Ki jan yo fèmen ji a Birch ak sitwon sou sezon fredi

Ki jan yo fèmen ji a Birch ak sitwon, epi sove li jouk sezon fredi a? Kesyon sa a se nan enterè Menager anpil moun ki te renmen byen bonè sezon prentan nan kolekte dlo ki bay lavi epi jwi l 'nan sezon lete a, otòn lan ak sezon fredi. Sepandan, se pa tout fanatik nan ji Birch konnen ki jan yo prepare li pou itilize nan lavni. Nan sans sa a, nou te deside prezante yon nimewo nan fason nan konsèvasyon ki pral ede kenbe yon bwè anvan aparisyon nan peryòd la frèt, e menm pi long lan.

Ki jan yo prezève Birch dam?

Recipes ak sitwon ak zoranj konnen pratikman tout fanm. Sepandan, pou moun ki te deside la pou premye fwa pou prepare yo pou sezon fredi a tankou yon bwè, nou repete pwosesis yo nan plis detay.

Opsyon 1: ak zoranj

Konsèvasyon lè l sèvi avèk Birch dam fwi santi bon zoranj se metòd ki pi popilè nan fanatik nan bwè an. Pou kreye li, ou pral bezwen:

• fre ji nan Birch - 3 l;
• sab sik - 3 kiyè ak glise;
• dous zoranj - 1 gwosè mwayenn ki fwi;
• asid asid - ½ kiyè desè;
• fèy sèk nan rekòt pye mant - desè kiyè.

pwosesis eboch

Birch ji ak zoranj jwenn pi plis santi bon an ak bon gou, nan pwosesis pou yo rekòlte ta dwe estrikteman obsève tout règleman ki anwo yo. Pou jwenn te kòmanse ou vle vide yon bwè fre nan yon chodyè emaye pwòp ak dousman pote l 'bay yon bouyi. Apre sa dwe esterilize twa-lit bokal an vè, mete sik, asid asid, 4-5 ti sèk zoranj (dirèkteman ak po a) ak fèy sèk nan mant. Next sou kou a nan bank ou dwe mete yo multi twal gaz oswa enstale yon Egoutwa, ak Lè sa dousman vide ji a cho nan Birch li. tretman sa yo ap anpeche bwè ou tout patikil vle epi yo pral kenbe li pou yon tan long.

Apre yo tout etap sa yo pi wo a, ou dwe woule yon kouvèti bokal esterilize, vire l 'tèt anba, fèmen dra a, epi yo kite nan pozisyon sa a jouk jou kap vini an oswa plen refwadisman. Sere bwason ki gen ki te pare de preferans nan kondisyon fre: kav oswa chanm lan frigorifiques.

Kòm ou ka wè, prezèvasyon nan Birch dam ak fwi - li nan trè senp ak rapid fason yo kreye yon bwè bon plat ak an sante ki ka te jwi jouk fen sezon fredi. Sepandan, vèsyon an ak tranch zoranj se pa metòd la sèlman nan seaming likid la ki bay lavi. Konsidere lòt fason nan plis detay.

Opsyon 2: sitwon

Ki jan yo fèmen ji a Birch ak sitwon? Pou sa nou bezwen:

• fre ji nan Birch - 3 l;
• sab sik - 3 kiyè ak glise;
• sitwon - 1 gwo fwi;
• Lollipop ak nenpòt gou (pòm, Duchesse, rekòt pye mant ak sou sa.) - 1-2 moso.

pwosesis pou preparasyon

Ou pa konnen ki jan yo fèmen yon ji Birch ak sitwon? Pou kòmanse ak anpil atansyon twouve yon bwè fre. Pou rezon sa a li nesesè yo filtre nan twal gaz epè oswa amann Egoutwa, ak Lè sa vide nan yon po emaye. Pita nan plat la menm oblije vide sik, mete 5-6 tranch nan sitwon ak kale la ak yon koup la sirèt aromatize. Apre sa, yo ta dwe po a dwe mete yo sou yon flanm dife ki ba. Bouyi bwè nan pa rekòmande. Li se sèlman nesesè yo yon ti kras chofe moute pou ke tout eleman yo te ajoute yo konplètman fonn.

