Ti goute yo ki pi bon gou nan legim: resèt. Ti goute nan legim pou sezon fredi a

Li se difisil a imajine meni nou an nan sezon fredi san yo pa salad, rekolt nan ete ak otòn. ti goute bon gou nan legim - se yon chwa ekselan pou tab la jou ferye, ak sou chak jou.

Berejenn sòs salad: Engredyan

Si ou renmen ti goute nan legim, li pral prezante nan atansyon ou yon koup la resèt pou preparasyon sezon fredi. Salad nan berejenn kwit pi vit epi yo nan menm tan an vire soti trè bon plat. Resèt la se yon bon bagay paske li pa gen anyen yo dwe esterilize.

Pou prepare ti goute yo nan legim, nou bezwen:

1. Yon kilo nan tomat.
2. De kilogram nan berejenn.
3. Kilogram nan pwav.
4. Lay - a gou.
5. Yon gwo kiyè ki gen sik ladan.
6. Salt - 2 ti kuiyè. l.
7. Vinèg (pa mwens pase 9%) - 3 ti kuiyè. l.

pou kwit manje berejenn

Preparasyon nan ti goute, legim kòmanse prepare berejenn. Yo ta dwe netwaye e li te koupe an kib, Lè sa a, ajoute sèl. Kòm sa yo, yo gen yo kanpe pou demi èdtan yon. Nan entre-temps la, ou ka netwaye tomat yo. Pou senplifye pwosesis la, ou bezwen lage chak legim nan dlo bouyi pou di segonn, ak Lè sa - nan dlo frèt. Teknik sa a ki senp pral fasil debarase m de po la. tomat Prepare bezwen woulo liv atravè yon moulen vyann oswa itilize yon blenndè. ka ji a ki kapab lakòz dwe vide nan Kettle a oswa chodyè, mete yo sou dife. Nan entre-temps la, jouk likid la kòmanse bouyi, pral koupe gwo moso pwav dous (li nan vo pran milti koulè, lè sa a sòs salad vire soti trè klere ak bèl). Apre sa, nou ajoute li nan ji, sèl la ak prezante sik, bè. melanj lan ki kapab lakòz ta dwe bouyi omwen ven-senk minit (apre tout klou) nan chalè a ki ba.

Lè sa a, ajoute bourade berejenn ak pote nan yon bouyi, lè sa a diminye chalè ak kwit kenz minit. Obèjin ta dwe pran anpil mou, brase detanzantan sòs salad bezwen ak asire ke li pa vin tounen yon dezòd. Li enpòtan pa fè twòp li.

Yon kèk minit anvan ou pare yo ajoute prèske fin fòme lay plat ak vinèg. Lè sa a, ou ka eseye sòs salad a, yo wè si gen ase sik ak sèl. Lè w bouyi goute bezwen yo dwe elaji nan krich (krich dwe esterilize), ak monte. Pli lwen, kòm dabitid, yo mete ajenou kouvèti yo seaming nan yon kote ki cho (ki poko gen yon dra) pou yon kèk èdtan. sezon fredi a bon plat legim pare.

Kourjèt nan sòs tomat

Ti goute nan legim yo se bon ke nan yon kèk minit sou tab la yon plat deyò ki pa bezwen kwit manje pou yon tan long. Natirèlman, nou konprann ke tan ki pase prepare l 'devan, men ki jan bèl sezon fredi a yo wè fwi yo nan travay yo!

resèt pwochen nou tou pa mande pou anpil efò. Kourjèt nan sòs tomat kwit pi vit ak ka kanpe nan bank nan tout sezon fredi a. Pou prepare ti goute yo nan legim (foto yo montre nan atik sa a) bezwen pwodwi sa yo:

1. Tomat - 0.8 kg (oswa ji tomat - 0.8 L).
2. De kilogram nan kourjèt.
3. De gwo kiyè ki gen sik ladan.
4. Oil - 100 g
5. Youn pwav cho.
6. Gwo kiyè sèl.
7. Pwav ak lay - a gou.

Resèt kwit manje zukèini nan ji tomat

Pou prepare pran tomat, labou a ak pulverize. Gen plizyè chwa ki ka itilize: tise byen zo, griyaj, sèvi ak yon blenndè. Chak fanm chwazi yon opsyon ki pi apwopriye. te Tomat melanj vide nan yon chodyè, lwil legim, sèl, sik ak ajoute mete dife (plus a). likid a ta dwe rive nan pwen an bouyi.

