Franbwaz konfiti san yo pa pou kwit manje: resèt. domestik Cantonese

Favorite délikatès, ki bon Menager apresye lakay li nan sezon fredi a - se, nan kou, konfiti. Te fè soti nan fwi ak bè, ki fè yo pandan tout ete absòbe limyè solèy la a, li ogmante atitid ak bay fòs, espesyalman si ou manje l 'ak te cho nan fanmi ou.

santi bon eboch

Pandan ete, vakans, yon ti bouk ... Moun ki gen yon timoun ase ere yo ap depanse tan ak grann li, asire w ke nan magazen nan memwa a memwa yo pi byen nan jou sa yo bèl bagay. Epi, nan kou, se fasil bliye sant la, ki se plen ak prèske chak kay vilaj la nan moman matrité fwi ak legim - sant la nan konfiti. Ak ki jan bèl bagay li odè bon gou konfiti Franbwaz!

travay di nan manman nou yo ak Grann an jeneral yo dwe sèl jalouzi kont, paske ki jan dwe anpil fòs ak pasyans yo pral aplike yo ranpli etajè yo nan vinegar, konpot, ak tout moun sa yo pase ba dabitid moute pou sezon fredi a.

Modèn Menager jenn moun ki yo ap eseye kenbe moute ak ki gen eksperyans nan plis, gen yon tan pi rèd paske kay la yo ki te fèt pran yon anpil nan tan ak efò, plis yon eksperyans trè enpòtan ak resèt pwouve. Nan lòd pa tonbe fas nan pousyè tè a, ou ka itilize yon fason pi fasil, tanpri renmen kado sa lakay yo. Premye etap la pouvwa gen preparasyon an nan konfiti Franbwaz sou yon resèt senplifye.

Young pwent Kenbe

Li pa nesesè yo ap depanse dènye jou yo nan sezon lete a, trè aktif alantou plak an fè yon koup nan krich nan konfiti. Eseye kwit konfiti a, pa mande pou kwit manje, epi ou pral renmen metòd sa a. Bezwen mi fwi oswa bè, sik, ak 15 minit nan tan.

Sa yo konfiti anvan tout koreksyon se pi plis itil, paske li pa pase nenpòt tretman chalè, ki vle di ke tout vitamin ak eleman nitritif yo double klas nan plen. Gou a nan konfiti anvan tout koreksyon se pa tankou moun rich ak delika, tankou kwit, men li se pi okoumansman la nan gou a nan fwi fre.

depo nan kondisyon konfiti anvan tout koreksyon tou diferan. Kenbe li ta dwe nan frijidè a oswa nan yon sousòl trè frèt, ak pou pi lontan depo, ou ka menm friz.

Poukisa Franbwaz

Franbwaz konfiti san yo pa kwit manje, resèt la nan ki se bay anba a, li se trè bon plat ak an sante. Rekòmande kòmanse eksperyans pou preparasyon an nan konfiti anvan tout koreksyon ak sa a Berry. Nan franbwazye gen yon lis gwo nan sibstans ki sou itil pou kò a:

• Vitamin C - ranfòse iminite, ranfòse zo ak dan, fè pwomosyon geri nan blesi;
• Vitamin B - nòmal sistèm nève a;
• Vitamin A - amelyore vizyon, ki responsab pou sante, kwasans po a ak fòmasyon nan kilè eskèlèt la;
• vitamin PP - nòmal vant la, amelyore sikilasyon san, batay selil kansè;
• osi byen ke glikoz, mayezyòm, fè, lwil esansyèl ak anpil lòt moun.

konfiti Franbwaz ki ede avèk rim sèvo akòz antipiretik li yo ak pwopriyete anti-enflamatwa. Apre sa, Franbwaz amelyore apeti.

Espesyalman Franbwaz konfiti fanatik nan timoun, men ba l manje timoun yo délikatès sa a ta dwe nan modération, paske li te gen gwo kantite sik. Si tibebe w la se alèji, lè sa a vire atansyon ou a zheltoplodnuyu ak franbwazye Aronia (wi, li egziste, tou).

Franbwaz konfiti san yo pa pou kwit manje. resèt

Pou prepare anvan tout koreksyon konfiti a Franbwaz ou pral bezwen: 1 kg nan bè ak 1 kg, e menm yon ti kras nan sik. Pou yo kòmanse bè yo ta dwe lave ak fin chèch nèt. estrikti li yo se yon bagay ki delika franbwazye bè, Se konsa, pa lave l 'anba tiyo a - li pral tonbe plat atè epi yo vin dlo. Lave bè yo nan tank la dlo, ak Lè sa a transfere nan yon egoutwar epi kite drenaj la dlo.

