Konbyen yo kwit manje diri

Rice se yon sereyal pi renmen nan anpil pèp. Dezyèm asyèt yo, porch lèt, puddings, kaswòl ak anpil asyèt lòt yo prepare nan men li. Rice gen yon gwo kantite pwoteyin, lanmidon ak mineral. Sa a pwodwi ba-kalori se Gluten gratis, ki pa alèjenik ak Se poutèt sa pedyat rekòmande sereyal diri kòm yon manje an premye. Nitrisyonis konseye diri bay moun ki vle debarase m de kèk liv siplemantè. Varyete varyete pa bay yon repons ékivok nan kesyon an: "Konbyen yo kwit diri?"

Ki pi popilè a nan varyete li yo - yon blan lontan diri grenn jaden ak kruglozernisty ak mawon diri. Tan kwit manje diferan varyete diferan. Blan diri, ki soti nan ki nou itilize yo kwit manje, kwit manje sou 15-20 minit, diri mawon se kwit pou 45-50 minit. Gen diri nan bwa. Li kwit byen raman, men asyèt yo soti nan li yo pa mwens bon gou ak itil. Preparasyon nan diri sovaj pral pran omwen yon èdtan. Kèlkeswa varyete a, plizyè règ yo dwe swiv lè yo prepare.

Anvan ou mete diri, li dwe byen lave nan dlo k ap koule. chèf kizin lan ki gen eksperyans rekòmande yo lave pwodwi a bit nan dlo cho (50-70⁰S). Dlo se vide nan pousantaj la nan yon pati nan diri ak 2-3 pati nan dlo. Gravyee vide nan dlo bouyi ki te deja nesesè yo ajoute sèl. Le pli vit ke dlo a bouyi ankò, se dife a redwi ak kontinye kwit diri, detanzantan vibran dousman pou yo pa kraze grenn jaden an.

Tou depan de ki kalite rezilta ou vle jwenn, depann de konbyen ou bezwen kwit diri. Si ou vle jwenn yon pwodwi delika friab, Lè sa a, tan an pou kwit manje nan diri blan pral sou yon ka nan yon èdtan. Si ou kwit susi ak diri yo ta dwe plis kolan, Lè sa a, apre yo fin tan an pou kwit manje li ta dwe rete nan dlo cho pou yon lòt mwatye yon èdtan.

Konbyen yo kwit diri pou ke tout grenn yo yo respire prepare? Bagay la prensipal la se pa tèlman kwit manje tan, tankou asyèt yo nan ki li se prepare. Li pi bon kwit li nan yon plat plat: yon chodyè fri oswa yon marmite lajè se toujou anba kouvèti a. Nan ka sa a, se diri a respire ak kwit.

Gen kèk asyèt bay pou pwosesis la tèmik nan diri nan plizyè etap, epi li ekri nan resèt yo ki dwe diri a dwe prepare anvan mwatye prepare. Kesyon an rive, konbyen yo kwit diri anvan mwatye-preparasyon, ak an jeneral, ki sa ki semi-preparasyon pou diri. Rice nan semi-fini eta a se yon ti bouyi, men nan mitan grenn lan toujou mouye. By tan, varyete blan nan kondisyon an semi-prepare kwit sou 5-7 minit apre dlo bouyi.

Konbyen yo kwit diri fè li crumbly? Kwit diri a ta dwe tou sou 20 minit, pa gen okenn ankò grenn yo ap fonn epi bwa ansanm. Anpil kwit rekòmande pou yo kwit diri kri yon ti fri nan lwil legim, oswa tou senpleman ajoute lwil legim nan chodyè a pandan pou kwit manje. Lwil oliv la pa pral pèmèt grenn yo bwa ansanm pandan pou kwit manje. Ou ka kwit diri nan poul, vyann bèf oswa bouyon pwason, Lè sa a, bezwen an ajoute lwil oliv disparèt.

Pa mwens popilè se nouy diri. Li se ajoute nan soup divès kalite, te sèvi kòm yon plat bò pou vyann ak legim, ajoute nan salad. Ki jan yo kwit nouy diri nan kay la? Fason an li kwit se trè senp. Nan yon marmite vide dlo soti nan kalkil la nan 3 linèt nan dlo pou 200 g nan nouy. Add yon sèl ti kras nan dlo a bouyi epi jete nouy yo. Le pli vit ke dlo a nan klou yo maren ankò, se dife a redwi ak kwit pou apeprè 5 minit san kouvèti a. Apre kwit manje, nouy yo anjeneral abandone nan yon egoutwar ak lave anba dlo k ap koule. Le pli vit ke dlo drenaj, nouy yo vide ak yon ti kantite lwil legim, se konsa ke li pa bwa ansanm.

Soti nan diri, ou ka kwit yon varyete de asyèt ki pral trè itil. Sa a mande pou kèk eksperyans, men tout bagay se pa tankou difisil kòm li ta ka sanble nan premye gade.