Ki jan yo kwit kalma a nan yon sòs krèm. resèt pou

Kalma nan yon sòs krèm - yon plat pafè pou moun ki renmen yo dwe dòlote espesyalite maren. Nan preparasyon an tout moun ki tankou yon goulach etranj pa gen okenn kontra gwo.

Li ta dwe remake ke moun ki vyann lan sansib kalma parfe pa sèlman ak krèm, men tou, ak sòs fwomaj aromat. Kòm yon gani pou sa a plat se pafè diri bouyi oswa legim fre.

Kalma nan yon sòs krèm: yon resèt etap pa etap pou kwit manje

Tout briyan - jis. Deklarasyon sa a se parfe ki ale ak plat sijè-a. Pou prepare li nan kay la, nou bezwen yon seri senp nan engredyan, yo dwe egzak:

• Jele kalma - apeprè 1 kg;
• anpoul gwo zonyon - 2 pcs;.
• krèm 15% grès - sou 250 ml;
• lèt Whole bèf la - 150 ml;
• trete fwomaj - 100 g;
• fwomaj "rape" (ou ka sèvi ak nenpòt ki lòt, men solid) - Add gou ou;
• farin ble - yon gwo kiyè;
• gou bè san yo pa pou kwit manje - 2 kiyè gwo;
• sèl - a aplike a gou ou.

Nou travay sou fwidmè

Anvan ou fè yon repa "kalma nan yon sòs krèm", pwodwi a ta dwe byen trete. Pou rezon sa a, bèt lanmè jele konplètman deglase ak Lè sa a lave nan dlo tyèd, retire tout fim comestible. By wout la, pou preparasyon an nan sa a plat se pi bon yo sèvi ak sèlman kadav la nan kalma. Ak rèspè nan bra yo, yo ka ajoute nan nenpòt sòs salad oswa aperitif.

kwit manje fwidmè

Kalma a nan yon sòs krèm jwenn pi plis mou an ak delika, li ta dwe bouyi pou lontan. Pou fè sa, pran yon ti plat byen fon, li se plen ak dlo frèt ak mennen l 'bay yon bouyi fò. Lè sa a, nan likid la ebulisyon se variantes tranpe l 'tout trete vyann bèt kalma. Apre re-bouyi bouyi fwidmè pou 4 minit. Pandan tan sa a yo te vin tounen mou ak bouyi.

Si ou kwit kalma pou twò lontan, yo pral "kawotchou" epi yo pa trè bon gou.

Apre tan sa a, bèt lanmè se retire yo nan dlo a bouyi ak pèmèt yo refwadi nèt. Yo Lè sa a, koupe an pa trè epè bag oswa bag mwatye.

Preparasyon nan sòs fwomaj-krèm

Ki jan yo kwit kalma nan yon sòs krèm? Apre yon bouyon fwidmè yo epi yo dwe kraze, kontinye nan pwosesis la nan zonyon. Li pwòp ak koupe an kib. Lè sa a, yon gaye legim nan yon marmite, ajoute kite yo lwil oliv legim san yo pa gou ak bon fri jouk klè.

Apre aksyon sa yo dekri yo vide farin frans legim ak byen melanje. Bòkote engredyan yo vide nan lèt antye bèf la, ki ba-grès krèm ak griye trete fwomaj. Nan pati sa a nan pwodwi yo chofe sou chalè ba jouk jiskaske eleman ki sot pase a konplètman fonn.

Etap final la

Kalma nan yon sòs krèm - li nan trè bon plat ak plat nourisan. Pou prepare li, ou pa bezwen gen anpil tan.

Apre sòs la fwomaj-krèm se pare, ak aromatize klori sodyòm, ak Lè sa gaye deja graje kalma kadav. Nan konpozisyon sa a, engredyan yo se byen melanje. Epitou ajoute nan yo griye "rape" fwomaj.

Melanje ankò tout konpozan, yo pote nan yon bouyi sou yon flanm dife segondè, epi Lè sa a, retire nan chalè ak imedyatman ki kouvri avèk yon kouvèti. Nan eta sa a, sòs krèm kalma ensiste sou sèt minit. Pandan tan sa a yo te vin tounen pi santi bon an ak bon gou.

Prezante yon bon gou plat prensipal sou tab la dine

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit manje kalma nan yon sòs krèm. te resèt la nan sa a goulach fwomaj etranj prezante pi wo a.

Apre yo fin plat fwidmè konplètman kwit, li imedyatman prezante sou tab la. Pou fè sa, pran bòl an pa trè byen fon, li gaye li pre-bouyi diri, oswa pòmdetè ride. Lè sa a, gani san gad dèyè vide sòs fwomaj-krèm epi gaye yon kèk bag an kalma. Voye ak fre koupe remèd fèy manje midi, li se prezante sou tab la, ansanm ak yon moso pen.

Li ta dwe remake ke moun ki plat la se pare yo konsidere posib pa sèlman ak kalma, men tou, ak lòt fwidmè. Pou egzanp, yon goulach trè bon plat jwenn ak moul, kribich, witr, elatriye poulp.