Brak seriz ledven farin: resèt

Autumn nan forè a ou ka ranmase pa sèlman fongis yo, men bè, tankou CRANBERRIES. Li kapab itilize fè jams ak gato divès kalite. Trè bon plat gato jwenn nan CRANBERRIES soti nan farin ledven. Li se prepare byen vit ak mande pou yon ti jan nan manje. Desè resèt tankou yon anpil. Men, gato a fini ak CRANBERRIES ak farin fè okenn pati te plis agreyab.

Yon resèt klasik

Pou fè gato a nan CRANBERRIES ak farin, ou bezwen kòmanse prepare tout engredyan yo. Pou farin lan ou bezwen:

1. Mwatye yon vè dlo, de preferans cho.
2. ½ pake ledven.
3. Twa gwo kiyè ki gen sik ladan.
4. ½ kiyè sèl.
5. Twa kiyè gwo nan farin.

Nou bezwen prepare farin lan:

1. ½ lit lèt.
2. Yon pake nan magarin. Li se pi bon yo pran krèm nan.
3. Gwo kiyè nan lwil legim.
4. ze poul.
5. Farin ble - ki jan anpil moun va mande pou farin lan.

Pou prepare bezwen nan ranpli:

1. Plizyè linèt plen CRANBERRIES.
2. Twa kiyè ki gen sik ladan.
3. Lanmidon.

Ki jan yo kwit yon gato nan CRANBERRIES ak farin

Pou kòmanse fè melanje la. Pou fè sa nan yon veso ki gwo twou san fon yo melanje dlo tyèd, fre ledven, sik, sèl ak farin frans. Tout ta dwe melanje byen epi mete nan yon kote ki cho pou 30 minit. Opara ta dwe bul.

Seriz gato soti nan farin ledven ou vire tèt li, ou pa ta dwe prese. Tout yo ta dwe fè san yo pa prese prese. Paske ledven pa renmen fè li vit. Apre yon tan espesifye nan eponj la bezwen antre nan lèt la cho. Si pwodui sa a se pa, Lè sa a, li kapab ranplase ak mayonèz oswa tounen. Se mas la ki kapab lakòz mete ze, magarin ak vide lwil oliv tounsòl. Apre sa, vide farin frans lan - li se pa nesesè yo ajoute tout nan yon fwa. Farin pi bon prezante piti piti. Kòm yon rezilta, ta dwe pran farin. Apre sa, konpozisyon sa a bezwen ankò mete nan yon kote ki cho, farin lan dwe monte. Li pran apeprè de zè de tan.

Ki jan yo kwit

Tat ak CRANBERRIES ak farin nesesè yo jenere byen. pou ranpli bè dwe ale nan, nan pwosesis la nan retire fèy yo ak brendiy. Apre sa CRANBERRIES ki pi bon yo lave epi sèk.

Sou yon sifas travay ou bezwen vide yon ti kantite farin frans ak mete farin lan sou li. Li dwe ak anpil atansyon woule soti epesè a kouch ki ta dwe pa plis pase 1.5 santimèt. Boulanjri ta dwe grese. Avèk èd nan yon peny woule sou li, ou dwe deplase kouch nan farin prepare pou ke rete ren ankadreman yo, segondè nan bor yo. Top bezwen vide CRANBERRIES, w'a vide ak sik. Sa ki nan pwosesis la nan boulanjri fars a pa kòmanse koule, ou bezwen pou ajoute pou li yon ti kras lanmidon. Bumpers yo ta dwe dousman bourade bè yo. Li ki kapab fèt pi bèl si yo vle bor nan gato an. Patisri nan wile jònze a ze bat oswa lwil oliv legim.

Kwit flan ak CRANBERRIES ledven bezwen 40 minit nan yon fou prechofe ak 180 ° C.

soufle patisri

Gen anpil resèt pou gato endijèn ak CRANBERRIES. Desè, nan ki estrikti Berry itil sa a se prezan, toujou vire santi bon ak anpil bon plat. gato Kouch ak CRANBERRIES nan ka sa a pa gen okenn eksepsyon. Pou preparasyon li yo ki nesesè:

1. 500 gram nan soufle ledven patisri.
2. 400 gram nan CRANBERRIES fre.
3. Senk gwo kiyè ki gen sik ladan.
4. Gwo kiyè nan lwil legim.
5. ze poul.

Preparasyon farin lan

Si se toke farin ledven ki estoke nan frizè ou, ou ta dwe dekonjle li an davans. konpozisyon an ta dwe soupl ak mou. Apre sa, yo ta dwe farin a ap divize an plizyè pati egal-ego. Sou yon sifas travay ou bezwen vide yon ti kras farin frans. Apre sa, li ta dwe mete yon sèl pyès nan patisri soufle ak woule l 'nan rezèvwa a, ki ap matche ak gwosè a nan fòm nan. Farin vide sou sifas la travay pou fè pou evite rete soude nan konpozisyon an. Pati nan dezyèm nan tès la bezwen tou woule, ak Lè sa a woule woulo piti. Apre sa, sosis yo ki kapab lakòz bezwen fè yon coupure ti ak yon kouto byen file, de preferans nan yon fason an dekalaj. Sa a ka fè l 'anvan fèmen an nan tat la.

pou kwit manje fars

CRANBERRIES yo ta dwe kòmanse sòt deyò, separe de li pa fèy yo, brendiy yo ak lòt debri. Apre sa bè yo dwe wouj ak dlo tyèd, apre yo fin mete yo nan yon egoutwar. Sa a pral pèmèt imidite depase nan drenaj, li pa nan nenpòt ka pa ta dwe tonbe nan pen yo, paske bè yo ak juicy ase san li. Se poutèt sa CRANBERRIES ta dwe sèk.

Ki jan yo kwit yon gato nan patisri soufle

se Tat ak CRANBERRIES soti nan farin lan soufle tenbre konn kwit nan fou trè vit. Premyèman, kite Chofe nan fou an a 180 ° C. Boulanjri ta dwe grese ak lwil oliv legim, li mete l 'sou premye kouch patisri soufle l' yo. Sa a se baz la. Sou tèt nan egzamen an se nesesè yo vide bè yo epi gaye yo. Apre sa, w'a vide CRANBERRIES ak sik. Kantite lajan an nan eleman sa a depann sou preferans ou yo. Si ou vle jwenn konn kwit nan fou vèt, Lè sa a, ou bezwen ajoute yon ti kras sik.

Fars ta dwe fè atansyon yo fèmen dezyèm mwatye a nan egzamen an, nan ki ensizyon yo te fè. Apre sa, kouti nan yo kwen bezwen zaschipnut konsa ke pa gen okenn twou vid ki genyen rete ant yo. Tat ak CRANBERRIES ta dwe mete nan windproof kote ki cho pou 15 minit.

Apre boulanjri nan tan espesifye, tès ze epi mete yo nan dife pou chofe fou. Gato pral pare nan 20 minit.