Vyann - se youn nan pwodwi yo pi ansyen, osi byen ke sous prensipal la nan bèt pwoteyin grès, ak vitamin. Manje vyann kontribye nan ranfòse nan aparèy la gastwoentestinal, li te ede yo retabli enèji apre egzèsis lou paske nan kontni CALORIC li yo. Yo konte kantite resèt l 'mande pou plis pase yon sèl jou a, paske se sa a versatile anpil kalori ak pwodwi trè itil yo itilize nan prèske tout asyèt, ki gen ladan salad. Youn nan fason ki pi bon yo prepare se s'étendre, paske teknoloji sa a pèmèt ou pou konsève pou la pou maksimòm kantite pwopriyete itil ak fasilite dijesyon an nan vyann. Baze sou sa a ak konstwi resèt befstroganova, plis tout la ogmante kontni kalori li yo nan sòs la patikilye nan bè, farin frans, yon melanj de krèm tounen ak moutad ak adisyon nan feuy ak tomat. Sa a plat se tradisyonèlman, Ris, byenke li pa janm te ki te fè pati cuisine nasyonal la. Sepandan, li se te konsidere kòm inivèsèl, ki se, se l 'pral anfòm prèske nenpòt gani: .. Pasta, labouyl oswa pòmdetè kraze. Apre sa, kòm yon baz resèt befstroganova rekòmande pou pran vyann bèf paske li se mwens grès an konparezon ak lòt kalite vyann. Sepandan, siyifikatif dezavantaj se bezwen an pou lontan langi nan dife a, yo nan lòd reyalize tendres.
pou kwit manje vyann
Se konsa, yo kwit vyann bèf stroganof vyann bèf, resèt la klasik nan ki, nan adisyon nan Basics yo, gen ladan sèlman zonyon an ak yon sòs espesyal, ou dwe premye prepare vyann lan tèt li. Li bezwen yo dwe koupe an kib nan epesè mwayen, men si tan ou limite a sa sèlman pou kwit manje dine, li se pi bon yo chwazi yon Variant nan fanm k'ap pile li yo nan fòm lan nan plak mens long. se resèt befstroganova ki baze sou yon bouyon long ak zonyon, pandan ki nan chodyè a ak plat la ou vle ajoute tout epis santi bon yo: sèl, pwav nwa ak Bay fèy, men ou ka eseye ak eksperyans ak remèd fèy sèch, ajoute Basil la ak timerik. Sa a se fè asire ke pandan preparasyon an nan vyann lan tan tranpe moute gou a nan epis santi bon yo, li achte bon sant moun rich te fè.
Sòs ak sèvi
Resèt befstroganova tou pansé ké yon sòs espesyal, ki se prepare separeman. Nan li nan yon chodyè fonn moso nan nan bè, Lè sa a, ajoute nan li 0.5 Atizay. l. farin frans, vide sòs (1 tas) epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, melanje ak 1 ti kiyè nan moutad cho, 1 ti kuiyè. l. grès krèm tounen ak keratin tomat ak fèy yo fin seche nan pè a Laurel. Ranpli sòs la nan vyann lan ak mitone jouk sansib. Sèvi sa a plat se pi byen ak diri oswa Buckwheat. Gen yon lòt resèt pou stroganof vyann bèf - ak dyondyon. Pou fè sa a plat ou bezwen fri vyann lan ak dyondyon, paske yo, tou, yo dwe sibi yon tretman chalè olye pwolonje. Men, ka bon plat plat fèt, si anvan asouvisman moso yo nan fri vyann nan yon ti kras lwil oliv jouk lò mawon bon gou.