Lazay vejetaryen: resèt pou kwit manje

Youn nan asyèt ki pi popilè nan cuisine Italyen se lazay vejetaryen. Recipes pou preparasyon sa a manje bon gou ak sante etone ak divèsite li yo. Se poutèt sa, chak otès pral siman chwazi opsyon ki pi apwopriye pou tèt li. Kòm yon pati nan asyèt sa yo, pa gen yon gram sèl nan vyann. Olye de sa, gen yon gwo kantite legim diferan.

Varyete ak kawòt ak klòch piman

Selon teknoloji ki dekri pi ba a, yon lazanya trè rich ak santi bon se jwenn nan yon multivarya. Resèt la pou sa a plat se trè senp, kidonk li se posib ke ou pral souvan kwit li pou fanmi ou. Pou soumèt li nan tan nan tab la dine, stock moute sou tout pwodwi ki nesesè an davans. Nan ka sa a, w ap bezwen:

• Anbalaj nan dra pou lazanya.
• 3 mi tomat gwo.
• 250 gram fwomaj difisil nan varyete ba-fizyon.
• Yon pè nan Bulgarian piman ak berejenn.
• Mwayèn kawòt.
• Yon trimès nan yon pake nan bè.
• 600 mililit lèt.
• Yon koup la gwo kiyè nan farin blan ble.
• Sèl ak epis santi bon.

Deskripsyon nan pwosesis la

Pou fè lazay vejetaryen, resèt la nan ki implique prezans nan auellines, pa t 'jwenn yon gou anmè kou fièl, premye ou bezwen kòmanse prepare sa yo legim. Yo lave, koupe an kib ti, li mete nan yon veso apwopriye. Lè sa a, aubergines yo ap vide ak sèl ak kite pou kenz minit. Lè sa a, yo lave nan dlo fre ak jete tounen nan kolòn lan.

Koulye a, li lè yo atake rès la nan eleman yo. Legim yo lave yo kale epi kale, ak Lè sa a, tè. Kawòt fwote sou yon ti rap. Tomat ak piman Bulgarian yo koupe an kib.

Augouplè ak kawòt yo gaye nan yon bòl nan multivarka a, grese ak lwil oliv mèg. Lè yo dousman fri, yo voye pwav ak tomat epi kontinye kwit. Se legim Brase-fri yo mete nan yon plak ki pwòp, ak bè se ajoute nan multivarya la ki lach. Lè li fonn, se farin griye la vide epi tann jiskaske li pwogrese yon Hue an lò. Lè sa a, lèt yo vide nan aparèy la ak sezonman ak yon zongle nan noutmèg. Apre yon koup la minit, prèske tout sòs la ki kapab lakòz vide nan yon bòl separe.

Fèy pou lazay, preliminè sèvi ak dlo bouyi, yo gaye nan yon multivark sa yo ke yo jwenn youn ak lòt. Yon pòsyon nan ranpli a legim distribiye soti nan pi wo a. Tout bagay sa a ap vide ak yon ti kantite fwomaj griye epi kouvri yo ak fèy papye ankò. Fwa sa a, yo blese ak sòs lèt. Fèy papye yo ap vide ak fwomaj griye epi kontinye kouch altène. Se lazay vejetaryen kwit, resèt la ki konsidere kòm yon ti kras pi wo, nan mòd nan "Multigovar" nan yon santèn ak ven degre. Nan apeprè mwatye yon èdtan, li pral konplètman pare pou itilize. Anvan sèvi, tab la yon ti kras refwadi ak koupe nan pòsyon endividyèl. Nan volonte, plat la ap vide ak zèb koupe.

Lazay vejetaryen: resèt ak zukèini

Sa a plat ete limyè konsiste prèske antyèman nan legim yo. Se poutèt sa, li vire soti pa sèlman bon plat, men tou, ekstrèmman itil. Depi tankou yon lasanya ka bay pa sèlman nan granmoun, men tou, timoun yo, li se ideyal pou yon dine fanmi an. Pou prepare li ou pral bezwen:

• 200 gram nan dra lasanya.
• Yon kalbas fre nan gwosè mwayen.
• 400 gram bwokoli.
• Yon koup la tomat ak anpoul.
• Yon kawòt gwo ak dous Bulgarian pwav.
• Yon koup la dan nan lay.
• Rasin nan pèsi.
• 500 mililit nan bouyon dlo oswa legim.
• Yon gous nan anmè pwav.
• Yon lit sòs béchamel pare-fè.
• 250 gram fwomaj difisil.