Nan tan sa a, ou ka netwaye zukèini yo soti nan po a (pou zukèini jenn ti gason, pwosedi sa a pa obligatwa). legim Pli lwen yo ta dwe koupe, pou egzanp, ti sèk, ak Lè sa a nan tranch (pwen trimès).

Yon fwa yo melanj la bouyi tomat, zukèini ka te ajoute. Kwit tout ansanm pou ven minit. Lè sa a, ajoute pwav, vinèg, lay, ak kwit pou yon lòt twa oswa kat minit. Apre sa, fèmen chalè a ak chanjman sòs salad a nan krich konsa se ke ji tomat konplètman kouvri ak zukèini ak capped. Isit la ak pare ti goute nan legim nan sezon fredi a (ak foto Menager pral pi fasil yo konprann nuans yo nan kwit manje). Li rete sèlman yo ki ap pèmèt seaming ensiste nan yon cho (ki poko gen yon dra).

Sharp tomat vèt

ka resèt ki anba la a dwe adopte pa moun ki renmen tapa legim. Marinated tomat pa woule, yo ka dwe estoke nan yon kote ki fre (pou rezon sa yo apwopriye kav) oswa frijidè. Pou preparasyon yo, nou bezwen:

1. Tomat (vèt, oubyen mawon) - 2 kg.
2. Sugar - 1 ti kiyè ..
3. Sol - 3 ti kuiyè. l.
4. Pepper (pwa ak dous), bè fèy, Dill (plizyè parapli).
5. poud moutad - yon gwo kiyè kèk.
6. Pepper anmè kou fièl.
7. Refor.
8. Lit dlo.

Engredyan yo ba nou pou yon bwat twa-lit nan tomat.

Ki jan yo marinated tomat?

Depi seleksyon an sezon fredi nan legim bon jan kalite fre se pa tankou gwo kòm nan ete a, ak pri yo yo wo anpil, pou anpil fanmi, se yon sede bon rekolt ti goute legim. Recipes nan tout kalite vinegar yo, se pou divès ke nenpòt madanm marye ka ranmase yon bagay pou tèt ou.

Preparasyon nan vid la yo kòmanse avèk yo preparasyon an nan tomat: yo dwe lave ak netwaye soti nan ke. Nan pati anba a esterilize krich mete fenouy, moso refor nan fèy, pwav nwa, moutad (2 ti kuiyè. L.), Plizyè galik lay. Apre sa, mete tomat yo.

dlo fre bouyi, sèl la ak sik fonn. ki kapab lakòz tomat yo sèl ranpli, dlo ta dwe rive bank hanger.

Lè sa a, ou ka pran bandaj la, pliye li nan plizyè kouch ak fè fè cho. Mete moso twal la ki kapab lakòz sou tomat ak vide l 'poud moutad (apeprè de gwo kiyè). Sa a se fè yo nan lòd yo anpeche fòmasyon nan mwazi. bank lan tèt li pi bon yo mete nan yon plak gwo twou san fon oswa bòl. Apre de ou twa jou, sèl la vin twoub, ak kim parèt. likid depase ka koule soti nan bokal la. Tomat ta dwe rete nan tanperati chanm pou apeprè dis jou. Lè sa a, fèmen bokal la epi voye li nan frijidè a pou de semèn ranpli mete sèl oubyen sab.

Salad nan zukèini ak diri

Salad nan zukèini ak diri - yon gwo kolasyon nan legim nan sezon fredi a (ak foto a anba a ou jis "gade" krich nan espas vid sa yo). Yon avantaj de eboch a se ke li ka mete yo sou yon tab nan fòm la nan frèt ak chalè ka Lè sa a vin tounen yon bouyon sòs salad reyèl ak legim ete. manje goute te fè soti nan senp epi yo pa mande pou esterilizasyon.

engredyan:

1. Yon kilo nan kawòt.
2. Squash - 2 kg.
3. Yon kilo nan tomat.
4. De tas diri.
5. Yon kilogram nan zonyon.
6. Mwatye nan yon lit dlo.
7. tas legim lwil oliv.
8. Sugar - 1/2 tas.
9. Sol - 4 ti kuiyè. l.
10. Vinèg (pa mwens pase 9%) - 100 ml.
11. piman cho ak lay.

