Ki jan yo kwit pi nan fou a

gato Kwit nan kay se fasil. Li pral pran yon ti kras pasyans ak kèk konesans nan sekrè pi boulanjri. Nan atik sa a nou pral montre w kouman yo kwit gato nan fou a, se konsa ke rezilta a se asire w ke ou ak fanmi ou plezi.

Si ou pa konnen ki jan yo kwit nan fou a, lè sa a ankò li se pi bon yo sèvi ak yon farin ki kwit bezoparnym fason. Metòd sa a enplike nan entwodiksyon an nan farin lan nan yon fwa tout eleman yo pi vit ak pi fasil oparnogo, pou preparasyon an nan ki mande pou yon anpil nan pasyans ak tan.

Se pou yo jwenn te kòmanse. Brase nan yon vè dlo tyèd oswa lèt, 30 g ledven (tanperati likid yo ta dwe sou 35 ° C), pou fè pou evite boul fòme. Add sik (mwatye yon tas). 2 baleye ze ak yon kiyè sèl sezon ak antre nan likid la ki kapab lakòz.

Koulye a, nou bezwen piti piti antre nan melanj la 4 tas farin ak brase farin lan, anpeche ama parèt. Omwen nan farin zameshennoe ta dwe ajoute yon tyè nan yon gwo kiyè nan bè fonn oswa magarin. Mase byen, se konsa ke mas la pa bwa nan men ou.

farin lan fini yo ta dwe mete nan yon bòl gwo twou san fon, ki se grese ak lwil oliv legim, kouvri koton avèk yon sèvyèt pwòp epi mete sou kote pou "apwòch la" nan yon kote ki cho.

Anvan ou kwit yo nan dife pou chofe fou a, ou dwe, nan kou, prepare fars la. Sa a ak prè, bliye pou yon moman sou tès la. Cole, ou dwe premye mete yo deyò epis santi bon yo ak zonyon. Vyann mens ta dwe fri nan yon chodyè fri oswa woulo liv vyann lan kwit nan yon moulen vyann, mete l 'zonyon lòj griye tou. Si ou vle konnen ki jan yo kwit pi ak pòmdetè, kenbe nan tèt ou ke ranpli a ta dwe gen yon anpil, ak pòmdetè, ou ka ajoute yon ti kras lwil oliv oswa zonyon fri fè li juicier ak plis ankò aromat.

Si ou vle kwit pi filange, farin lan dwe premye mete yon ti kras pi plis sik. Konble pou pi dous, tou, yo dwe prepare davans: Anvan ou kwit pi ak pòm, lèt la ka yon ti jan mete yo deyò lwil oliv la ansanm ak kannèl. Si ranpli a se nan fwi sèk, yo dwe pre-bouyi, koupe nan yon manje prosesè oswa vyann moulen, ajoute sik la, si yo vle - nwa.

Pandan ke nou te ranpli, li te farin lan rive. Si ou te fè tout bagay kòrèkteman, lè sa a li se ogmante nan 2 fwa nan volim. Li ta obmyat ankò, li kite li poze pou yon ti tan, li te kòmanse ap monte ankò.

farin la fini yo ta dwe mete yo deyò nan asyèt yo seche sou yon tablo koupe, pre-farine. farin lan ta dwe koupe an ti moso ak fòm yo nan voye boul. dènye 10 minit yo nan kite kouche, ki kouvri avèk yon moso twal. Apre sa bezwen voye boul woulo liv woule PIN oswa plati dwèt yo nan yon gato sikilè apeprè 1 cm epè. Nan mitan an nan sèk la ta dwe mete kòm anpil toppings nan kwen konekte fasil. Konbine kwen zaschipyvaem yo nètman, san yo pa twou vid ki genyen.

Koulye a, gato prepare Couture nesesè yo kouche atè sou yon plato boulanjri, ki te deja grese ak farine. Distans ki genyen ant gato yo ta dwe 2 cm. Boulanjri dwe mete sou kote pou 15 minit nan yon kote ase cho pou Proofing pate. Prepare pou boulanjri gato gen yon ti kras awondi ak ogmantasyon nan volim.

Li rete ak anpil atansyon wile ze Patty prepare fèy la bat boulanjri epi mete yo nan dife pou chofe fou prechofe a 200 ° C, 20 minit Kounye a ke ou konnen tout bagay sou ki jan yo kwit nan fou an. Youn bezwen sèlman konsidere ke ka fou a dwe louvri sèlman lè pi yo ansibleman dore. Se sèlman lè sa yo yo gen dwa yo tcheke sou disponiblite. Pou fè sa, pèse yon sèl matche ak Patty. Si li te rete sèk, farin lan pa pral baton li, gato yo yo pare.