Soup djondjon: twa chwa nan soup

soup djondjon - santi bon ak remoute kouraj kou premye, ki se trè souvan prepare Ukrainian madanm marye. Gen varyasyon anpil nan soup sa a. Men, menm bagay la tou se engredyan prensipal la - dyondyon. Yo ka fre, ak fin chèch nèt. Isit la yo se kèk resèt pou chak gou. Bon chans nan kwizin la!

soup djondjon nan Carpathian

Lis de pwodwi:

• farin frans (nan / s) - jis de linèt;
• djondjon kib bouyon - 1 pc;.
• zonyon mwayen;
• 300 g nan dyondyon fre;
• tounen mwayen lwil oliv - 1 ti kuiyè. l.
• remèd fèy (silantro, pèsi, Dill).

Pati nan pratik

1. Kouche soti sou tab la, tout nan yo ki yo pral kwit manje soup djondjon. Ki sa ki nan pwochen? Pran dyondyon yo, lave yo anba dlo k ap koule. Byen pwòp chapo yo kouto. Pye yo pa bezwen koupe. Tout ale nan kòz la. Chanpiyon koupe nan plak piti.
2. Avèk kale zonyon anpoul. Kò a se premye, ak Lè sa ti kras kib m 'yo. Fri sou chalè ki ba. Nou chanjman sa ki nan chodyè a nan yon bòl. Jiskaske nou retire sou bò la.
3. Koulye a, nan yon chodyè fri cho voye dyondyon. Fry, lè l sèvi avèk lwil oliv rafine. Pa bliye fè baskile moso yo. Pwosesis la pou kwit manje tout pran mwens pase 15 minit. Sinon koupe dife a.
4. Pran yon lòt chodyè. Li ta dwe sèk farin frans kouri fri. Yon fwa li achte yon koulè lò, imedyatman enfim dife a. Farin gen yo refwadi nèt.
5. Pot te plen ak dlo (nan ½ volim). Nou mete sou yon plak. Nou rete tann jiskaske likid la ap kòmanse bouyi. Ajoute sou chodyè kib sòs vyann lan djondjon. Brase. Genyen tou mete dyondyon yo fri ak zonyon. Yon fwa ankò melanje.
6. Nan yon bòl, konbine krèm nan tounen ak farin frans a refwadi desann. Te melanj lan ki kapab lakòz voye nan bouyon an. Si te gen boul, pa bati enkyete sou li. Jis brase sòs vyann lan, lè sa a yo pral disparèt. Apre 5-10 minit nan djondjon resèt soup pou pare an Transcarpathian. Se pou plat la leve kanpe yon ti kras anba kouvèti a fèmen. Nou distribye l 'nan bòl ak gani avèk branch nan vejetasyon. Nou swete w bon appetit!

Pou kwit manje yushku djondjon ak pwa

engredyan nesesè:

• wouj oswa blan pwa - ase pou 250 g;
• 0.5 kg nan pòmdetè;
• zonyon mwayen;
• 50 g nan lwil oliv rafine, ak dyondyon fre.

enstriksyon detaye

Nimewo Etap 1. Byen lave dyondyon yo ak dlo soti nan tiyo a. Nou mete yo nan yon marmite. Ranpli ak dlo. Kwit jiskaske sansib. Pwosesis sa a pran 20-25 minit. Nou pa pral vide sòs la. Kwit dyondyon yo ta dwe fre. Lè sa a, moulen yo ak yon kouto.

Nimewo Etap 2. tubèrkul pòmdetè yo lave, kale. Tranch jou mwayèn kib.

Etap № 3. Pwa tap mete nan yon marmite, vide dlo a frèt. Bouyi 60 minit.

Nimewo Etap 4. Nan yon chodyè ak bouyon djondjon ajoute pwa yo ak kib pòmdetè. Mete sou dife. Yon fwa likid la ap kòmanse bouyi, mete nan soup la djondjon nan lavni. Sezon ak sèl. Kwit jiskaske jiskaske pòmdetè yo ap adousi.

Nimewo Etap 5. Fè sèvis pou mete zonyon ti kras kib. Bato nan yon chodyè fri cho. Fry lè l sèvi avèk bè. Tranch zonyon dwe jwenn yon Hue an lò. Sa a passirovku ajoute nan po a. Apre 5 minit, enfim dife.

Nimewo Etap 6. Nou vire santi bon soup djondjon. Li rete yo vide soup nan bòl ak envite kay sou tab la. Rekòmande soumèt sa a plat avèk pen nwa. Chak pòsyon dekore koupe remèd fèy il branch entegral (silantro, Dill).

soup djondjon soti nan dyondyon sèk

Manje seri:

• Mwayèn anpoul zonyon - 1 PC;.
• siboulèt - mwatye nan gwo bout bwa a;
• 100 g nan djondjon sèk ak ti pasta;
• yon sèl gwo kawòt;
• Rafine lwil oliv - 3 ase atizay. l.
• 1.5 lit bouyon;
• epis santi bon pi renmen.

pwosesis pou preparasyon

1. Ki kote nou kòmanse? Nan yon bòl mete dyondyon yo fin chèch nèt. Ranpli yo ak dlo (300 ml) bouyi. Kite pou 20 minit. Lè sa a, ou gen yo drenaj dyondyon yo. Dlo soti nan a vide yo, epi kenbe. Nou toujou bezwen li.
2. chodyè nan lwil oliv vide nan kantite lajan an vle. Nou chofe sou recho a. Ajoute zonyon an an poud (de preferans yon kib) ak nan yon kawòt koryas rap griye.
3. Nan yon marmite vide likid ki rete apre pou kwit manje dyondyon. Sa a se pa tout. Chanpiyon koupe an moso gwosè mwayenn ki. Voye bay lòt engredyan yo. Nou rete tann jiskaske tout bagay sa yo vini nan yon bouyi. Bates chalè a ki ba. Bouyi pou 1 èdtan.
4. ka dife a ap etenn. Nan soup ajoute koupe zonyon vèt. Kouvri avèk yon kouvèti. Kwonometre pou 10 minit.
5. Nan yon lòt po, nan dlo sale, bouyi ti pasta. Ki sa ki nan pwochen? Voye pasta nan soup la. Brase. Voye epis santi bon pi renmen ou. Si sa nesesè, chofe soup.

an konklizyon

Koulye a, ou konnen ki sa ki ak kouman yo kwit djondjon abalon. Gou bon jan kalite a nan asyèt yo ap apresye tout manm fanmi ou. Kwit yon soup kapab epi deyò lè l sèvi avèk yon chodyè k'ap mache.