Manje etikèt

Pwosesis la nan manje se yon bagay ki enpòtan pou chak moun. Sa enplike tout sans yo konplètman, de tout fason afekte apeti la. Li enpòtan jwenn pa sèlman gou a, men tou, plezi a ayestetik nan manje a, ki se poukisa soti nan desen an nan asyèt ak tabl depann yon anpil pandan manje midi oswa dine.

etikèt Table se yon seri règ pa ki yon moun se kapab metrize konesans nan senp sou pwosesis la nan ranpli, enskripsyon ak manje asyèt. Pou la pwemye fwa ap pale de etikèt nan syèk la dizwityèm, li te Lè sa a, ke kay yo franse te etabli kèk règ yo dwe obsève jouk kounye a. Nan mond la jodi a, règleman sa yo yo amelyore ak complétée, men se pa aboli.

Premye bagay ou ta dwe konnen nan moun ki te deside aprann etikèt manje, se yon sekans nan manje envite asyèt.

1. ti goute frèt.
2. ti goute cho.
3. asyèt yo an premye (soup, soup).
4. Asyèt Main (pwason, vyann elatriye).
5. Desè.
6. Fwi.

Sa a se lòd klasik li te ye nan prèske tout, se konsa sonje li se pa difisil.

Si ou te vin pou yon vizit epi yo pa asire w ki kote kòmanse manje a, kòmanse ak ti goute ak yon ti kantite lajan pou kalori. Ou pa ta dwe overeat salad, ta dwe kite plas pou kou yo prensipal ak desè. pa refize aksepte nenpòt manje, konsa ou ka ofanse otès a. Eseye yon ti kras nan, si se pa tout ka manje. Obsève Gastronomie etikèt nan yon pati, ak nan kay la.

Menager yo ta dwe okouran de tout règleman yo nan etikèt tab. Premyèman, sonje ke tout manje dwe trè orijinal, repetisyon se yo pa pèmèt nan nenpòt koulè, pa nan lis la nan engredyan. Epitou, pa soumèt de fri oubyen de nan asyèt kwit. Sonje manje envite dlo mineral anvan l manje. ka Dlo dwe ranplase pa ji oswa lòt bwason ki pa gen alkòl se fasil. Apre dlo a sou tab ekspoze ti goute grenn jaden, pen griye nan.

Gen yon sekans sèten nan rezèv la nan asyèt divès kalite. Pou dezyèm lan se sa a: pwason, vyann, poul, legim ak dyondyon. Manje ti goute cho asyèt menm jan an. Gwoup la premye sèvi asyèt tounen, lòt kalite sòs (si sa nesesè) ak konn kwit nan fou. Nan fen aswè a se tab la retire asyèt siplemantè ak desè. Depi envite yo ofri yon te desè bwè, kakawo oswa kafe. Kòm yon desè ka gato, krèm glase, sòs salad fwi oswa bwason. Anplis sa yo asyèt sou tab la, mete bagay dous, biskwit, fwi ak fwomaj.

Fòk yon atansyon patikilye, ki dwe peye nan alkòl nan dine. Gen kèk règ nan konbinezon de manje ak bwason, pou egzanp, ven blan yo se bwè pi pito ak fwomaj pwason, ak krab. Wouj diven se apwopriye asyèt bèt volay, bèf ak ti mouton. Premye sèvi ven sèk, Lè sa a, dous. pa bliye sou ogmante règ la degre. pa ofri envite yon wiski nan kòmansman an nan fèt la.

etikèt Table gen ladan pa sèlman règleman yo nan k ap sèvi asyèt, men tou, yon fason espesyal yo konpòte bò tab la. Nou tout konnen ke yo ta dwe ploge nan dwe kenbe nan bò gòch ansanm ak yon kouto nan ak kiyè sou bò dwat la. Men, ou bezwen konnen ak ki jan yo byen sèvi ak lòt istansil. Etikèt separe ak nou nan anfans, men, malerezman, anpil ladan yo pa abitye avèk règ li yo ak nan laj fin vye granmoun.

Shift manje nan asyèt an jeneral bezwen spatul espesyal yo oswa fouchèt aparèy sèlman pataje. Men ou avèk yon plat komen ki pèmèt yo pran sèlman pen, fwi ak bagay dous. Gason pa ta dwe bliye pran swen nan medam yo, manje yo ti goute ak bwason. Li se modèst konpòte bò tab la, asyèt yo yo pa k ap sonnen, pa batr ti kal pen yo sou planche a ak nap la. pa bliye sou sa asyèt nan sa k ap fèt. Pou egzanp, labouyl ak soup yo te sèvi nan gato ti ak plat ak pen nan plak fon anpil. Genyen tou yon règ espesifik tap mete aparèy sou tab la. Tout kouto ak kiyè mete deyò sou la dwa bò ak gòch la fouchèt. Linèt yo asyèt dwat devan lam yo, ak aparèy desè mete yo nan plak devan.