Resèt pou zukèini sòs salad

Salad kòmanse ak preparasyon an nan legim yo. Kawòt bezwen koupe sou yon rap, ak zonyon yo koupe an kib piti. asyèt yo, ki pral prepare yon goute, fwote tomat la. Ajoute sik nan tomat, lwil oliv ak sèl. Tout engredyan yo yo byen melanje. Apre sa, ajoute zonyon yo ak kawòt. Mete chodyè a sou chalè ki ba, pote nan bouyi a, lè sa a mitone pou ven minit.

Lè sa a, koupe an ti kib nan zukèini, ajoute yo nan sòs salad a, yo e yo kontinye mitone (apeprè 20-25 minit, zukèini ta dwe kite ji an). Apre sa, nou tonbe nan dòmi diri, ajoute dlo ak kwit sou chalè ki ba jouk sansib. Yon fwa konsesyonè a se sansib, vide vinèg la ak kwit pou yon lòt senk minit. sòs salad nou an se pare, li rete sèlman elaji an tèm de bank yo ak woulo liv moute.

Kòm nou te wè, gen yon varyete de ti goute nan legim yo. resèt yo yo, se pou divès ke ou ka toujou chwazi pou fanmi ou se yon opsyon ki gwo nan pwodwi pi renmen.

sote berejenn

Salad, ti goute, legim yo bon paske yo ka sou tab la yon plat separe epi parfe konpleman yon meni fèstivite. Apre yo tout, nan varyete nan sezon fredi nan legim fre se pa tankou gwo, se konsa espas vid yo se yon altènatif gwo. Si ou renmen berejenn, ak pi pito asyèt senp yo prepare, lè sa a ou ap apresye ti goute yo ofri nan nou soti nan legim yo. Recipes yo fasil fè èkstrèmeman tap chache apre Menager modèn ki pa kapab peye yo ap depanse yon anpil nan tan nan kwizin nan. Nan sans sa a, sote berejenn merite atansyon. Prezève sòs salad sa a pa pran anpil tan, men rezilta a pral sètènman tanpri. Goute vire èkstrèmeman juicy ak bon gou epi yo pral dekore tab la sezon fredi. Anplis de sa, sa a resèt se pa sa gen entansyon esterilizasyon, ki se tou pratik. Lè nap fè manje ti kantite vinèg itilize.

engredyan:

1. Kilogram nan pwav.
2. Yon kilo nan berejenn.
3. Tomat - 2 kg.
4. Zonyon - 1/2 kg.
5. Vinèg (pa mwens pase 9%) - 50 ml.
6. Sugar - 3 ti kuiyè. l.
7. Gwo kiyè sèl.
8. lwil oliv legim te -200

Sote: resèt

Tout legim yo ta dwe koupe an kib, ak zonyon - bag mwatye. Pran po, vide l 'nan lwil oliv (legim), mete pwav, zonyon ak voye bay plak la. Mitone yo sou chalè ki ba, pa bliye brase, jouk legim yo fèb. Tomat pou selil la yo dwe trete konsa tankou jwenn yon pure omojèn. Pou fè sa, yo ka fwote sou yon rap, epi ou ka sèvi ak blenndè a. te Mach a ki kapab lakòz vide nan yon chodyè, brase, ajoute sik ak sèl. Pote nan yon bouyi legim sou yon chalè ki ba anpil, ak Lè sa a yon lòt demi èdtan yon jouk pare yo kwit sote berejenn. Lè sa a, ajoute vinèg, bay mitone selilè pou de minit ak sinon koupe gaz la. ti goute cho dekonpoze nan krich sèk esteril. Pli lwen 'woule leve, li mete anba lonbray yon ti kouvri dra. Bank yo chalè dwe kanpe jouk fre, apre sa yo ka retire nan yon kav oswa gadmanje.

"Kapris legim"

Salad ak yon non bèl pral sètènman gen nan gou tout moun ki renmen ti goute pou legim sezon fredi. Recipes preparasyon sa yo, se pa sèlman bèl nan aparans, men tou, bon plat. Pou prepare sòs salad a itilize zonyon, piman, tomat ak kawòt. Resèt la se senp, ak rezilta a ap sipriz ou ak gou ekselan yo. Legim yo dwe sèvi pa sèlman kòm yon kolasyon, men tou, kòm yon plat bò.

engredyan:

1. Kilogram dous pwav (Bulgarian).
2. Tomat - 2 kg.
3. Kawòt - 0.85 kg.
4. Zonyon - 0.65 kg.
5. Salt - 100 g
6. Legim lwil oliv - 400 ml.
7. Clove, bè fèy.
8. Allspice.
9. Vinèg - Atik 9. l.
10. ji legim - Atik 9. l.

