Ki sa ki yon fwi pi fè? Ki legim moun rich nan fè?

Nòmal fonksyone nan òganis lan, ki gen ladan metabolis, se pa posib san yo pa tankou yon eleman chimik itil ak enpòtan menm jan fè, prezan nan emoglobin la. Li pèmèt byen vit ranpli chak selil nan kò nou yo ak oksijèn ak lage l 'nan tout ògàn yo entèn yo. Yon kantite lajan ase nan fè diminye chans pou estrès ak depresyon, ranfòse sistèm iminitè a. Dezavantaj nan Fe mennen nan anemi ak lòt pwoblèm sante. Jwenn nou nesesè kondisyon an chak jou nan sa a eleman se posib ak manje a, men pou ke ou bezwen konnen, pou egzanp, nan ki yon fwi pi fè, li ki gen la nan legim ak lòt manje.

Ki kalite nan fè ye?

Iron kapab divize an de kalite: èm ak moun ki pa èm. Nan pwemye ka a, li refere a eleman a pwodui chimik ki nan sous yo manje bèt. Yon egzanp travyè se vyann, pwason ak poul. Nan ka, dezyèm lan, li se sipoze fè ki genyen nan yo nan legim ak fwi te renmen pa anpil moun.

Diferans ki genyen ant premye ak dezyèm se degre nan dijèstibiliti tout moun ki tankou yon enpòtan ak nesesè pou lavi nou kòm yon eleman Fe. Pou konparezon: Lè konsome pwodwi ki gen fè èm se an favè sou 15-35%, ki pa Peye-èm - 2-20%.

pwodwi Ki vyann gen fè?

Yo nan lòd yo poukont fas ak manje a dwa, ou bezwen chwazi dispozisyon ki apwopriye yo. Men kèk echantiyon fè ki rich manje (se lis la kite ou pou konfò ou):

• Bovin fwa (100 g nan vyann sa yo pou 14 mg Fe);
• fwa vyann kochon (100 g ki genyen 12 mg nan fè);
• fwa poul (B100 g - 8.6 mg);
• vyann bèf fwa (100 g - 5.7 mg.);
• vyann bèf (3.2 mg.);
• mouton (2.3 mg);
• kodenn (1.8 mg);
• vyann kochon (1.5 mg).

Se enpòtan pou remake ke pi fonse nan vyann lan, ki pi wo a pousantaj la nan fè li gen. Se konsa, poul fè nwa pral gen 1.4 mg Fe, ak limyè nan 1 mg. Ou wè diferans ki an?

Si gen fè nan fwidmè?

eleman fè anpil ladan yo prezan nan fwidmè ak pwason. An patikilye, yon gwo kantite eleman nan pwodui chimik prezan nan fwi lanmè yo. Nan dezyèm rezèv plas Fe yo moul ak 6.8 mg nan - witr yo twazyèm (5.7 mg), katriyèm - sadin yo nan yon chodyè metal (2.9 mg), senkyèm - ti kribich la ak kristase - 1 , 7 mg, ak sizyèm - nan bwat ton an - 1.4 mg. Yon ti pousantaj nan prezan fè nan byen-sale aran, tabi a ak lòt espès pwason.

kontni fè nan manje: Table

Anplis de sa nan fwidmè ak vyann, gen fè nan ze. Kantite total nan eleman ladan l 'se sou 2.5 mg. Sa a eleman chimik ki prezan nan pifò nwa. Pou egzanp, nan Pistache dekortike gen omwen 4.8 mg.

nwazèt yo dwe 3.2 mg, nan pistach anvan tout koreksyon - 4.6 mg, nwa yon ti kras mwens - 4.2 mg, ak nwaye ak cashew nukleol nwa - 3.8 ak 3.6 mg, respektivman. nwa Pine pa ka vante nan yon kontni segondè nan fè. Nan yo li sèlman 3 mg. Tout bagay sa a ki disponib pou chak pwodwi, ki gen fè. Nan sa ki pwodwi yo ki pi Fe, dekri pi ba a.

Gen Fe nan grenn joumou (14 mg) ak grenn tounsòl (6.8 mg). Nan li yo wowoli 14.6 mg. Prezans nan fè yo te jwenn nan famasi a ak ematojèn - 4 mg. Sa a plak bon gou ak tranch, gou tankou karamèl. Epitou satisfè delivre soti nan anemi eleman nan pwodwi sa yo:

• fwomaj (Swis se 19 mg);
• lèt (0.1 mg);
• sosis ak pwodwi vyann (1.9-1.7 mg);
• pwason kabrit (1.8 mg);
• pasta ak boulanjri pwodwi (1,2-3,9 mg);
• siwo myèl (1.1 mg);
• dyondyon blan (35 mg);
• lètkaye (0.4 mg);
• Buckwheat labouyl (8.3 mg);
• ledven Brewer a (18.1 mg);
• kakawo (12.5 mg);
• bè (0.1 mg);
• farin frans ak lòt moun.

