Pou kwit manje boulèt

Manta, buuzy oswa posture yo plat tradisyonèl vyann nan moun ki rete nan Azi Santral, Kore di, Latiki, Mongoli. Yo fè yo ak vyann mens, ki fè yo plen ak Republican Sen woule moso nan farin. Prepare yo pou yon koup, oswa lè l sèvi avèk mantovarke poznitsu. Men, gen lòt fason, e.g., fri nan lwil oliv ak Lè sa a, kwit nan yon ti kantite sòs. Manti yo se popilè nan tout ansyen Inyon Sovyetik, kote a gaye plat soti nan repiblik yo nan Azi Santral.

Nan kwizin nasyon diferan mantov kwit manje tès resèt diferan (varyant diferan ledven oswa san ledven) ak vyann mens (ka konpoze de kochon, ti mouton, vyann bèf lè yo ajoute sòs soya, koupe oswa legim griye) nan yon fason vlope tranch mens vyann nan farin lan ak pense li bor ak fòm. boulèt Ready yo anjeneral manje ak sòs soya, sòs tchili cho, bè oswa krèm tounen.

resèt 1

Nan ka sa a, preparasyon an nan boulèt se yon ti jan diferan de tradisyonèl lan: nan vyann tè te ajoute kribich yo. Engredyan pou pare-20-24 mantas:

• 250 g nan ache vyann kochon (ka ranplase vyann ki soti nan poul oswa kodenn);
• 10 mwayen kribich (kale ak koupe an ti moso);
• 1 pye ble vèt zonyon (tise byen koupe);
• Kiyè poud ¼ ti kiyè blan pwav ;
• 1 te kiyè nan tradisyonèl Shaoxing la Chinwa diven diri (Shaoxing);
• kiyè ½ ti kiyè sèl;
• ½ kiyè te nan sòs soya;
• Kiyè ¼ ti kiyè lwil oliv wowoli;
• 2.5 santimèt jenjanm (grat sou yon rap amann);
• Boulèt farin.

Melanje vyann kochon tè, kribich, koupe zonyon vèt, jenjanm a ak odè yo. Pare mens sede. Woule soti farin lan nan ti sèk, mete ranpli a nan sant la nan yon moso ak pliye nan mwatye. Aplike yon ti kantite dlo sou kwen anndan an nan ti sèk yo farin nan lòd nan pi bon li kole ansanm. Lè sa a, yo kwen nan mwatye a anwo nan tranch yo kolekte nan ranpa sou mwatye ki pi ba, peze desann bor yo reyalize yon kosyon son. Manty jwenn nan fòm lan nan yon demi-sèk, kwen ki pi ba nan ki te rete lis, ak anwo a - plise. Prepare vapeur: se seksyon ki pi ba nan dlo vide sou anba a nan chak seksyon ak twou mete papye parchemin. Pote dlo nan yon bouyi ak vapè a ap tann 10 minit nan kwit vapè boulèt mande 25 minit Sèvi yo cho, nwa vinèg diri.

resèt 2

Nan Thailand, gen enfliyans nan cuisine Chinwa nan chak vire. Pou kwit manje boulèt pou sa a resèt sèlman pran 50 minit (preparasyon 30 minit, 20 minit kwit manje). 4-5 pòsyon engredyan egzije yo:

• 400 g nan bèt volay (ka vyann kodenn dwe ranplase) oswa mens vyann kochon;
• 6 chiitak dyondyon, tranche;
• 3 zubochka kouto pulverize lay;
• 1 moso (yon gwosè nan yon dwèt) jenjanm, fwote sou yon rap amann;
• 3 zonyon, tise byen koupe;
• sòs pwason 2 gwo kiyè;
• sòs soya 2 gwo kiyè;
• Kiyè ½ ti kiyè blan pwav;
• 1 ze;
• Boulèt farin.

Pou sòs la:

• ¼ sòs tas soya;
• Youn te kiyè nan sòs soya fè nwa;
• 1 te kiyè nan lwil oliv wowoli;
• 1 kiyè nan sòs pwason;
• 2 te kiyè ki gen sik ladan;
• 1 lacho (ji);
• frèch koupe tchili;
• Kiyè ½ kiyè kayèn pwav ;
• Boulèt farin.

Prepare sòs la pa senpleman melanje nan yon bòl tout engredyan yo. Lè sa a, kontinye nan ranpli a: mete 9 premye engredyan yo nan Harvester (men ka melanje nan bòl la) ak bouyi. Woule soti farin lan nan tranch epi gaye fars la sou yo. Bor yo nan chak estokaj manta menm jan sa dekri nan resèt 1. Lè sa a, pran anpil ladan anwo li yo, peze desann dousman konsa ke li kapab "chita". Preparasyon mantovnitsy ak vapeur jan sa dekri nan resèt 1. Manty manje ak sòs cho.

resèt 3

Nan Lachin plis pase 1,000 ane nan sèvi ak nan manje lans banbou itil. Resèt la dekri preparasyon an nan boulèt ak lans banbou ak diven diri. engredyan:

• 300 g nan ache vyann kochon;
• 4 siboulèt tij (tise byen koupe);
• 2 lay galik (kraze laprès);
• ¼ lans tas banbou (kraze laprès);
• 2 gwo kiyè nan te diven Chinwa diri;
• Kiyè ¼ ti kiyè blan pwav;
• ¾ poud kiyè te wowoli;
• Boulèt farin.

Pou sòs la:

• 1 cm rasin jenjanm (tise byen koupe);
• ¼ sòs tas soya;
• ½ 1 gwo kiyè vinèg diven blan;
• 3 te kiyè ki gen sik ladan;
• 1 gwo kiyè koryandè fèy (tise byen koupe).

Melanje nan yon bòl nan vyann bèf, zonyon, lay, banbou, diven diri, pwav blan ak lwil oliv. Sezonman ak sèl. Woule soti farin lan nan tranch ak kouche soti nan mitan an nan fars la. Tache bò opoze se pa t 'moute nan fen a, kite kote sa yo nan unfixed a. Lè sa a, yo bourade kont kwen nan pla yo, sa ki lakòz yon rektang ak yon kwen nan kwen an sele nan sant lan. se sa ki lakòz kat kwen ki kapab lakòz anvlòp la ki konekte nan pè - okoumansman de yon bato sa yo reyon manta. Pou kwit manje yo pouvwa gen yon koup, jan sa dekri nan resèt la 1. Sèvi ak prepare sòs.