Gato 'Bese' - resèt

Varyete nan Desè modèn pa ka ede men vire tèt ou ... Se pa premye syèk la ki pi renmen "délikatès la" nan yon gwo kantite moun ki se "Beze" gato an. Resèt la pou preparasyon li yo se byen senp, sepandan, ak avenman an nan pare yo te fè gato pou boulanjri oswa gato konplètman pare nan selebrasyon divès kalite, "Beze" gato a vin mwens komen. Sepandan, ki sa ki ka plis bon gou pase espesyalite yo prepare poukont li? Trete tèt ou ak moun ou renmen yo ak prepare gato a "Meringue". Nou pral ba ou resèt la. Engredyan ki enkli nan sa a plat yo se: 1 tas nan farin, 2 ze, 180 gram sik, sèl nan gou, 1 gwo kiyè krèm tounen, mwatye yon ti kiyè nan soda, vinèg pasè soda, 2 gwo kiyè nan kakawo, bè pou Pou kwit manje biskit farin.

resèt Meringue se jan sa a:

Pran twa ze, ekirèy ki separe de jòn. 3 pwoteyin souke moute nan 1 tas ki gen sik ladan. Gen nou tonbe dòmi sèl (nan pwent la nan kouto a), fwe jouk aparans nan bave. Nou pa mouye plato a, kouvri l 'ak papye, epi vide soti melanj lan ki kapab lakòz soti nan pi wo a. Nou kwit pou 1 èdtan. Tanperati pou kwit manje a se 100 degre, pa plis. Apre sa, nou koupe Meringue (kare, rektang, ronbus - tankou fantezi ap di).

Pou prepare krèm nan ou pral bezwen: 2 krich nan lèt kondanse, 350 gram nan bè (pa ranplase ak magarin), 2 gwo kiyè kakawo. Ak pi enpòtan - mereng.

Aksepte pou farin biskit: melanje sik, ze, tounen krèm ak fwe jouk lis, ajoute vinèg la, etent soda ak farin frans. Melanje mas la ki kapab lakòz, Lè sa a, ajoute kakawo la.

Chofe plat la boulanjri nan dife pou chofe fou a, kouvri bor yo ak anba a ak bè, vide farin lan, ou ka mete dra papye sou tèt. Kwit pou 30 minit. Tanperati pou kwit manje a se 180-200 degre.

Apre kwit manje nou jwenn yon biskit, kite a fre li. Si ou pa kite li fre desann epi jwenn tou pare yo kwit gato a, li pral byen vit deteryore, pou eseye swiv konsèy sa a. Biskwit la ki kapab lakòz yo ta dwe koupe ansanm de koray.

Nou bat lèt kondanse a, ajoute la lwil oliv la, ki ou te deja adousi. Lè sa a, ankò fwe.

Apre biskit nou an te refwadi, ak anpil atansyon fwote l ak krèm. Sou cortical a anba kouche Meringue (endijèn oswa achte), ak anpil atansyon kouvwi ak krèm li yo, se konsa ke tout pati yo kole ansanm.

Nou kouvri gato an antye ak krèm: kote ak tèt. Nan krèm pou dekorasyon ajoute kakawo, fwe li. Nou dekore gato a, voye ak nwa oswa voye boul chokola.

Pou moun ki se nouvo nan kwit manje pafè gato "Meringue". Resèt la se pentire an detay, se konsa difikilte sa yo nan preparasyon an ta dwe leve.

Ou pa ka egzakteman swiv enstriksyon nou yo kwit yon gato "Beze". Ka resèt la ap chanje, fè ajisteman pwòp ou yo epi ajoute yon bagay nan pwòp ou a: kondiman, fouraj, refize pote bijou ... Lè sa a, yo pral gato ou dwe dwadotè.

Se konsa, ou ka fè yon gato "Bese" ak nwa. Resèt la pral prèske menm bagay la kòm youn nan ke nou ofri ou, se sèlman nan farin lan ap bezwen ajoute nwaye graf.

Gen yon lòt Variant altènatif sa a plat, ki se pi plis apwopriye pou moun parese. Li adapte parfe byen pou moun ki pa gen fòm bèl pou boulanjri nan asenal la kwizin. Nan ka sa a, farin lan ka kwit sou yon plato boulanjri. Ki opsyon sa a? Gato sa a se "Grafsky kraze" nan meringue. Pa gen okenn pi fasil nan procesna la ak preparasyon, osi byen ke gato dekorasyon, pase "kraze Earl"! Epi ou ka fè li menm vin pi fasil - pa gen okenn biskit, jis Mereng. Lè sa a, nou prepare Meringue a, jan nou te di anwo a, ak Lè sa a, koupe l 'nan kare, mete l' sou yon plak nan fòm nan yon kay, chak Meringue anvan tranpe nan krèm nan. Krèm nan nan ka sa a sèvi kòm siman, ak moso yo kare nan Meringue yo se brik la nan "kraze zannimo ou".

Sepandan, vèsyon an pafè nan gato a "Grafskih kraze" - yon konbinezon de biskuit "brik" ak "brik" Meringue. By wout la, brik yo ka mete soti sou yon baz biskit.