Soup frèt. Pandan ete soup resèt

Pi souvan, soup frèt yo ap prepare nan sezon an cho. Reyalite sa a se akòz lefèt nan yo ke yo yo te fè lè l sèvi avèk legim fre ak remèd fèy. Anplis de sa, soup frèt anpil entérésan, yo pa lou sou vant lan ak kwit trè vit.

Fè yon okroshka bon plat sou kefir

Okroshka kefir se yon kalite soup frèt. Pou fè sa a plat pral bezwen yon ti kantite tan, men yon anpil nan engredyan chè.

Se konsa, pou preparasyon an nan regle, nou bezwen:

• ti pòmdetè - 5 pcs;.
• konkonm nan gwosè mwayen - 2 pcs.
• radi fre gwo - 5 pcs;.
• zonyon vèt - yon gwo bout bwa ti gwoup;
• fre Dill - yon gwo pakèt moun;
• Bouyi sosis - 250 g;
• bouyi ze - 4 pcs;.
• kefir jou mwayèn kontni grès - apeprè 600 ml;
• pwav nwa ak sèl - pou ajoute pou plat la fini nan gou;
• dlo òdinè oswa mineral, men pa gen okenn gaz - nan apeprè 200 ml.

Prepare manje pou fè manje regle

Okroshka sou kefir se kwit trè byen vit ak byen fasil. Men, anvan ou vide engredyan yo nan yogout bwè, yo ta dwe trete byen.

Ki pi piti pòmdetè (nan po a) ak ze bouyi nan dlo sale, ak Lè sa a refwadi ak fè sèvis pou mete. Apre sa, tou de pwodwi yo koupe an kib medyòm. Nan egzakteman menm konkonb a koupe fre, radi ak sosis kwit. Kòm pou zonyon yo vèt ak Dill, lè sa a yo tou senpleman koupe ak yon kouto byen file.

Pwosesis la nan fòmasyon nan soup frèt

soup Fwad yo pa pou gremesi yo rele sa yo. Yo paske yo te prepare pa bouyi sòs vyann lan nan plak la, ak pa adisyon a nan yon bwè fre yo engredyan yo prensipal la. Pifò Menager yo te ajoute nan okroshka fre melanje. Sepandan, nou deside fè nonacidic epi yo pa yogout anpil.

Se konsa, tout engredyan trete (konkonb, radi, kwit sosis, ze, pòmdetè bouyi, zonyon vèt ak Dill), mete yo nan yon sèl veso ak Lè sa a aromatize ak sèl ak pwav nan gou. Melanje pwodwi a yo, yo vide yogout frèt.

Si sa a plat sanble li twò epè, li kapab dilye ak dlo mineral ki pa gazeuz.

Ki jan yo pote nan tablo a?

soup Fwad yo te sèvi sou tab la, osi byen ke cho. Yo gaye sou skeet a byen fon, li ak epis santi bon aromatize si sa nesesè. Si ou vle, a tankou yon plat se Anplis de sa manje yon tranch pen ak krèm tounen. Bon apeti!

Nou ap prepare yon soup tomat frèt

plat Panyòl rele salmorejo pa mwens popilè pase gaspatcho. Anplis, li se menm bagay la bon plat ak orijinal la. Egzakteman ki jan yo kwit li, nou pral gade nan kounye a. Pou sa nou bezwen:

• charnèl tomat fre - 700 g;
• koupe nwa - ti ponyen;
• blan pen - 2 tranch nan mwayen;
• mwayen ki menm gwosè lay - 2 galik;
• lwil oliv - ¼ tas;
• vinèg diven - ½ kiyè desè;
• sèl ak lòt fèy santi bon - itilize nan gou ak diskresyon;
• ze bouyi bouyi - 1 pc;.
• Kam - 2 tranch medyòm.

engredyan tretman

Anvan ou fè yon soup frèt Panyòl, tout engredyan yo ou bezwen yo prepare.

Fre tomat etofe byen lave ak Lè sa a koupe an mwatye, retire vyann lan soti nan grenn yo. Li mete nan yon Egoutwa ak tè. sispansyon an ki kapab lakòz te konbine avèk mwatye ki rete yo nan tomat.

Koupe nwa gaye nan yon chodyè fri sèk ak fri yon ti kras. Nan egzakteman menm jan an ak vini ak tranch nan pen blan. Si ou vle, li se fin chèch nèt nan yon Tostè, ak Lè sa a kase nan pi piti moso.

Kòm pou ze a, li se bouyi ak grosyerman koupe. Jis koupe ak tranche Kam yo.

pou kwit manje Basics

Preparasyon nan soup frèt diferan de bouyi a cho. Apre bouyon an nan ka sa a. Kòm li sèvi ak yon fondasyon ki kapab fèt nan pwodwi konplètman diferan.

