jouk mal, fre.
7. Netwaye legim konn kwit nan fou kale, koupe an tranch nan gwosè mwayen. Mete yo nan yon Kettle gwo, vide lwil legim yo kwit manje legim ji separasyon, lè sa a ajoute vinèg ak sèl ak melanje, mete boure ak piman, tomite 5 minit epi fèmen gaz la. Berejenn ak diri, yon resèt ki se itil nan tout gen tout pouvwa a yo pare.
8. krich yo pwòp Mete sòs salad a pou ke chak veso parèt boure piman nan legim yo vapè.
9. Nan pati anba a nan po sèvyèt nan gwo vystelit nètman fè aranjman pou bwat yo ak sòs salad deja kouvri kouvèti yo.
10. Vide nan dlo chodyè nan bank fèmen mwatye. Pote nan bouyi pwen, diminye chalè a ak pote soti nan esterilizasyon 30 minit.
11. Konsyamman retire krich yo ak woule yo.
12. Vire krich tèt anba jouk fre. Apre sa, magazen nan yon kote ki fè nwa.

Kwit berejenn ak diri pou resèt sezon fredi yo klè ak byen senp, kapab nenpòt otès - débutan oswa ki gen eksperyans. Bagay pwensipal lan se ke ou jwenn yo ap depanse kèk tan nan konsèvasyon a nan legim sezon, parfen a ak fraîcheur nan sezon lete nan yon kwizin brikabrak ak fanmi l 'pandan nwit yo sezon fredi frèt. Jwi repa ou!