Pou fè ou reyèlman bon gou lazay vejetaryen, resèt la nan ki se konsa senp ke menm yon metrès san eksperyans ka byen fasil metrize li, ou dwe Anplis de sa stock moute sèl ak noutmèg.

Sekans nan aksyon

Nan premye etap la, ou bezwen pran swen nan legim yo. Yo lave, netwaye ak kraze. Bwokoli se klase nan enfloresans ak trete nan yon processeur manje. Zonyon, zukèini, kawòt ak dous piman yo koupe an kib piti. Lay se pase nan yon laprès espesyal. Rasin lan nan pèsi ak anmè pwav se tè ak yon kouto byen file.

Nan yon po epè-fon, vide mèg lwil oliv ak cho li byen. Lè sa a, mete zonyon nan yon bòl, lay ak cho pwav. Apre yon koup la minit, kawòt, bwokoli, zukèini ak rasin pèsi yo tou te ajoute la. Tout bagay sa a kouvri ak yon kouvèti ak konpòte sou chalè ki ba. Apre senk minit, tranch tomat ak pwav dous yo voye nan chodyè a. Tout se nètman melanje epi li kontinye s'étendre. Yon ti tan anvan yo retire nan plak la nan bouyon an legim ajoute sèl ak yon ti dlo cho oswa bouyon.

Béchamel la fini voye nan yon chodyè sote separe. Gen, vide legim oswa bwason djondjon. Tout sezon sa a ak nutmeg ak chalè sou chalè ki ba jouk epè.

Nan yon fòm ignifle, gaye yon sòs ti kras. Li mete sou li dra pou lazanya ak yon pati nan bouyon an legim. Tout bagay sa a vide ak sòs ak vide ak fwomaj griye. Kouch altène anvan ou ranpli fòm lan. Li enpòtan asire ke sòs la ak fwomaj difisil yo se dènye an. Tout bagay sa a kouvri ak FOIL epi mete nan dife pou chofe fou a. Se lazay vejetaryen kwit, resèt la nan ki se asire w ke ou dwe sou paj sa yo nan ou liv, nan estanda yon santèn ak katreven degre. Apre apeprè mwatye yon èdtan, li se ekstrè soti nan dife pou chofe fou a, libere soti nan FOIL, dekore avèk tranch tomat, vide ak fwomaj ak tounen. Apre sèt minit, lasanya a griye pran soti nan dife pou chofe fou a. Anvan ou sèvi nan tab la manje, li refwadi yon ti kras epi li koupe nan pòsyon endividyèl.

Lazay vejetaryen: resèt ak berejenn

Opsyon sa a enteresan nan ke li implique itilize nan sòs tomat. Pou aplike li, ou pral bezwen eleman ki senp epi fasil pou jwenn aksesib, pati prensipal la nan ki se toujou nan tout metrès sounwa. Pou prepare yon manje midi bon plat ak sante, ou pral bezwen:

• Gwo berejenn fre.
• Mwatye anpoul la.
• 400 mililit nan tomat nan ji pwòp li yo.
• Tablo nan lwil oliv.
• Fèy nan lazay.
• Yon koup la dan nan lay.
• Yon ti kiyè sik.
• Pou 50 gram farin ak bè.
• 500 mililit nan bouyon legim.
• Sèl ak epis santi bon.

Algorithm nan preparasyon

Selon teknoloji ki dekri pi ba a, yon lazanya vejetaryen trè satisfè ak apeti jwenn. Ka resèt la pou kwit manje sa a plat ap divize an plizyè etap. Ou bezwen kòmanse pwosesis la ak legim yo. Yo lave, netwaye ak kraze. Zonyon, aubergines ak lay yo koupe an kib. Lay se koupe ak yon kouto byen file.

Nan yon chodyè fri t'ap chofe lwil oliv mèg. Lè sa a, mete zonyon ak lay ak fri yo. Lè yo vin transparan, berejenn ajoute nan yo. Apre senk minit, legim yo voye nan yon plak separe. Ak nan lwil oliv ki rete a mete tomat nan ji pwòp yo, sik, sèl ak fèy santi bon. Tout bagay sa a kouvri ak yon kouvèti ak extend pou apeprè yon trimès nan yon èdtan. Lè sa a, sòs la prepare konbine avèk legim yo fri. Se mas la ki kapab lakòz melanje ak retire nan brûler la.