Apre asyèt cho ak anba a kòmanse ap monte dechay premye, Birch dam ka san danje vide sou bank. Pou fè sa, ou dwe pran yon twa-lit boutèy an vè ak esterilize li sou vapè a cho. Anplis de sa kou a nan bank yo oblije mete yon ekran ak yo vide bwè cho. Nan fen veso a plen ta dwe woule kouvri. Pare pwodwi nan bwat yo baskile tèt anba, ak anpil atansyon vlope nan yon lenn oswa dra epi kite yo refwadi pou apeprè yon jou. Apre tan sa a, yo ta dwe Birch dam dwe mete nan frijidè a oswa nenpòt lòt kote kote tanperati a pa depase 5 degre.

Koulye a, ou konnen ki jan yo fèmen yon ji Birch ak sitwon pou sezon fredi a. Sepandan, li ta dwe te note ke ka tankou yon bwason ki gen dwe konsève pa sèlman lè l sèvi avèk Citrus fre ak rekòt pye mant. Apre yo tout, kèk nan rayisab yo ji pito sèvi ak li nan fòm gazeu. Pou rezon sa a, se yon bwè fre rekòmande yo ajoute ledven ak kite li poze pou yon ti tan nan chalè an. Malgre ke olye pou tout moun ki tankou yon engredyan adisyonèl, kèk kwit itilize ak fin chèch nèt. Konsidere metòd sa a nan plis detay.

Ki jan yo prepare pou sezon fredi ji Birch ak rezen chèch?

Nan gou sa a bwè anpil tankou yon melanje. Lè sa a se pa aksidan, paske li se mansyone nan bwè a ajoute yon ti ponyen nan rezen chèch, ki pèmèt likid la ideologik ak konvèti l 'nan yon ji juicy.

Se konsa, pou kreyasyon an tout moun ki tankou yon vid gazeu, nou bezwen:

• fre ji nan Birch - 3 l;
• sab sik - 4 kiyè ak glise;
• sitwon kale sèk - ti schepotochka;
• rezen chèch nwa oswa mawon (ke ou kapab ak grenn, ak san yo pa yo) - 10-12 pcs.

pwosesis eboch

Kontrèman ak resèt anvan, reyalizasyon sa a pa bay pou bouyi nan bwason ki gen a oswa nenpòt dinamize likid chofaj. Sa a pèmèt ou pou konsève pou yon maksimòm de eleman nitritif Birch dam. Anplis, sa a bwè pi bon entérésan nan tan ete cho.

Yo nan lòd yo fè tankou yon eboch, li nesesè yo filtre fre dam Birch, vide l 'nan yon veso ki an vit ak Lè sa a, pandan l ajoute sik, fin chèch nèt kale sitwon ak mawon oswa nwa ti ponyen nan rezen chèch. Tout engredyan yo ta dwe melanje byen ak yon kiyè gwo, blesi fèmen epi kite nan tanperati chanm pou 25-30 èdtan. Pandan tan sa a ji an te ideologik yon ti kras. Apre sa, li nesesè yo vide boutèy la, li mete nan frijidè a pou depo. Pare yo manje, ou ka bwè sèlman apre yo fin 2-3 semèn. Pandan tan sa a li konplètman vini, li pral yon ti kras vèt, santi bon ak bon gou.

Li ta dwe remake ke moun ki soti nan Birch dam ka fè pa sèlman rafrechisman men tou, yon pwodwi tab tankou vinèg. Pou kreye likid la kolekte nan yon kantite lajan nan 2 lit yo ta dwe melanje ak 30 g siwo myèl ak 100 g nan vodka, lè sa a kite yo chalè pou 2-3 mwa.