Trout Amber: resèt, kalori. Ki jan yo kwit Trout bon plat ak byen vit?

Anpil nan nou renmen manje pwason an sante ak bon plat. Chwazi nan magazen pwodwi a pou dine oswa manje midi, nou souvan peye atansyon sou Trout la. Amber oswa mab, lakansyèl oswa flatheads, rivyè oswa lak - nenpòt nan espès sa yo pral yon dekorasyon ekselan nan yon repa lakay yo.

Vyann lan nan pwason sa a se diferan: woz, jòn oswa blan. Gen yon teyori ki koulè a nan konje a depann sou rezèv la nan pwason. Nan nenpòt ka, kèlkeswa koulè a nan kadav la, li se moun rich nan vitamin ak asid amine. Trout - lwil pwason. Li ta pi bon nan yon fri oswa dlo bouyi. Bon gou epi yo pral konje, vapè oswa kwit nan fou an.

Trout Amber: kontni an kalorik ak konpozisyon

trenng pwason yo trè nourisan ak bon plat. Li se vo sitou pou sa ki ekri nan asid gra esansyèl: Omega-3 ak Omega-6. Anplis de sa, konpozisyon sa a nan pwason gen ladan vitamin B, ak A, E ak D. Kòm pou mineral yo ak eleman tras, li ta dwe mansyone sou prezans nan fosfò, sodyòm, potasyòm, kalsyòm ak Manyezyòm. Trout suksinik, ki se 97 kilokalori kalori pou chak 100 gram pwodwi, moun rich nan valin, lesin, lizin, alanine, fenilalanin, arjinin, aspartic ak asid glutamique. Prezante nan konpozisyon li yo, riboflavin ak piridoksin.

Anpil pa konnen ki jan yo detèmine espès yo ki kote Trout - lakansyèl la ak jòn? Diferans ki genyen ant yo, se enpòtan - koulè nan po la. Kidonk, lakansyèl vant gen yon koulè ajan. tounen li se vèt, ak tach nwa, sou bò vizib teren an lakansyèl, sa ki te ba non an nan espès sa a. An menm tan nannan Amber koulè nan an lò, najwar li yo pentire nan palèt zoranj oswa wouj.

pou kwit manje Aparèy

Se pou nou di ou deside tanpri envite li yo bon gou pwason. Ak "karaktè prensipal la" nan meni ou - Trout Amber. Se konsa, ke pwosesis la ale kòm fèt san pwoblèm, li nesesè pou prepare yo pou li. Premyèman, kadav yo dwe netwaye soti nan zo yo, si genyen, pou lave ak fin chèch nèt. Dezyèmman, li se nesesè yo marinad. Etap sa a se youn nan pi enpòtan an: yo ajoute yon anpil nan epis santi bon ak kondiman pa vle pwason nan tèt li te gen yon bèl gou dous. Travay prensipal ou - ranfòse li, yo louvri nan tout bèl pouvwa plen, olye ke étoufé, kidonk dega plat la.

Ki jan yo kwit Trout bon plat ak byen vit? Sekrè a prensipal la se senp: li nesesè yo sonje sou eleman yo, ki melanje pwason yo ki pi. Sa a Citrus - sitwon, mandarin ak zoranj, osi byen ke pwodwi lèt - krèm, krèm tounen ak yogout. Trè bèl konje konbine avèk seriz, jenjanm ak diven blan. Sezon ak pi bon tim l ', li Rosemary. Apre marinad bezwen yo mete pwason ki nan frijidè a, li se dezirab pou nwit la la tout antye. Sonje ke lwil diferan pa yo anjeneral yo itilize pou marinated Trout, kòm li tèt li tèt li se yon manje trè gra.

Trout konn kwit nan fou nan tout la dife pou chofe fou

Metòd sa a nan prepare pi apwopriye a, menm jan li pèmèt yo prezève tout pwopriyete yo nitrisyonèl ak benefisye nan pwason. Anplis de sa, li ta dwe gen REKOU, si gwosè a ou achte ti kadav. Nan pi gwo pwason se pi bon, nan kou, koupe an pòsyon, men ti Trout, konn kwit nan fou nan fou a kòm yon antye, yo pral yon solisyon gwo. Sonje ke anvan ou voye trenng nan fou a, li nesesè yo marinad. Sèvi ak pou objektif sa a ji a nan yon sèl sitwon ak yon branch kèk nan Rosemary. Apre sa, mete kadav la nan yon manch rad espesyal pou boulanjri oswa vlope li ak papye.

Pwason prepare byen vit - pa plis pase 30-40 minit. Li enpòtan anpil pou pa kwir li. By wout la, sa a resèt se ideyal pou griye Trout se pa sèlman nan fou a, men nan yon dife pou chofe fou mikwo ond. Li pouvwa tou pou itil otès, deside fè yon kadav pou yon koup nan multivarka. Kèlkeswa sa ki metòd ou chwazi pou ou, konnen ke pwason an antye konn kwit nan fou ta dwe te sèvi sou yon plato gwo ak gani: diri, pòmdetè oswa legim. Li kapab tou koupe nan pòsyon epi fè aranjman sou plak.