Isit la se yon tab echantiyon (kontni fè nan manje):

Trè moun rich nan kontni nan yon eleman chimik bay ki konsidere kòm siwo (21.5 mg). Nimewo a dosye sou eleman nan ki estoke nan alg (16 mg a).

Ki sa ki fwi ak bè gen fè?

Bè yo ki gen Fe, petèt, ka izole ramase. Li gen yon konsiderableman gwo kantite eleman nan susmansyone (7 mg). kasis nan li mwens - 5.2 mg, franbwazye - 1.7 mg. Pale de fwi, pèch ki gen yon - 4.1 mg, pòm - 2.2 mg, ak fig mi - 0.8 mg.

Kòm ou ka wè, reponn kesyon an, nan ki yon fwi pi fò nan fè a, ou ka san danje chwazi pèch fre ak juicy. Anplis de sa, gen itil pa sèlman fwi fre, men tou, yo bwè ji, bwason fwi ak ji fwi te fè soti nan yo. Se konsa, se reprezantan ki pi konsidere kòm ji taye pye nan mitan frè yo. Yon tas sa a bwason ki gen epè ak tounen pran nan kò ou a se pa pi piti pase 2.9 mg fèt an fè. Nan ji a grenad yon ti kras mwens Fe - 0.1 mg.

Nan kèk fwi sèk gen fè?

Mande nan ki yon fwi pi fè, pa bliye sou fwi sèk. Pou egzanp, se 4.7 mg nan sa a eleman ki nan abriko seche, 0.4 - nan fig frans, rezen chèch blan - 3.8 mg nan pòm sèk - 15mg, pwa ak prun - 13 mg. Kontinwe, yo dosye a pou Fe sèk pòm.

Legum ak fè

Lidè yo ki gen nimewo a gwo nan fè, nan kou, se legum. Pou egzanp, kontni an genyen nan eleman nan pwodui chimik nan pwa bouyi vèt se 6.8 mg, ak fre - 7 mg. pwa yo ak pwa yo ka jwenn yo 5,5-5,9 mg Fe. Dosye a gen ladan l tou legum konsidere kòm lantiy, comprenant jiska 11.8 manm mg.

Ki sa ki legim gen fè?

Ou pa konnen, nan nenpòt fwi oswa legim plis fè? N ap ede ou yo konprann sa a. Lè li rive legim, sa li vo yo peye atansyon sou espès fèy yo ak lans karakteristik fè nwa-vèt. Pou plant sa yo ta dwe gen ladan legim sa yo:

• epina (ki genyen 3.6 mg nan fè);
• chou (1.4 mg);
• Chinwa chou ak jèrm Brussels (ki genyen 1.3 mg);
• bèt (3.1 mg);
• bwokoli (1.2 mg);
• pèsi (5.8 mg);
• seleri (1.3 mg);
• nan tèt yo Navèt (1.1 mg).

Enteresan, asid la chou marinated tou gen jiska 1.7 fè mg. Gen eleman nan vle chimik nan bato yo (1.2 mg). Men, si chèf kizin lan, sa ki ekri nan Fe diminye ak kantite lajan an nan 0.8 mg. Pami legim yo vèt mennen pèsi, ak nan mitan lòt manm nan fanmi an - choukrout.

Ki kote ki pi fè?

An plas an premye pa kantite nan fè mennen pwa. Nan kèk nan fòm li yo ka gen ladan jiska 71 mg. Nan dezyèm plas nwazèt ak keratin (51 ak 50.1 mg). Nan twazyèm plas farin avwàn (45 mg). Nan yon katriyèm - fwomaj prepare soti nan ekreme lèt (37 mg). Nan senkyèm lan - dyondyon fre (35 mg). Nan yon sizyèm - smoul ble (31 mg). Sou setyèm lan - fwa vyann kochon (29.7 mg).

Koulye a, ou konnen ki sa yon fwi nan fè ki pi. Nou menm tou ki nan lis legim ak lòt pwodwi nan ki gen eleman nan ki nesesè yo ak endispansab.