Poul nan chodyè a: resèt

Poul nan chodyè a ak vire lò bon gou si prepare kòrèkteman. Se pa tout fanm ka fè plat la te rich, li te gen tèt bèl Hue an lò. Pou kwit manje vyann konsa pran yon minimòm de tan ak lajan, ak rezilta a ka vire soti ekselan.

Asyèt nan poul nan chodyè a yo trè divès. Ou ka fè vyann lan ak legim oswa san mayonèz oswa lòt sòs ak sou sa. D. Youn nan asyèt yo se fè dapre resèt sa a.

Li kapab pran kòm yon vyann bèt tout bèt volay, koupe an moso, ak pye yo oswa, pou egzanp, zèl yo. se deglase poul byen lave ak dlo frèt, ak tout grès li se retire li. yo sèl ak pwav melanje nan pwopòsyon egal-ego. Ou ka olye pou pran lòt séchage pwav, ki se pi pito pou fè manje. Vyann fwote jwenn melanj, ak Lè sa a kite pou yon ti tan. Anjeneral marine plat se pa plis pase yon demi èdtan. Pan se mete sou dife a. Li te ajoute nan Atik 5. kiyè legim lwil oliv, ki se chofe.

Moso nan vyann gaye nan yon bòl, yon dife redui a 2 fwa. Poul fri nan yon chodyè sou tou de bò pou 15-20 minit. Sèvi sa a plat ak yon plat bò nan pòmdetè oswa pasta.

Fè yon pilaf ak poul sou chodyè a se fasil, Anplis, prepare li byen vit ase. Ou pral bezwen mwatye yon kilo nan vyann (tete, kwis pye, oswa estati ti towo bèf), 2-3 mwayen zonyon, kawòt, 2 tas vapè diri. Kondiman yo, ki se nesesè pou pilaf - se timerik, koryandè, kimen, pwav nwa. Ou ka jwenn yon seri epis santi bon ap ajiste nan gou.

Fri chodyè apwopriye pou fè manje, yo dwe segondè, epi yon epè kornich anba. Rice vide dlo bouyi pou demi èdtan yon, ak Lè sa a rense anba dlo k ap koule. Nan bòl vide lwil flè solèy, gaye moso yo nan vyann ak fri yo sou tou de bò. Zonyon se netwaye ak tise byen nashinkovyvaetsya. Kawòt koupe an kib piti. Legim nan vire ajoute nan vyann lan, fri yo ansanm. Pli lwen, se plat la mete sèl ak epis santi bon. Vyann ak legim kite sou chalè ki ba pou 5-10 minit.

Omwen nan chodyè a se mete yo nan Fig. Krupa se ki aliyen sou sifas la tout antye, ki te kouvri rès la nan engredyan yo. Apre sa, dlo a vide konsa ke nivo li yo te 2 cm pi wo a engredyan yo total. se plat la kite yo bouyon sou chalè ki ba jiskaske jiskaske likid la evapore konplètman.

ka poul nan chodyè a dwe prepare ak legim. Yo pou ki rezon ka pran pa sèlman fre, men tou nan frizè. Se konsa, pou resèt la pwochen ou pral bezwen yon pake nan melanj legim trenng kilogram, legim lwil oliv, soya sòs, fèy santi bon nan gou. se vyann lan koupe an kib piti. Poul la nan chodyè a vire douser, li deja rekòmande yon demi èdtan nan marinad nan sòs soya.

Pli lwen, moso yo nan vyann yo griye pou 20-30 minit. legim jele yo mete nan chodyè a, ajoute sèl ak fèy santi bon, tout melanje yo byen. se plat la kite yo bouyon jouk sansib.