Tout kalite ATPase: yon resèt ak poul, kochon, vyann bèf, kodenn ak tiran. Ki jan yo kwit nan ASE nan po

Aza (pral resèt dwe dekri yo an detay pi ba a) se yon tradisyonèl plat Tatar ki fòme ak moso vyann, griye oswa konn kwit nan fou nan yon chodyè nan yon gode, ki gen ladan divès kalite engredyan adisyonèl ki fòme yon sòs san patipri egi ak bon plat.

Li se vo anyen ki nan rejyon yo lès nan peyi a tankou yon dine fè sèlman nan mouton. Sepandan, pou yon varyete de elegant, kwit modèn prepare ATPase, ki gen resèt an gen ladan manje sèlman senp ak epis santi bon, bèt volay, vyann kochon oswa vyann bèf. Pou ale ak pou ou te metrize sekrè yo nan Tatar cuisine, konsidere opsyon divès kalite pou etablisman an nan asyèt yo ki pi bon gou plis detay.

Ki jan yo kwit ASE tartar nan po

Pou prepare sa a plat Menager bezwen yon ti po yon Carte la te fè nan ajil. Yo ke yo Tatar ASE pral deperi pou 70 minit nan fou a, fè dine ki pi bon gou, santi bon ak remoute kouraj yo.

Obligatwa engredyan pou asyèt Oriental

Nou bezwen prepare ASE tartar ak pòmdetè:

• mouton grès - 500 g;
• Pòmdetè tubèrkul - 6 KONPITÈ DEZYÈM MEN mwayen;.
• marinated tomat - 3 pcs;.
• vinegar - 2 pcs;.
• blan zonyon zonyon - 1 PC;.
• Lay - yon gwo lay;
• Pasta Piquant tomat - 2 kiyè gwo;
• pwav nwa pwav - 5 pcs;.
• lwil flè solèy - pou fri zonyon;
• remèd fèy fre - a gou;
• sèl - a ajoute nan diskresyon sèl li yo.

prepare manje

Anvan ou kreye Tatar repa, tout ta dwe manje a dwe prepare. Sa mande pou yo lave vyann lan, netwaye li soti nan fim sa yo rijid ak venn ak Lè sa a koupe an ti moso. Ki te swiv pa tubèrkul pòmdetè pwòp ak koupe yo an kib ak yon bò nan 1-2 santimèt. Epitou bezwen koupe konkonb a marinated ak Mach nan bouyi sale tomat, apre yo fin retire yo soti nan kale la.

ASE nan po tounen aromat ak bon plat, li se dezirab koupe zonyon nan twou bag ak separeman fri nan chodyè a, sezonman lwil oliv tounsòl.

Pwosesis la nan fòme ak tretman chalè nan manje

Yon fwa pwodwi yo yo ap prepare, li nesesè pran yon la po Carte (4-5 pcs.), Lè sa a, nan vire mete yo nan yon ti mouton grès, zonyon griye zonyon, marinated konkonm, tubèrkul pòmdetè ak lay fre, tranche nan plak mens. Pli lwen, nan tout engredyan yo oblije ajoute sèl nan gou, ajoute pwa yo, pwav, vide pèn nan sale tomat, kouvri yo ak keratin tomat ak vide yon ti kras nan dlo plenn (1/3 tas pou chak po). Apre sa, yo dwe potri a ap fèmen, li mete nan yon fou a trè cho pou 70 minit.

ki pi bon gou plat jwenn jou kap vini an. Apre yo tout, pandan tan sa a pòmdetè yo ak mouton tranpe santi bon bouyon, vin pi plis juicy ak sansib.

Etap pa etap resèt ASE kodenn

Pou prepare sa a plat ou ka itilize nenpòt nan ti zwazo yo. Nan nenpòt ka fè ASE jwenn yon bon plat ak nourisan tankou, pou egzanp, vyann kochon. Paske nou tout konnen ke kodenn se yon vyann trè itil ak dyetetik.