Pou prepare asyèt Panyòl, nou bezwen natirèl ji tomat. Pou sa ka fèt, tomat la trete janm fwote ak se kaka mete yo nan bòl la nan yon blenndè ak vide seryezman. Nan lavni an, yo te sispansyon an ki kapab lakòz ajoute nan siboulèt griye, nwa griye ak pen. Re batr engredyan yo, yo vide yon kouran mens nan lwil oliv.

fini baz gaye a nan yon Van ak anpil prekosyon fray. Nan fen a, li te fòme yon ji tomat olye likid, nan ki se te ajoute fèy santi bon, vinèg diven. Li se mete yo nan yon frijidè. Nan fòm sa a baz la nan tomat kanpe pou plizyè èdtan.

Ki jan yo prezante pou dine?

Fwad soup legim, ki gen ladan Panyòl, yo ta dwe prezante bay tab la nan asyèt fon anpil. Yo vide melanj lan tomat, Lè sa a, gaye yon ti ponyen nan ze bouyi ak koupe ak yon moso kèk nan santi bon Kam yo. Nan fòm sa a plat la Panyòl rele salmorejo anseye envite.

Pou kwit manje dous soup Cherry

Gen anpil moun konnen, men soup frèt ka prepare pa sèlman soti nan lè l sèvi avèk fre legim, remèd fèy, sosis, Kam ak plis ankò. Trè souvan yo te fè ak bè, krèm e menm fwi. Nan ka ou jwenn frèt soup dous. Li byen apwovizyone sou tab la kòm yon desè.

Se konsa, sa pwodwi yo bezwen fè kay la yon reyèl dous soup Hungarian ak Cherry? Pou sa nou bezwen:

• kannèl baton - 1-2 pcs;.
• Cherry (fre, ki te jele oswa nan bwat) - apeprè 1 kg;
• sèk wouj diven - sou 750 ml;
• blan sik - sou 180-250 g;
• dlo mineral san yo pa gaz oswa filtre - 250 ml;
• zanmann sans - desè kiyè;
• Anpil grès krèm - 250 ml;
• epè tounen krèm - 250 g

pwosesis eleman

Anvan pwosedi nan preparasyon an nan soup dous, li nesesè nan pwosesis bè yo. Si yo te achte nan frizè, lè sa a bay moun efondreman pa ta dwe. Si fre, bè yo bezwen yon rense bon epi retire twou anba tè. Kòm pou seriz nan bwat anvan ou sèvi ak li ak tout siwo a dwe vide. Li kapab boule pou kont yo oubyen itilize pou preparasyon an nan nenpòt lòt asyèt (desè).

Pou kwit manje soup dous

Pou preparasyon an nan dous soup Hungarian w ap bezwen sèlman mwatye yon èdtan nan tan lib. Li te pandan peryòd sa a bè yo yo byen bouyi nan yon bouyon santi bon, kòm anpil ke posib yo ap louvri gou li yo ak gou.

Se konsa, yo fè yon soup frèt nan yon marmite vide nan diven sèk blan, dlo mineral san yo pa gaz, e li te ajoute blan sik ak baton kannèl. Tap mete yon fondasyon deja trete seriz, li se mennen l 'bay yon bouyi ak tomyat nan chalè ki ba anpil pou 25 minit. Pandan tan sa a, bè yo ta adousi.

Nan lavni a, baz la gaye zanmann sans. Nan yon bòl separe fwe krèm a ak krèm tounen e tikal ajoute yo nan bouyon an wouj ak dous. Melanje tout engredyan ak kouvèti yo ak yon kouvèti, retire nan chalè ak ensiste sou bò liy yo.

Apre yon pati nan ostuzhennoy dous soup Hungarian voye nan frijidè a.

Sèvi bò tab la yon soup bon gou ak Cherry dous

Dapre resèt soup Hungarian envite wouj yo ka apwovizyone nan yon Dlo glasé ak cho. Nou te deside sèvi ak opsyon a an premye, Se konsa, apre yon kwit manje kout bè mete plat la nan frijidè a. Yon koup la èdtan soup ak bè vin enkonpetan pou konsomasyon. Li se vide sou plak yo, ak Lè sa a prezante sou tab la.

Etandone ke Hungarian soup la frèt prepare ak itilize a nan yon bwason ki gen alkòl, li pa rekòmande pou timoun yo. Menm si tout nan alkòl nan anpil konplètman evapore pandan tretman chalè nan diven.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, pwosesis la nan preparasyon nan soup legim frèt ak dous se pa tan konsome ak pa mande pou yon gwo kantite engredyan. Fè asyèt sa yo nan kay la yo pral kapab prèske tout moun. Apre yo tout, li pa mande pou konesans espesyal nan biznis la gastronomik. Sepandan, tankou soup manje sou tab la ta dwe sèlman nan sezon lete an, menm jan yo yo byen entérésan, fre ak boure san yo pa yon santiman nan lapenn ak tou sa nan vant la. Bon apeti!