Pwopriyete itil nan Navèt nan asyèt senp soti nan li

Sa a te legim te itilize pou manje moun prèske kat mil ane de sa. Retounen nan jou sa yo, nave te renmen ki jan fre ak tèrmik trete: bouyi, fri, vapè. Nan Larisi, li te pwodwi nan manje prensipal la. Soti nan tout asyèt yo te malte ki pi komen ragou ak nave, sa yo rele "Pieris rapae la". Konsa, tout chanje lè anba Catherine II pote pòmdetè, epi li te kòmanse piti piti ranplase Navèt la soti nan rejim alimantè a. Pwopriyete itil nan nave yo, se pou divès ki ka sa a legim dwe rele "lò". Li pa sèlman gen vitamin A ak B, men mikwo ak macro, prensipal la nan yo ki - fè, potasyòm, sodyòm, kalsyòm, ak konsantrasyon òganik asid, ak fib.

pwopriyete medsin

Pwopriyete itil nan Navèt evidan nan anpil kalite ka geri nan sa a legim bèl bagay. Konsomasyon regilye nan asyèt prepare ak Navèt, ap ofri ou ak:

- jeneral ranfòse nan òganis nan tout antye;

- pwoteksyon nan sistèm iminitè a, kòm enteresan fòmasyon fèt nan sibstans ki sou yo kò moun responsab pou ranfòse sistèm iminitè a ;

- absans la nan maladi nan aparèy dijestif la, patikilyèman trip la, paske gras a nave, amelyore pwosesis la nan retrè nan fatra ak devlopman nan bakteri benefisye entesten;

- ekipman pou bon jan kalite san nan sèvo a;

- prevansyon nan rim sèvo;

- pwoteksyon nan ka ta gen anpwazonnman ak gaz manje.

Anplis de sa, ki baze sou syantis yo rechèch te jwenn ke nave gen yon Glucoraphanin eleman ki ra, ki se kapab geri dyabèt ak ralanti fòmasyon nan selil kansè yo.

Ki jan yo kwit Navèt

Nan kwizin nan modèn, sa a legim enduman te raman itilize. Ak nan gremesi, paske pwopriyete yo itil nan Navèt, espesyalman nan sezon an koupe - se yon depo reyèl nan "fòs natirèl". Li pa pral sèlman bay kò a ak vitamin esansyèl ke ranfòse sistèm iminitè a, men tou, yo divèsifye meni an ak asyèt nouvo. Gou a se yon kalite ranplasan pou pòmdetè, men yo ka souvan dwe itilize fèy kòm yon epis. Patikilyèman itil salad fre, ke yo kapab konbine avèk Navèt joumou, pòm, kawòt, CRANBERRIES, lingonberries. Siksè abiye pou sa yo ete asòti kapab siwo myèl. Yon lòt reyalizasyon nan preparasyon an - kou dezyèm: divès kalite legim ak bouyon vyann . Boure Navèt, konpòte elatriye lajman itilize sa a legim ak pou asyèt premye - soup, pohlebok, soup. Nou sijere pou w eseye prepare pòmdetè kraze, yon pati prensipal la nan yo ki - kawòt yo ak rav. Foto yo ap parèt nan adisyon nan etap la nan prepare asyèt senp, prezève tout benefis yo nan yon Navèt.

Preparasyon nan kraze nave ak kawòt

Konbinezon an siksè nan kalite gou nan legim ak orijinal "pran plezi m" koulè ka fè sa a plat pou ou ak pi renmen pitit ou yo e souvan yo itilize nan rejim alimantè a. Ou pral bezwen de mwayen nave gwosè, ak kat oswa senk moso nan kawòt. Koupe an kib ak ti gout legim mete nan yon fri gwo twou san fon ak bè (100 g) te kouvri avèk yon kouvèti, epi ajoute yon ti dlo.

Apre 30 minit, legim yo fèb. Sèl ak opsyonèlman ajoute fri nan lwil oliv legim oswa anpoul zonyon ak epis santi bon (pwav, Paprika, koupe lay).

Cho plafon ak sèvi kòm yon gani pou asyèt vyann. Bon apeti ak bon sante!