Kawòt sou yon rap ak moulen. Salad pwav koupe an mwatye epi retire grenn yo, lè sa a koupe nan bann piti. Tomat ka koupe an tranch, retire junction la ak pedonkul. Zonyon koupe nan twou bag mwatye. Tout legim anpile nan yon bòl gwo, melanje byen, sezon ak sèl epi kite pénétrer pou dis minit. Apre sa, legim yo ta dwe jete lwen sou yon egoutwar epi kite pou yon kèk minit yo ji chemine a, ak Lè sa a re-chanjman engredyan yo nan yon marmite. ji a jwenn nan legim, pa vide, nou pral bezwen lè seaming bwat. Se pou sa ke nou pral vide nan krich. Vide lwil oliv legim. Pandan se tan, nan fon an nan bwat yo dekonpoze odè yo. Lè sa a, mete yo nan legim yo ak alalejè tamped yo. Melanje ji ak vinèg, epi li se melanj lan plen nan bwat tèt.

Apre sa, kouvri yo ak bokal la, li mete nan yon chodyè gwo, ranpli veso a ak dlo sou yon hanger. Nou vire sou recho a ak pote nan yon bouyi, lè sa a diminye flanm dife a ak esterilize pou yon lòt ven minit. Apre tan sa a bank yo woule leve, li mete yo refwadi tèt anba anba yon dra. Yon fwa gen sòs salad a refwadi, li kapab mete nan yon klozèt oswa lòt kote. Nan tanperati chanm nan, sèrtir sa yo se pa sa ki gate, se konsa bank pa nesesèman kenbe nan yon kav.

Salad "mirak pandan ete"

Sa a sòs salad se ekstrèmman fasil yo prepare e li gen yon gou distenk nan ete.

engredyan:

1. Yon kilo nan konkonm.
2. Tomat - 3 kg.
3. Yon kilo nan chou.
4. Kilogram nan pwav.
5. Zonyon - 1 kg.
6. Nwa Pepper - 20 pcs.
7. Bay fèy - 10 pcs.
8. Vinèg - 185 ml.
9. Sugar - 250 g
10. Legim lwil oliv - 250 g
11. Twa gwo kiyè nan sèl.

Koupe bag yo, konkonb ak pwav - jilyen, zonyon - bag mwatye, tomat - tranch ak chou - kare. Tout legim anpile nan yon chodyè, ajoute lwil oliv, vinèg, epis santi bon. Apre sa, kwit yon sòs salad pou sèt a dis minit apre bouyi. ti goute cho dekonpoze nan esterilize krich, monte yo, li Lè sa a, mete tèt anba yo refwadi anba yon dra.

korean kawòt

Anpil renmen Korean kawòt, li se kounye a vann nan chak makèt. Men, li kapab epi yo ka prepare nan kay kòm preparasyon pou sezon fredi a. kolasyon sa a pa ka sèlman kenbe nan frijidè a, men tou, monte pou lavni. Kawòt sou resèt nou an vire solid ak juicy.

engredyan:

1. Zonyon - 1/2 kg.
2. Kawòt - 3 kg.
3. Sugar - 0.2 kg.
4. Salt - 2 ti kuiyè. l.
5. Vinèg - 150 ml.
6. Korean séchage - 4 ti kuiyè. l.
7. tèt Plizyè nan lay.

Kawòt ta dwe netwaye ak griyaj (Koreyen kawòt). Zonyon koupe an kib, lay ak moulen. Nan yon separe bòl melanj lay, vinèg, sèl, lwil oliv legim, sik, ak séchage. Tout legim yo mete nan yon veso ki gwo, epi nwasi ak melanj lan, lè sa a tout melanje byen epi voye li nan melanje pou douz èdtan nan frijidè a. Apre sa, ka eboch a ka gaye sou bank esteril. Sepandan, nan yon sòs salad se pa sa pèdi, li dwe esterilize pou dis minit. Lè sa a, li se posib yo woule.

olye pou yo yon Épilogue

Nan atik sa a, nou te bay egzanp sou kouman ou ka prepare pou ti goute yo legim sezon fredi. Recipes ak foto pèmèt gen tout pouvwa a byen vit konprann nuans yo nan pou kwit manje. Tout salad yo yo se bon gou ak senp nan konsepsyon. Nou espere enfòmasyon nou yo pral itil ou lè w ap chwazi resèt pou preparasyon sezon fredi.