Nan yon marmite separe, fonn bè a epi ajoute farin frans li. Tout melanje yo kite pa gen okenn boul, vide bouyon cho, sèl, sezon ak epis santi bon ak bouyi nan dansite a vle.

Voye dra yo nan lazanya sou anba a nan mwazi an epi kouvri yo ak legim nan tomat. Soti nan pi wo kote chomaj. Tout bagay sa a kouvri ankò ak fèy nan farin ak kouch yo repete. Top nesesèman grès ak sòs béchamel. Se lazay vejetaryen kwit, resèt la ak foto a nan ki se prezante nan atik jodi a, ak estanda yon santèn ak katreven degre. Apre apeprè ven-senk minit, li ka pran soti nan dife pou chofe fou a epi li sèvi pou dine.

Opsyon ak oliv

Sa a resèt pèmèt ou prepare yon dine bon gou ak itil pou tout fanmi an byen vit ak san konplikasyon nesesè. Pou fè sa, ou pral gen tout bagay sa yo nesesè davans. Fwa sa a ou ta dwe genyen nan men:

• 16 dra lasanya.
• Yon pè nan oblije gwo.
• 4 tomat mi.
• Mwatye yon ka nan oliv.
• 150 gram fwomaj.
• 4 gwo kiyè bè.
• 3 tas lèt.
• Sèl, epis santi bon ak remèd fèy sèk.

Teknoloji nan preparasyon

Lave ak rache berejenn yo fri nan lwil oliv mèg. Apre yon kèk minit, tomat kraze (san yo pa veso an po), sèl ak epis santi bon yo ajoute nan yo. Tout bagay sa a prepare jiskaske imidite a evapore nèt.

Nan yon marmite separe, fonn bè a, konbine li ak farin ak melanje. Yon minit pita, se lèt vide nan la, sezonman ak remèd fèy sèk ak bouyi nan dansite a vle.

Plak nan lazay yo mete nan yon mwazi ki reziste chalè epi ki kouvri ak legim yo. Tout bagay sa a vide nan sòs twazyèm ki disponib epi repete pwosedi a de fwa plis. Kouch lan penultyèm se vide ak mwatye nan fwomaj griye ak dekore avèk oliv. Soti nan pi wo a gaye fèy papye yo nan lazanya ak kouvri yo ak kadav yo nan sòs. Tout bagay sa a se yon lòt fwa ankò vide ak fwomaj griye epi pou mwatye yon èdtan netwaye nan yon dife pou chofe fou cho.

Varyete ak joumou

Teknoloji ki anba la a pwodui yon lazay trè vejetaryen ak Apetisan. Resèt la pou fè manje nan kay diferan enkwayab senplisite. Li enpòtan tou ke li pa bay pou itilize nan konpozan chè oswa ra. Pou fanmi ou ka eseye sa a lazay, achte tout bagay ou bezwen an davans. Ou dwe fè nan kwizin nan:

• Yon liv nan tomat mi.
• 125 gram mozzarella.
• 250 mililit lèt.
• Pou 50 gram nan rape ak bè.
• Yon ti muscat goud.
• 250 gram krèm vide.
• 3 gwo kiyè lwil oliv.
• Yon pè anpoul.
• 40 gram farin.

Metòd pou preparasyon

Se joumou an fwote ak koupe vide ak dlo sale, mennen l 'bay yon bouyi epi yo retire nan kwit la. Nan lwil oliv la mèg chofe, moulen zonyon an koupe, ajoute tomat yo koupe (san yo pa po a) ak bouyon pou kèk minit.

Konbine bè a fonn ak farin frans nan marmite la. Tout brase byen ak fri. Apre yon koup la minit, vide krèm ak lèt bèf yo sou fòm piki a. Sòs la nan lavni bouyi konsistans a vle, sale, sezonman ak fèy santi bon ak netwaye soti nan dife a.

Fèy nan lazanya yo tranpe l 'nan dlo bouyi pou yon koup la minit epi imedyatman bese nan yon veso nan dlo glas. Lè yo fre, yo sèk li sou yon sèvyèt epi gaye li nan yon mwazi ki reziste chalè, altène ak legim ak sòs. Soti nan pi wo mete moso nan yon joumou, rape ak mozzarella. Kwit lasagna nan yon degre estanda yon santèn ak katreven degre pou omwen karant minit.