Fwa sosis nan kay: ki jan yo prepare

Fans nan fwa a ak lòt detritus yo souvan soupi sou rèv yo fin derespekte pa manje pèdi sosis chen te achte, paske li pa manje menm yon bèt domestik. Mwen vle bon plat, epi li touye nan boutik yo ka souvan bay sèlman fristrasyon, makonnen ak yon vant posib fache. Men, pa fè sa dezespwa! Fwa sosis nan kay ou kwit manje se pa konsa pou sa difisil kòm li ta ka sanble deyò an. Yon atizan envante fason yo pi lwen senplifye pwosesis la pou kwit manje.

sosis fwa

se resèt la premye pwopoze, kote di efikas sèlman byproduct. Aplike li pran sèt san gram nan nenpòt ki sou fwa a ak de santèn - grès la. Li fre oswa sale - nan prensip petinan. se fwa a trese nan yon moulen vyann ak de koupol ak yon koup la dan lay. Maksimòm grès tise byen koupe ak entèfere ak pwa. Genyen tou ki kondwi twa ze ak vide: sèl (mwatye yon kiyè ti), koryandè (youn), allspice tè (sezon) ak tas yon sèl ak yon mwatye nan farin. Brase mens mete yo nan yon sache plastik konvansyonèl soti nan li prese lè a, li se tache byen sere epi yo mete yo nan yon chodyè nan dlo. Apre bouyi, sosis fwa nan kay moulu sou yon demi èdtan. Lè a depann sou procesna la. Apre refwadi, se PE la retire ak pwodwi dou ka gen.

liverwurst

Sosis te fè soti nan detritus raman fè sèlman soti nan fwa a. Se pa paske nan depans segondè li yo, epi fè gou a plis rete vivan. Trè bon plat jwenn sosis fwa nan kay la, se resèt la nan yo ki complétée ak kè vyann bèf. Li pran de kilogram - otan ak nan fwa (bèf sèlman oswa melanje ak yon zwazo). Kè premye bouyi, e ki refwadi, ak Lè sa blanchi ansanm ak fwa kwit, yon kilo nan bekonn, yon ka nan yon kilo nan zonyon ak lay. Pito ou sote nan yon mas moulen vyann twa a kat fwa. Lè sa a, se fars la kondwi ze douzèn, sèl ak epis santi bon yo te ajoute, pake teni bè, vide nan mwatye nan yon lit krèm, epi li se mas la petri omojèn. Baz se pare! Si w ap ranpli kouraz boure ak yo. Nan absans la tout moun ki tankou yon kokiy ka itilize metòd la ki dekri nan resèt la premye - packagi nan pakè. Si ou itilize entesten yo, lè sa a mete twòp sosis nan soup oswa bouyon nan remèd fèy - li se gou plis engorged. pakè yo pa bay tankou yon opòtinite, epis santi bon pou tradui ak bouyon fè okenn sans. Youn nan dènye nòt: sa a se sosis fwa nan kay te fè soti nan pwodwi pre-trete, konsa ke li pa bouyi ankò mwatye.

sosis Fwa-vyann

dènye sèn nan nan preparasyon koresponn ak ki deja dekri yo. Chanje sèlman konpozisyon sa a nan vyann. Vyann ak sosis fwa nan kay se nan kantite egal nan grès, poul ak nan fwa poul menm, blanchi nan yon moulen vyann. Yon sèl ak yon mwatye kilogram nan filange la ki kapab lakòz ajoute twa ze, twa gwo kiyè antase gwo kiyè nan lanmidon, smoul la menm ak kondiman chwazi. Kòm kòmanse matyè premyè, sosis kwit tan soufrans sa a ak mwatye nan yon.

Fwa sosis ak Buckwheat

Sa a se lòj lajman ki itilize nan pwodiksyon an nan sosis san. Men, pa move ak li ak sosis fwa - nan kay li se yon pwodwi ak yon estrikti trè delika. Nan sèt san gram yon eleman prensipal yo fryabilite bouyi vè Buckwheat. Fwa pou sa a resèt se pa sa blanchi, ak tise byen koupe. De zonyon gwo graje ak fri, twa dan nan lay yo bourade. Sezonman mens ak melanje; si Jezi vire tèt li bouche, antèt moute yon ti kras dlo. Lè sa a, nan kou a yo se zantray oswa pakè. se Sosis bouyi pou demi èdtan yon. Kapab genyen, ak jis tankou sa yo, ak fri - kòm anpil tankou konsomatè yo.

Ak resèt nou an, se byen abòdab-wo kalite sosis fwa. Lakay (ki gen yon foto nan pwodwi a fini, ou ka li nan atik la), li vire soti trè bon gou ak èkstrèmeman bon plat.