Pwodwi pou manje a nan chodyè a

Resèt ASE kodenn enplike itilizasyon an nan engredyan ki senp epi ki disponib fasilman. Ak sa ki se sa ki, se pou nou konsidere yon ti kras pi lwen:

• kodenn konje - 700 g;
• gwo kawòt - 1 pc;.
• rafine lwil flè solèy - ajoute nan sèl diskresyon li yo;
• fre tomat gwo - 1 pc;.
• zonyon blan - 1 pc;.
• yode sèl - a gou;
• pwav ak oublions-suneli - ajoute tou nan diskresyon sèl li yo.

Pwosesis la nan prepare pwodwi ki nesesè

Pou fè yon repa bon gou ak nourisan, ou ta dwe lave vyann lan kodenn, ak Lè sa a separe li soti nan zo yo ak po, koupe sou kwen pa epè. Apre sa mande pou tise byen koupe tomat fre, griyaj sou kawòt rap gwo ak zonyon koupe.

Torréfaction ak asouvisman engredyan

Pou prepare ASE dezirab yo sèvi ak gwo twou san fon marmite. Li nesesè vide lwil oliv la tounsòl (apeprè 1/3 tas nan koupe) epi li se yon ti kras chofe. Pli lwen, se tabl a oblije mete tout vyann lan ak fri, dekouvri, pou demi èdtan yon, brase detanzantan. Yon fwa kodenn lan ta dwe yon ti jan douser ak chanje nan koulè po yo, li ta dwe mete tout kouch yo legim deja trete: kawòt grat, zonyon ak tomat. Epitou, manje yo ta dwe sèl, pwav ak epis nan gou. Nan konpozisyon sa a, yo dwe plat la ap fèmen ak mitone pou 16 minit. Apre tan sa a, AMU nan oblije melanje ak kwit manje pou yon ka plis nan yon èdtan. Manje l 'bay tab la se dezirab nan fòm cho, ansanm ak gani a tankou pasta, diri bouyi oswa pòmdetè frwase.

Ki jan yo kwit ASE vyann bèf?

Azu vyann bèf ak konkonm ke yo te prepare sou yon recho gaz nan yon marmite. Fè sa a plat ta dwe nan de etap. Ak ki jan, konsidere yon ti kras pi lwen.

engredyan nesesè pou asyèt yo Tatar

Nou pral bezwen:

• jenn vyann bèf grès - 500 g;
• vinegar gwo - 3 pcs;.
• blan anpoul zonyon - 2 pcs;.
• gwo kawòt - 1 pc;.
• boutèy dlo - 2 tas;
• san odè legim lwil oliv - pou fri;
• lanmè sèl, wouj ak nwa pwav, koryandè - ajoute nan gou;
• grès krèm - 260 g;
• Piquant sòs tomat - 2 kiyè gwo.

prepare manje

kò a nan vyann bèf la gra jèn ta dwe lave ak koupe an baton mens ak long, nan gou tout epis santi bon ki nesesè yo ak kanpe anba presyon pou yon èdtan. Nan tan sa a, ou vle koupe tranch yo kawòt, vinegar - an kib piti, ak zonyon - bag sou.

Pwosesis la tretman chalè

Kòm mansyone pi wo a, ATPase nan nan vyann bèf ak konkonb prepare etap. Pou kòmanse fè sòs la. Sa mande pou yon melanj nan chodyè grès tounen krèm, keratin nan tomat ak dlo klè. Pli lwen, yo ta dwe melanje ak tou dousman pote nan yon bouyi. Apre sa, se sòs la oblije mete vinegar graje ak ti gout yo pou 5 minit.

Lè vyann lan se yon bon bagay tranpe, li se nesesè yo fri nan yon chodyè ak lwil oliv legim, ajoute kawòt yo ak zonyon. Pou prepare engredyan sa yo ta dwe jouk lò mawon (apeprè 16-18 minit). Apre sa, vyann bèf ak legim ou vle pibliye nan chodyè a ak sòs la ak mitone jouk konplètman kwit (apeprè 35-42 minit). Sèvi plat la fini sou tab la, ou ka gani avèk nenpòt fanatik grandi.