Resèt bouyi Trout

Gen yon lòt fason. Mèsi l ', ou pral konnen ki jan yo prepare yon Trout bon gou ak vit. Nou ap pale de pwason an kwit, sèvi ak bè ak ze. Engredyan yo ke ou ap bezwen bagay sa yo: youn nan pwason, sitwon an, 200 gram nan nenpòt ki legim (eksepte chou), yon ti kras vejetasyon. Epitou, pre-bezwen bouyi kèk ze yo epi achte lwil oliv, si se sa ki ou se pa disponib.

se pwason nan koupe an moso gwo ak bouyi yo pou 15 minit. Nan dlo a ou bezwen ajoute yon fèy Bay, se yon allspice pwa ak kèk legim: li kapab zonyon, kawòt, rav, pèsi. pwason Fini mete deyò sou yon plat, dekore avèk tranche ze bouyi, l'a vide lwil oliv. Dekore avèk remèd fèy: Dill, pèsi oswa Basil.

Tranch vyann nan Trout

Natirèlman, ou ka kwit manje pwason ki nan nenpòt nan metòd ki anwo yo, men fri nan yon chodyè Trout Amber nan fòm lan nan tranch vyann gen yon gou sipèb ak bon sant, ki se trè tanpri moun ou renmen yo. Anplis de sa, sa a plat sanble rwayalman. Men, si ou dekore l 'ak vejetasyon, ajoute yon plat bò ak yon kiyè nan kavya wouj, enpresyon ke otès a pored sou li mwatye nan yon jou. Engredyan yo ou pral bezwen yo jan sa a: 700 gram nan Trout, mwatye yon sitwon, 3 ti kuiyè. l. lwil oliv, Rosemary, pwav ak sèl nan gou.

dwe pwason an dwe netwaye ak boulvèse. Kadav koupe nan tranch vyann, voye ak sèl, pwav ak Rosemary, vide ji a sitwon. Kite pou demi èdtan nan marinad. Jiska pwason an absòbe gou yo nan fèy santi bon, chofe chodyè a. Gaye sou moso Trout li yo ak fri nan lwil oliv pou apeprè 8 minit sou yon bò. Vire sou sou bò li yo. Ki te fèt pou yon lòt 5 minit Apre sa diminye chalè a ki ba. Close chodyè a avèk yon kouvèti, epi kite Trout bouyon pou yon kèk minit. Fini tranch vyann dekore tranch sitwon ak remèd fèy. Kòm yon gani bay kwen yo pòmdetè oswa konvansyonèl pòmdetè kraze.

boure pwason

Avèk ranpli trè bon Amber Trout. Recipes gen ladan fars ak pwason sa a. Pou fè sa w ap bezwen: yon Trout zwazo gwo, 200 gram nan nenpòt ki fongis sou yon sèl moso nan sitwon, pwav ak zonyon, de dan nan lay, 100 ml krèm, lwil oliv legim, pwav ak sèl. Trout bezwen pwòp, zantray epi retire zo rèl do a, ansanm ak zo yo. Next marinated pwason. Nan premye fwa, nou SALT li ak pwav, Lè sa a, w'a vide ak ji sitwon. Kite pou 20 minit.

Pandan tan sa a, prepare ranpli a: moulen lay la, koupe nan twou bag mwatye zonyon, julyèn - pwav. Chofe yon chodyè fri. Nan legim zonyon lwil oliv fri, Lè sa a, ajoute kite yo fongis, apre 10 minit - pwav. Pli lwen, pwa a ajoute lay, vide krèm ak chofe nan chalè jouk epè. Koupe résidus sitwon ti sèk yo epi gaye yo sou yon fèy boulanjri, tèt yo posede Trout nou an. Anndan pwason an dousman enpoze fars, kwen vant kur lyezon. Kwit nan 200 degre sou yon èdtan. Anvan k ap sèvi, voye vèt yo kadav fini.

plat fèstivite

Trè li kapab sèvi kòm Trout Amber. Pou egzanp, nan men li fè woulo bon gou ak anana ak nwa. Pou prepare plat la ou bezwen: 500 gram nan konje pwason, Bank of bwat anana, 200 gram nan nwaye, yon sèl sitwon. Ou pral bezwen tou yon lay nan lay ak lwil oliv.

Pou yo kòmanse koupe bann Trout vyann nan epesè 1.5 cm. Marinated yo pou 20 minit nan ji sitwon ak lwil oliv, pre-sale.

Prepare ranpli a pou woulo yo: moulen nwa, lay ak anana. Melanje tout engredyan yo. Mete trenng yo sou chak pati nan ranpli a, nou tounen vin nan fòm lan nan woulo yo epi mete yo nan yon plat boulanjri. Nou mete sou senk minit nan yon fou prechofe 200 degre. Lè sa a, vide ji a pwason nan bokal la, nan ki te gen anana. Apre sa, konn kwit nan fou 20-25 minit nan 180 degre. Apre sa sèvi Trout pou tab la jou ferye. Bon apeti!