Pou kwit manje berejenn ak fwomaj ak lay, ak tomat

Youn nan chemen ki pi litijyeu sou yon tab gastronomi te fè berejenn. fanmi nan bwa li yo orijinal te grandi nan peyi Zend ak Lachin. Ewopeyen yo an premye eseye legim sa a été, kòm istoryen kwè, sòlda yo Aleksandra Makedonskogo. Men, pi fò nan yo akòz asyèt pou kwit manje move jis anpwazonnen. Li te pran san anyen ankò pa syèk youn anvan li te kapab pran legim rasin nan meni an Ewopeyen an. Men, jodi a, prepare berejenn a ak fwomaj ak lay, ak tomat ak vyann. Konn kwit nan fou nan fou a, fè ti goute ak yon bouyon ak legim.

Fe-manje reyèlman bon gou plat nan berejenn, bagay la prensipal yo konnen sekrè yo. Se konsa, ki fwi yo pa gou anmè kou fièl, yo bezwen yo dwe koupe, w'a vide ak sèl, ajoute dlo epi kite li pou yon demi èdtan. Pandan tan sa a, se tout lapenn ki ale. Ou ka Lè sa a, kontinye nan preparasyon an nan asyèt yo. Apre sa, tou sa li te, berejenn nesesèman sèlman amelyore gou la.

Nan enterè patikilye yo jwenn nan men yo ti goute, tankou "Bon vwayaj". Pou preparasyon li yo bezwen zukèini ak berejenn (ak fwomaj ak lay, ak tomat). Lè sa a, byenke gen yon klasik, men sètènman trè bon gou. Tranche ti sèk berejenn ak zukèini fri nan lwil legim. Kouche sou yon moso twal konsa ke li absòbe grès la depase. Fwomaj ak Kawòt pou fou, separe chak melanj pwodwi ak lay ak mayonèz. Koulye a, ou ka kolekte yon ti goute nan sekans sa a: zukèini, kawòt, berejenn, fwomaj, yon ti kras vèt, yon sèk nan tomat. Voye ak remèd fèy ak pwav nwa.

Sa a ki jan li fasil se ou kwit manje bon plat ak byen file ti goute ti kras. Men, sa a se jis berejenn a ak fwomaj ak lay, ak tomat, nan kou. Men, li se pa sèlman limite a sa sèlman berejenn meni antre. Pa gen mwens bon gou yo jwenn ak boure berejenn ak vyann ak fwomaj nan fou an.

Twa fetis la byen lave, koupe an mwatye epi retire nwayo a. Mete sou kote. Pou ranpli rache zonyon 1, 2 tomat, obèjin yo ak nwayo 3 galik lay. Pliye zonyon an ak lay nan yon chodyè prechofe ak lwil oliv ak fri jiskaske transparan. Ajoute 300 gram nan vyann mens, yon ti kras fri, li mete berejenn ak tomat. Sezon ak sèl ak pwav. Sote pou apeprè 10 minit plis yo ranpli ki kapab lakòz boure berejenn a, mete yo nan yon plat boulanjri, w'a vide ak fwomaj griye. Mete tout bagay nan fou prechofe ak 180 degre. Founen pou 30-35 minit.

Epi, ankò, li nan jis berejenn ak fwomaj ak lay, ak tomat. Men koulye a, plat, dezyèm lan. Li reyèlman se yon konbinezon klasik ki se prezan nan pifò asyèt ak berejenn. Mwen mande sa ki te pase yo pou yo prepare pa sèlman yon ti goute yo, dezyèm nan, men tou, soup, e menm gato. Yon karakteristik diferan nan tout asyèt sa yo se gou yo. obèjin Se sèlman jere tansmèt yo nan karakteristik etranj yo.

Ak konnen se toujou yon konbinezon bon, "berejenn ak fwomaj ak lay, ak tomat" ka formul swa yon santèn asyèt supèrb. Ou ka menm vini ak yon meni nan asyèt sèlman avèk sa a legim, ki se tout - soup, ragou, asyèt vyann, pi, pitza. Natirèlman, pa bliye sou berejenn a nan fou a ak fwomaj. Anplis, meni an ka menm gen ladan tradisyon yo gastronomik nan pèp diferan nan mond lan.