Pòmdetè an franse, resèt la se senp.

Pòmdetè nan franse se te renmen pa anpil, espesyalman renmen l 'ak gason. Gen anpil chans yo tanpri yon nonm, ase yo kwit pòmdetè yo ak vyann, yo engredyan yo nan siksè.

Se konsa, aprann kwit manje Fries franse. Resèt pou sa a plat se relativman konplike.

Pou sa a plat, nou bezwen engredyan tankou:

Vyann (kochon), twa san gram - kat, yon koup la moso nan zonyon, apeprè 1 kilogram nan pòmdetè (6 pòmdetè gwo), fwomaj - de san gram. se Mayonèz tou mande, li se dezirab pa pran epis santi bon anpil grès ak divès kalite tankou sèl, pwav, elatriye

Ale direkteman nan pwosesis la pou kwit manje.

dwe vyann lan dwe koupe an moso gwosè mwayenn ki, yo nan lòd pou kapab fè yo pita, pa tranche ankò. Bat vyann lan deja se pa nesesè, kòm san yo pa pwosedi sa a, li vire soti juicy, mou ak dou.

Vyann lan ta dwe alalejè sèl ak pwav, epi ou ka ajoute nan gou yon gwo kiyè mayonèz, lè sa a melanje byen. Pwochèn sèn nan nan preparasyon se sa a: yon tèt kèk nan zonyon koupe nan twou bag mwatye ak kouvri vyann yo, li tout ankò dousman brase ak zongle mete ajenou te kapab mete ji nan vyann lan. Ki te swiv pa vyann lan yo mete nan asyèt yo, ki se pratik yo kwit li nan fou an. Sa a pouvwa ap mal espesyal chodyè gwo twou san fon pou boulanjri, oswa, pou egzanp, segondè-sided chodyè fri. Li enpòtan konnen ke lè w ap prepare Fries franse nan fou a, pati anba a nan asyèt yo, osi byen ke miray ranpa li yo, nan adisyon a grès pa fè sa valè li. Apre yo tout, nou rekrepi vyann nan mayonèz, ki pral bay montan ki nesesè nan grès. Se poutèt sa, san yo pa gen dout, ak laperèz gaye vyann nou an melanje ak zonyon, chodyè a konsa fòme premye kouch nou an.

plak sa a, tankou pòmdetè franse resèt an gen ladan yon deskripsyon nan plizyè kouch. kouch nan dezyèm anjeneral se yon pòmdetè.

Se konsa, pòmdetè koupe nan twou bag, epesè a nan chak ki egal a sou 0.5 cm. Li enpòtan yo konnen ke si pòmdetè yo koupe plis tise byen, li pral pa konsa pou sa mou. Se konsa, koupe pòmdetè yo, Lè sa a, mete sou tèt vyann lan. Èske mete tout pòmdetè yo, ki an mwayèn soti sou de oswa twa kouch. Chak kouch Pa bliye fè sèl ak pwav, opsyonèlman ajoute epis santi bon divès kalite. Kouch nan pòmdetè ki kapab lakòz lubrifi mayonèz. Kòm deja konseye, pou sa a plat se pi bon yo sèvi ak yon kalite limyè nan mayonèz, men otreman plat la pral trè karaktè fonse. Oke, finalman, sou tèt mayonèz, w'a vide ak fwomaj griye. Li se konseye yo pran yon fwomaj difisil ki te kapab fasil fwote l ', li pi bon nan tout tounen. Pou egzanp, Radomer adapte parfe, li se posib yo sèvi ak kalite altènatif nan fwomaj. Yo, epi sou tèt nan fwomaj ankò lubrifi mayonèz, se konsa li fè pa boule. Isit la, nan prensip, pare Fries franse. Resèt la se sou. se plat la mete nan fou a kwit pòmdetè yo pou apeprè yon èdtan nan tanperati sa a yo ta dwe sou 210 degre. Lè sa a, li nesesè yo diminye tanperati a ak 180 ak kwit pou yon lòt 15 minit konsa pòmdetè Anjeneral, tan an pou kwit manje depann sou konbyen lajan ou itilize pwodwi a. Natirèlman, ki pi piti kantite nan engredyan plat se kwit pi vit. Se poutèt sa enpòtan yo tcheke preparasyon pou la nan pòmdetè, w pèse kò w l 'ak yon kouto.

Avèk respè asyèt tankou vyann kochon ak Fries franse, resèt yo li anpil. Chak fanm ta dwe konnen ki jan yo kwit vyann, paske li se li te ye ki anvan li kapab reziste pa gen okenn moun. E reyèlman, ki moun ki ka reziste yon ki byen griye, santi bon, modera peppered vyann, complétée ak kèk gani. Pafè plat - Fries franse, yon resèt senp, men kòm li vire soti bon gou. Tout naipriyatneyshego apeti!