Bon gou kolasyon nan konkonm nan sezon fredi a

Winter vle legim fre. Men, pi souvan pase nan magazen an vann ni gou konkonb ak tomat trete yo ak pwodwi chimik diferan. preparasyon Winter - li nan yon opsyon ki gwo prezève legim ak jwi gou yo pandan sezon an frèt. Fasil yo prepare ak bon gou ti goute yo pral konkonb nan tan fredi. Nan bwat konsèv legim nan divès fason. Isit la yo se kèk resèt senp.

Aperitif resèt konkonb

Pwodwi yo ki nesesè pou prezèvasyon nan:

• konkonm - 3 kg (chwazi se pa gwo anpil ak fwi lis);
• kale dan lay pwa nan 100 gram;
• fre pèsi - yon pakèt moun sou 30 gram;
• sik - pa gen okenn glisad vè (apeprè 200 gram);
• G - 3 ti kuiyè. kiyè ak yon glise;
• vinèg twazyèm bouch (6 oswa 9%);
• Opsyonèlman, ou ka ajoute lwil oliv legim ak zonyon.

teknoloji

Aperitif nan konkonm nan sezon fredi a se prepare jan sa a. Premyèman, konkonb yo ta dwe koupe an tranch. Koupe pèsi a, lay pou laprès yo peze nan. Mete engredyan yo nan yon veso ki apa a, melanje, sezon ak sèl, sik, vide vinèg la. Brase, li mete marine 12 èdtan. Prepare krich yo esterilize. Nan chak nan yo nou gen yo mete yon gwo kiyè nan bè (ou ka fè san yo pa li), Compact ak konkonm fèmen kouvèti kapron. konkonb goute nan sezon fredi ki estoke nan frijidè a oswa kav. Si ou deside ajoute zonyon an, li ta dwe mete devan etap la marinated.

konkonb goute nan sezon fredi

Metòd la dezyèm nan prepare yon ti goute soti nan konkonb gen ladan nan li yo konkonm konpozisyon, kawòt, zonyon, lay, Dill ak piman dous. Nan legim ka chanje an akò ak dezi ak gou preferans yo. Pou marinad lan ou bezwen pran:

• pwòp dlo pou bwè - 3 lit;
• twazyèm tas (150 gram) nan sèl la;
• 1.5 tas (300 gram) ki gen sik ladan an;
• 2 tas (400 ml), 9% vinèg.

Teknoloji a preparasyon

Sa a ti goute resèt nan konkonm fre enplike konsèvasyon yo. Presize kantite marinad se ase pou 6-7 resipyan lit. Tout engredyan yo se kouch mete. Nan krich sèk ak pwòp, mete koupe Dill, se yon papyemayi kèk parfumé ak 2 dan nan lay. Lè sa a, mete konkonm yo, koupe an tranch. kouch nan pwochen yo dwe tranche oswa griye kib kawòt. kouch final la pral zonyon, koupe nan twou bag / semiring. Altène engredyan yo jouk veso a se plen.

Marinad pou sòs salad

Prepare marinad la pou sòs salad la. Pou rezon sa a, nan yon kantite lajan ki espesifye nan dlo, fonn sik la ak sèl. Mete sou dife a epi rete tann jiskaske bouyi. Lè sa a, vide vinèg la epi fèmen recho a. Vide prepare marinad legim koupe. Plen bwat mete nan yon chodyè gwo twou san fon, vide ti gout dlo ak esterilize pou demi èdtan yon. Lè sa a, sere boulon sòs salad a kouvèti ak vire tèt bank desann. Vlope yo ak yon twal epè, kite nan pozisyon sa a pou osi lontan ke te sòs salad a refwadi desann konplètman. Lè sa a, retire krich yo pou sezon fredi a nan kav, sousòl la oswa klozèt. pouvwa goute dwe apwovizyone kòm leti nan dezyèm vyann ak pwason asyèt yo. Eseye kwit manje, ak resèt sa a pral vin tounen youn nan pi renmen anpil la.