Franbwaz bezwen bat ak sik epi kite pou plizyè èdtan jouk konplètman fonn. Li se pi bon kwit konfiti a nan aswè a, epi kite nan yon kote ki cho, ki li te jis pare nan maten an. ka Sugar dwe ranplase ak sik an poud pandan y ap kwit manje Franbwaz konfiti pral ale pi vit.

Pare trete vide nan esterilize krich, voye ki gen sik, kouvri e refrijere san danje soumèt konfiti Franbwaz ou san ou pa pou kwit manje. pouvwa Resèt la dwe amelyore, pou egzanp, ajoute Korint oswa ji sitwon pou asidite.

Vit konfiti pou sezon fredi a

Bon gou Franbwaz konfiti, ki pase tretman an chalè, men kenbe otès a bè eleman nitritif yo rele "senk minit". Bè pou konfiti prepare tankou nan konfiti Franbwaz san yo pa kwit manje, resèt la ap diferan sèlman pa kantite lajan an ki gen sik ladan. 1 bè kg pran 800 gram sik.

Franbwaz ak sik cho ansanm, sijè a yon kèk èdtan, Lè sa a, ki kapab lakòz omojèn mas la mete sou chalè ki ba ak kwit jiskaske sik se fonn. Apre sa, nou ranfòse dife a ak kwit pou yon lòt 5 minit. "Senk-minit" konfiti Franbwaz se pare!

Vide konfiti cho sou bank yo, sele oswa monte, desann ranvèse kouvèti ak kouvèti dra bank tou dousman refwadi desann. Kenbe yon konfiti nan yon kote ki fre fè nwa.

pèktin

Malgre prezans nan gwo kantite sik, anvan tout koreksyon konfiti Franbwaz se byen likid. Yo nan lòd yo jwenn yon konfiti Franbwaz epè, li se nesesè yo ajoute pèktin. Pa gen anyen danjere nan li, paske pèktin a - yon yon ajan jelifikasyon natirèl ki gen orijin legim. Li se te fè soti nan fwi ak legim tankou pòm, Citrus, bètrav sik ak lòt moun.

Jodi a ou ka achte pèktin diferan mak, men li se trè enpòtan nan swiv enstriksyon yo sou anbalaj la. Ki anba enfliyans a tanperati ki wo pèktin pèdi pwopriyete li yo, kidonk li se te ajoute nan fen a nan pou kwit manje. Si ou vle fè yon konfiti Franbwaz epè san yo pa kwit manje, dwe resèt la dwe complétée pa yon pèktin espesyal ak sa ki ka pwodwi a dwe estoke nan frijidè a oswa friz.

Konsèy la prensipal ki bay tout otès: pèktin ta dwe trè bon brase, oswa nan yon konfiti boul jele yo ki te fòme.

Enpòtan: bank nèt ak dwa kouvèti

Youn nan rezon ki fè ke konfiti oswa nenpòt lòt materyo pa pral dwe estoke - li unsterilized kiyè fouchèt kouto an. Envante plizyè fason bwat esterilizasyon: yon koup, nan yon kaswòl ki gen dlo bouyi nan mikwo ond lan, nan yon chodyè doub, gen kèk menm jere yo esterilize asyèt yo ki gen alkòl.

Nou rekòmande yo sèvi ak fason ki pi pratik ak pwouve - nan fou an. Li nesesè yo lave krich yo, li mete mouye a nan yon dife pou chofe fou frèt desann kou. Apre sa, vire sou gaz la ak ekspoze yon tanperati ki nan sou 160-170 degre. Sterilizasyon nan fason sa a pran apeprè 10 minit, men bank yo imedyatman yo retire nan dife pou chofe fou a cho pa ta dwe. Ou jis bezwen fèmen gaz la, louvri pòt la ak pèmèt yo refwadi yon veso ki an vè.

Ki jan yo fèmen konfiti la Franbwaz

Kòm pou kouvri yo, yo se pi bon nan bouyi yon chodyè dlo pou apeprè 10 minit, men li ta dwe fè imedyatman anvan w itilize. JAS, kwit nan chemen an tradisyonèl yo, li se pi bon yo woule, men konfiti Franbwaz "senk minit" konfiti la ak anvan tout koreksyon se pi bon yo fèmen kouvèti a plastik oswa kouvèti metal ak fil.