Kwit manje ASE a mèg vyann kochon

Resèt ASE vyann kochon ka gen ladan engredyan totalman diferan. Jodi a nou gade nan fason ki pi bon gou ak dwòl, ki gen ladan itilize nan dyondyon fre.

engredyan yo mande yo

Pou tankou yon Salter ak segondè-kalori manje bezwen achte pwodwi sa yo:

• mèg vyann kochon - 500 g;
• dyondyon fre - gwo 4 pcs;.
• Piquant tomat keratin - 2 kiyè gwo;
• grès mayonèz - 2 kiyè gwo;
• blan zonyon - 1 gwo tèt;
• dlo pou bwè - 2/3 tas;
• sèl, pwav ak remèd fèy - ajoute nan gou;
• lwil flè solèy - yon ti kras torréfaction.

pwodwi otomatik

Resèt ASE nan vyann kochon, ki gen ladan itilize nan dyondyon, depouy desperate byen yon ti jan nan tan lib. Men, anvan tèrmik trete tout engredyan yo ta dwe byen prepare. Sa mande pou yo lave vyann lan ak koupe l 'an kib medyòm. Next, ou bezwen dyondyon fre koupe an tranch mens, ak zonyon - bag mwatye sou.

Pwosesis pou preparasyon an nan plak la

Pou kreye tankou yon dine oblije pran yon marmite ak Lè sa a mete nan li moso nan vyann kochon, zonyon blan ak dyondyon fre. Fry tout nan engredyan sa yo ta dwe nan lwil legim san yo pa adisyon a nan dlo pou demi èdtan yon. Nan tan sa a, ou ka prepare sòs la. Pou sa yo dwe melanje nan yon mayonèz grès bòl, Piquant keratin tomat, dlo, osi byen ke tout remèd fèy nesesè koupe ak epis santi bon pou bwè. Apre vyann lan fri ak legim, li ta dwe vide sòs, kouvèti a ak mitone pou yon ka nan yon èdtan. Sèvi sa a plat ka toujou la avèk nenpòt gani oswa jis tankou sa yo, ak pen ble.

Nou fè ATPase nan tete poul

ATPase nan poul, yo resèt la nan yo ki detaye ki anba a, se yon trè sansib ak bon plat. Pou prepare sa a plat, ou ta dwe achte nan avanse tout engredyan ki nesesè, sa ki ka toujou ka jwenn nan nenpòt makèt lokal yo.

pwodwi mande

Se konsa, nou bezwen prepare ASE poul:

• poul - 750 g;
• marinated konkonm - 200 g;
• Pasta Piquant tomat - 3 kiyè gwo;
• seedless rezen chèch - 120 g;
• Dlo jeneralman - vè;
• sèl, pwav nwa, seche Dill, sab sik - ajoute nan gou;
• lwil oliv legim san odè - fri (70 ml.);
• ti pòmdetè jèn - nan diskresyon a nan.

Preparasyon engredyan yo

si w bezwen prepare tout engredyan yo yo achte anvan chalè tretman. Sa mande pou yo lave ti pòmdetè nouvo, Lè sa a, koupe l 'an ka ki sòti dirèkteman nan po la. Swiv koupe an kib nan poul, mens vinegar ak scalded ak bouyi rezen chèch seedless dlo.

Preparasyon nan manje

Yon fwa pwodwi yo yo te trete, li ta dwe pran yon marmite, vide nan li yon ti kras lwil oliv ak mete pòmdetè yo. Fry legim yo ta dwe kroustiyan. Apre sa, mete nan poul tete Kettle ak kwit yo nan bè se pa plis pase 20 minit. Apre sa, vyann lan ou vle ajoute yon keratin tomat Piquant, vinegar, fèy santi bon, rezen chèch, opoze ak deja pòmdetè lòj griye tou. Tout engredyan yo ta dwe vide yon vè dlo, fèmen ak mitone pou anviwon yon ka nan yon èdtan. Pandan tan sa a, pwodwi yo yo se mou ak absòbe gou yo nan odè yo. Sèvi pòmdetè ASE poul sou tab la se dezirab sèlman nan fòm cho, ansanm ak gato tiran fre.