Bon gou vyann kochon shish: yon resèt nan mayonèz ak ji sitwon

Mou kochon babekyou jwenn bon gou dous ak santi bon sèlman si li pre-tranpe nan yon marinated pwòp tèt ou-prepare. Anplis de sa, li rekòmande fè sa pou douz oswa ven èdtan anvan dirèkteman torréfaction vyann lan sou chabon yo.

Brochettes nan vyann kochon: resèt la nan mayonèz (engredyan yo)

• Reyon sitwon - yon sèl ak yon mwatye gwo fwi;
• Nwa pwav nan pwa - dis a kenz moso;
• Vyann kochon oswa zo kòt - kat kilogram (depann sou kantite envite);
• Tomat sale oswa marinated - senk moso gwo;
• Mwayen grès mayonèz - de san gram;
• wouj pwav poud - 1/3 kiyè;
• Sèl kwit - de ti kiyè;
• Poro - de pakèt;
• Vèt fre, savwa pèsi ak Dill - yon sèl pakèt.

Kochon: resèt pou mayonèz ji c sitwon

Pwosesis pwodwi vyann

Fre vyann oswa vyann kochon zo kòt bezwen dwe ak anpil atansyon rense yo nan dlo tyèd ak Lè sa a koupe an moso sa yo ki nan tan kap vini an li pral pratik yo bwa yon brochet. Apre sa, yo ta dwe mete vyann lan nan yon gwo emay po epi imedyatman kòmanse prepare sòs la.

Shish kebab soti nan vyann kochon: yon resèt nan mayonèz (marinad ak tomat sale)

Pou prepare marinad la ou bezwen pran yon bòl an blenndè, mete tout mayonèz la la, ak Lè sa a, ajoute nan li de plen ti kiyè nan tab sèl, pwav wouj, Poro, Dill ak pèsi. Epitou nan melanj prensipal la ou bezwen peze yon sèl ak yon sitwon mwatye, ak Lè sa a, koupe l ', li ajoute li nan marinad la tou. Apre sa, pran senk tomat sale, kale yo soti nan po a difisil-kale, li mete yo nan rès la nan engredyan yo. Lè sa a, tout pwodwi yo dwe bat ak yon blenndè (ak kouto-atachman) jiskaske yon inifòm epè sispansyon ki fòme.

Shish kebab soti nan vyann kochon: yon resèt nan mayonèz (marinad)

Sòs frape soti nan mayonèz, tomat sale, sitwon ak lòt engredyan yo ta dwe mete soti nan vyann kochon an koupe, ak Lè sa a, ajoute nan li pwa nwa nan pwav ak melanje tout bagay byen ak men ou. Apre sa, yo ta dwe vyann lan marinated dwe fèmen ak yon kouvèti epi yo mete yo nan yon kote ki fè nwa yon ti kras fre pou douz a ven èdtan. Si, apre yo fin tan sa a, dife a pou kebab la shish se pa pare, Lè sa a, li pi bon yo mete vyann kochon an nan frijidè a.

Resèt la pou kebab bon gou shish soti nan vyann kochon (tretman chalè)

Pou prepare tankou yon plat popilè, li rekòmande yo sèvi ak bwa dife Birch oswa fini chabon soti nan bwa a menm. Se konsa, li nesesè nan limyè yon feu nan babekyou a, ak apre aparans nan an premye chabon, imedyatman kontinye nan plant vyann lan vyann kochon marin sou skewer la. Li oblije fè sa avèk anpil atansyon. Li nesesè tou asire ke se pwodwi a byen fèm, epi yo pa pandye. Apre sa, yo ta dwe plante vyann lan sou brasye a ak toujou ap kontwole konsa ke li pa boule. Anjeneral, marinen vyann kochon griye sou chabon dife pou trant oswa karant minit.

Kòrèk manje sou tab la

Shish kebab soti nan vyann kochon yo ta dwe sèvi nan envite nan yon fòm cho ansanm ak legim fre.