Feta - tradisyonèl fwomaj grèk, ki pou anpil syèk te fè soti nan lèt kabrit mouton ak. Li kenbe pou omwen twa mwa nan sèl sèl, ki se poukisa li vin yon gou diferan sale ak yon sant bèl. kontni fwomaj a gen anpil grès ki soti nan 30% a 60%, se konsa ke li pa ka dwe atribiye a varyete yo dyetetik. Sepandan, yon anpil nan feta pa ka manje twòp sèl li, men li se ideyal pou salad. Salad ak fwomaj feta - kat la nan cuisine grèk. Li kapab te bay lòd nan prèske nenpòt kafe nan mond lan. Men sa se pa resèt la sèlman nan ki feta parfe souligne engredyan ki rete yo. asyèt sa yo anpil ak kèk nan yo mwen vle nou rankontre. Men, kite a kòmanse tout menm bagay la ak tradisyonèl sòs salad a Greek - kote menm bagay la tou san yo pa l '! Pou l ', nou bezwen:
- 300 g nan fwomaj feta;
- 3 konkonb;
- 3 tomat mwayen oswa 9. tomat;
- 1 Paprika;
- mwatye dous zonyon;
- bokal nan oliv oswa oliv;
- lwil oliv;
- fre Basil;
- lanmè sèl.
Konkonm, tomat ak lave pwav e li te koupe an ti moso. Zonyon pwòp ak koupe nan twou bag mwatye. Feta koupe an kib. Mete legim yo ak fwomaj nan yon plak soup. Tise byen koupe Basil a fre ak ajoute nan sòs salad la. Oliv oswa oliv mete yo sou gou ou, renmen - yon ti kras plis, yo se pa yon fanatik - mwens. Ajoute sou sòs salad la yon ti kras lwil oliv ak lanmè sèl. Ki jan yo melanje l 'ak sèvi yo. Sa yo sòs salad ak fwomaj feta se konpleman an pafè nan vyann lan oswa pwason, ak pouvwa tou pou yon plat separe kòm yon dine limyè oswa apremidi ti goute. Nan nenpòt ka, li ap itil, bon plat ak trè fasil yo prepare plat se pouvwa a nan menm metrès nan inisyasyon.
Cho sòs salad ak fwomaj feta
Pafwa ou vle yon ti goute rapid, men sa nan ka sa a manje a te ak itil, ak bon plat, ak cho ak remoute kouraj, ak pi fasil. Pa yon travay fasil, espesyalman lè sa yo yon bezwen goute e menm prepare byen vit. Men, gen yon solisyon! Cho sòs salad ak fwomaj feta yo pral pou ou nan ka sa a, lifesaver reyèl. Pou preparasyon li yo nou bezwen:
- Bank of pwa nan bwat;
- Bank nan nan bwat ton ;
- 200 g nan fwomaj feta;
- 2 tomat;
- lay nan lay;
- vèt gwo bout bwa (Dill, pèsi);
- legim lwil oliv,
- sèl, pwav.
Chalè yon chodyè fri ak vide sou li yon ti kras lwil oliv legim. Tise byen koupe lay la ak alalejè fri li. Ajoute lay la nan chodyè a pwa yo soti nan bwat la ak likid la nan ki li te ye a. Kouvri epi kite deperi sou chalè ki ba. Pandan se tan, chode ak dlo bouyi, retire tomat yo ak kale yo, koupe tise byen ak ajoute nan pwa yo. Yon fwa ankò, kouvri chodyè a avèk yon kouvèti ak mitone jouk legim yo jouk tomat yo vin mou epi yo pa vire nan keratin tomat. An menm tan an yo bezwen brase toujou ap ak detanzantan kraze yo byen vit mou. Lè pwa yo pral pare, chanjman nan yon bòl gwo twou san fon. Jouk li te refwadi, ajoute engredyan ki rete yo: koupe ton, tise byen koupe remèd fèy fre ak kib feta. Tout melanje byen, ajoute yon ti kras lwil oliv ak sèl ak pwav nan gou. Soti nan chalè a nan fwomaj la pwa ta dwe fonn yon ti kras, ki pral ba sa a plat yon tendres menm pi gran. Epitou sonje ke tout salad ak fwomaj feta pa nesesè yo ajoute sèl anpil anpil, paske fwomaj la ak pou gen ase sèl. Men, si ou vle fè yon plis afab, lè sa a anvan pou kwit manje tranpe fwomaj la apeprè mwatye yon èdtan nan dlo mineral oswa lèt. Pou la pwemye fwa prepare sa yo asyèt nan Greek cuisine, ou pral sètènman vle eseye lòt resèt sòs salad ak fwomaj feta. Epi ou ka vini ak pwòp yo oswa jis ajoute nan sòs salad pi renmen ou yon ti jan nan fwomaj. Bon apeti!