Resèt "Lerison mens vyann"

"Erison" boulèt oswa vyann, se konsa abitye nan tout moun nan nou nan anfans - yon pate wonn nan mens vyann ak diri. Vyann nan yo se patikilyèman tandrès, paske li se te pase nan mitan yon moulen vyann se anjeneral omwen de fwa. Sa a se pwobableman youn nan manje timoun yo ki pi popilè a, ak aparans li sanble ak boulèt erison pye lalwa. Ajoute diri, ak kwit grenn diri rete soude soti tankou zegwi Lerison. boulèt Fòm souvan wonn, men diri a se pafwa ranplase pa legim. Resèt "erison mens" vin tounen dyetetik si, olye pou yo mete sereyal, e.g., posechennymi chou rache oswa zukèini.

se sa a plat prepare nan diferan fason: boulèt kwit nan sòs vyann lan, konpòte nan sòs oswa konn kwit nan fou nan fou an. Filange pou boulèt pran diferan - ka kochon, vyann bèf, melanje, ak erison yo nan mens poul yo bay ti bebe menm apre yon ane. Sòs oswa sòs tou varye ant mètrès diferan, gen kèk prefere yon krèm krèm tounen ak lòt tomat. Youn nan bagay rete konstan: resèt la "nan erison fars" - remoute kouraj ak nan kay la, li se fasil ak senp yo prepare, ak renmen tout bagay.

pou kwit manje boulèt

Pou prepare boulèt yo, nou bezwen:

- liv nan vyann bèf tè (apeprè egalman kochon ak vyann bèf);

- mwatye tas nan diri (nenpòt ki, men pi bon, nan kou, dlinnozernovogo);

- yon koup la dan nan lay ak yon koup la anpoul ti gwoup;

- yon kawòt ti gwoup;

- yon ze;

- 150 gram nan mayonèz oswa krèm;

- de gwo kiyè nan sòs tomat;

- remèd fèy, sèl, pwav ak lwil oliv legim.

ka rsèt "erison nan vyann mens" pou yo kwit jiskaske nan fou a, ak mete yo deyò yon chodyè. Si nou yo ale nan kwit boulèt yo, lè sa ou premye bezwen bouyi diri a jouk mwatye. Si nou mitone nan yon chodyè, lè sa a mete diri a anvan tout koreksyon se pi bon, se konsa li pral definitivman ap tankou yon zegwi Lerison. Prepare vyann bèf, tou de kalite filange vyann, ajoute yon anpoul ak yon lay nan lay. mens yo sere ajoute ze, yon ti kras sèl ak allspice, brase byen. Menm pi bon konbat fars a: ogmante, ak jete a fòs fars tounen nan bòl la, se konsa li ap vin pi inifòm epi yo pral pi fasil rete kole. Apre fars Brase, ajoute diri a ak fòm menm voye boul yo wonn pwòp apeprè 5 santimèt an dyamèt.

Si nou deside kwit erison, fini voye boul yo diri-vyann dwe ajoute nan fòm lan nan pre-grese ak lwil oliv. Boulèt nan anpile fòm yo vide yon melanj de mayonèz oswa krèm, melanje ak sòs tomat, podsolit. Li se vo anyen ki erison bezwen dwe ranpli prèske antyèman sòs. Chofe fou a pou omwen 200 degre, epi mete fòm nan yon demi èdtan jiskaske lò.

Yon lòt opsyon pou kwit manje boulèt tankou anpil Menager pi plis, menm si li pran yon ti kras plis tan. Nan yon fri chodyè fri nan lwil oliv, zonyon tise byen koupe, lay ak kawòt. Lè legim podzolotyatsya, ajoute yo nan melanj lan nan sòs tomat ak krèm tounen (mayonèz), bouyi tout ansanm pou yon kèk minit. Pare sòs mete nan yon marmite ba lajè ak ajoute nan yon vè dlo, mete yo sou dife, nou bay bouyi. Nan bouyi erison dlo mete an yon kouch, li ta dwe vire pou ke boulèt yo sòs kouvri de tyè. Lè sòs la vini nan yon boulèt bouyi, li nesesè nan dlo chak sòs e, diminye chalè epi kite bouyon anba kouvèti a nan 40 minit.

Lè plat la se pare, sou tèt erison yo mete moso plizyè nan bè ak voye ak tise byen koupe Dill fre, kouvri avèk yon kouvèti epi kite pénétrer pou 20 minit.

Lè nou gaye erison yo sou plak la, kay la pwobableman vin kouri nan kwizin nan, Mwen tande yo t'ap Apetisan bon sant, ak timoun yo pral etone plezant lè l 'wè rete soude "mak-nouvo" diri.

Resèt "erison nan fars" nan konn kwit nan fou bon jan, ak nan konpòte, li ka manje ak yon gani oswa kòm yon plat ki apa a. Nan Sòs fè erison juicy ak bon gou lakay-te fè ak plezi aparans va renmen timoun yo. Bon apeti!