Pitza nan mikwo ond lan. Ki jan yo kwit manje?

Pitza - yon kalite flan, youn nan moun ki envansyon gastronomik sa yo ki te gaye nan tout mond lan. Reyalite a se ke paske yo te varyete nan fouraj ak chwa farin chak moun ka chwazi pou tèt yo yon resèt ki apèl l 'pi plis.

Nan lakay, fason ki pi fasil kwit yon pitza nan mikwo ond lan. Avantaj ki genyen nan metòd sa a nan kwit manje yon anpil. Pwemyeman, se pitza a kwit nan yon fou a mikwo ond se anpil pi vit pase nan dife pou chofe fou a. Dezyèmman, farin lan pou yon pitza pa mande pou yon Proofing long, li se posib yo skilte prèske imedyatman apre melanje. Youn opozisyon - farin lan pou boulanjri nan mikwo ond lan ta dwe mwens apik, sa vle di farin frans nan li se yon ti jan mwens ke dabitid.

Opsyon pou prepare asyèt tankou pitza nan mikwo ond lan dife pou chofe fou gen yon kantite lajan gwo. Men, nan nenpòt ka ou ta dwe premye kwit baz. Pou prepare farin lan, ou ka itilize resèt sa a:

Pran 100 ml dlo cho ak brase li kiyè mwatye yon ti kiyè nan sik ak ledven. Nou kouvri sèvyèt la plat, epi kite nan yon kote ki cho pou dis minit jiskaske monte a ledven. Lè sa a, separe farin frans (150 gram) sou yon bòl, kolekte, epi fè li glise nan rekreyasyon santral la nan ki vide leve soti vivan ledven, lwil oliv, epi ajoute yon zongle a sèl. Mase uncool farin, epi kite li pou 10-15 minit.

Koulye a, woule soti farin lan sou gwosè a nan fòm nan. Si pa gen okenn fòm, li se posib yo dekonpoze farin lan sou yon plak plat, sèlman bezwen asire w ke kiyè fouchèt kouto an yo apwopriye pou itilize nan dife pou chofe fou a mikwo ond, se sa ki, pa te gen okenn pati metalik.

Fou gato nan pouvwa plen nesesè pou 2.5-3 minit, ki depann sou kalite a nan gwo founo dife.

se mwazi an Lè sa a, retire, pwopaje soti sou baz la nan fars la te resevwa, li mete tounen nan dife pou chofe fou a pou yon kèk minit. Ki kalite sila yo chwazi? Mwen li se posib yo montre imajinasyon. Opsyon ki pi fasil - tranch nan tomat, sosis ak fwomaj.

pouvwa pitza nan yon fou a mikwo ond pou yo kwit jiskaske bèt lanmè, dyondyon, legim, salami, fwomaj. Nan ti bout tan, tout opsyon ki disponib nan yo se inonbrabl! Yon moun kapab infiniman envante sila pwòp ou a, epi ou ka sèvi ak vèsyon an klasik.

Pou egzanp, pitza a Neapolitan nan yon fou a mikwo ond kwit sa. De kiyè nan lwil oliv fri de tise byen koupe zonyon ak yon lay nan lay. Lè nap fè manje nan yon sila fou mikwo ond, yo dwe lwil oliv legim dwe chofe moute pou senk minit, brase pandan tan sa a de fwa. Apre sa, jwenn yon bòl e ajoute 150 gram nan keratin tomat ak melanje l 'ak zonyon cho. fini kwout la pitza blese prepare mas tomat. Lè sa a, 250 gram fwote matstsarelly griye ak griye melanj fwomaj ak de ti kiyè luil fin chèch nèt origan. Vide tomat mas fwomaj, ak sou tèt 50 g dekonpoze trenng anchwa, konsève nan lwil la. Mete nan fou a pou 2-3 minit.

rayisab Seafood ap jwi pitza pwason ki nan mikwo ond lan. resèt farin pou pizza sa a menm, men yo kwit manje ranpli a yo ta dwe koupe an ti moso, de san gram baton Crab ak marinad yo nan pòm vinèg sidr pou senk minit. Bouyi yon kalma piti, pou yo wete tout po l 'yo, koupe ak ajoute nan baton yo Crab. Koupe an tranch bouyi kawòt, remèd fèy koupe ak tise byen koupe 50 gram marinated dyondyon. Moulen 100 gram nan bwat ton ak vide sou pwason ki nan lwil oliv. Wile kwout la pitza fini ak sòs refor, mete ton an ak dyondyon tranche. Yon fwa ankò, vide ranpli a ak sòs refor, li mete yon melanj de kalma ak Crab baton. Elaji ti sèk yo anwo nan kawòt, w'a vide ak remèd fèy. Kwit pitza a nan mikwo ond lan pou senk minit.

Men, si ou pa gen tan ou kwit manje epi ou vle kwit yon pitza pou manje maten? Lè sa a, ou bezwen sèvi ak yon resèt pou "vit pitza nan mikwo ond lan." Pou se preparasyon li yo mande baz pitza fini (Commerce disponib) oswa yon gato pita wonn ki bezwen yo dwe koupe nan tout. Baz andwi ak sòs tomat oswa lòt sòs, li se gaye koupe sosis oswa sosis, ak sou tèt tout bèl sa a se plen ak fwomaj. Kwit pou 2-3 minit, jouk fwomaj la fonn. se pitza sa a kwit jis 5 minit epi yo ka ede soti pa sèlman nan maten yo, men lè envite inatandi rive.