Yon kesyon de gou: prepare krèp karèm

Pandan vit la paske mwen vle kwit! Krèp - yon plat trè komen, ki se prepare nan divès fason epi ki gen yon varyete de fouraj - pa pèdi enpòtans li yo nan moman sa a. Atik sa a gen resèt, ki jan yo kwit krèp jèn nan de fason - lè l sèvi avèk ledven ak san yo pa yo.

krèp Meatless ak ledven. Pou prepare farin lan, w ap bezwen pwodwi sa yo: 2 tas ki gen ble oswa farin frans Buckwheat, 3 g nan ledven sèk (oswa 10 g nan k ap viv la), 1.5-2 tas dlo tyèd, 5 g sèl, 50 g sik, 2 ti kuiyè. l. legim lwil oliv. Melanje tout engredyan yo, eksepte sèl ak lwil epi kite farin lan jiskaske bul fòme. Lè sa a, sèl l 'yo, ajoute bè a ak brase. Si se farin lan tounen bouche, li kapab dilye ak dlo tyèd (apeprè 100 g) - depi nan yon frape yo jwenn krèp mens. Krèp bezwen kwit nan yon chodyè byen chofe, grese ak grès la oswa lwil oliv li pa nesesè.

krèp Meatless sou soda ak dlo. Li teste bezwen pwodwi yo menm jan ak nan resèt la anvan yo (eksepte ledven), 5 g nan ji sitwon (oswa ka ranplase li ak vinèg, oswa asid asid) ak kèk kola. Nan farin lan ajoute dlo ak melanje byen. Lè sa a, li nesesè s'étendre soda ji sitwon (vinèg oswa asid asid) ak vide nan yon farin, ajoute lwil oliv ak sèl.

Krèp yo gade plis òneman, farin lan ka konfizyon yon ti jan nan vèt oswa epina.

Ou kapab tou kwit krèp pou dlo mineral gazeuz (pi bon pran "Borjomi nan"), ki se ajoute nan farin lan olye pou yo abityèl la, ki pa gen okenn ledven, pa gen okenn soda ak ji sitwon ap itilize yo. Nan ka sa a, bezwen nan kwit krèp kòm byen vit ke posib, pandan ke yo nan tès la nan prezans nan gaz kabonik. Resevwa krèp karèm sou sansib dlo mineral ak bon plat.

Trè bon plat jwenn krèp karèm, kwit ak bouyon pòmdetè. Bouyi pòmdetè ak rantre bouyon an ki kapab lakòz nan yon veso ki apa a. Zonyon koupe an ti moso ak fri nan lwil legim, jiskaske yo jwenn yon koulè lò. Lè sa a, prepare farin: yon bouyon pòmdetè cho tonbe nan dòmi farin frans (apeprè 2 tas), sèl, pandan l ajoute soda etent, 300-400 g nan dlo ak briyan lwil mineral zonyon lòj griye tou. farin byen a ak brase fri krèp.

Fè sa a bon gou patisri plis èd ranpli nan dyondyon ak Buckwheat. Pou preparasyon li yo pral bezwen: 300-400 g dyondyon fre, 100 gram nan Buckwheat, 1 mwayen zonyon. Soti nan sereyal kwit labouyl. Koupe dyondyon ak fri jiskaske kwit. zonyon Lè sa a, fri yo te ajoute kite yo Buckwheat, dyondyon ak brase. Resevwa fars Farshiruem krèp - anvlòp, tib, triyang - tankou ou renmen, ak fri sou tou de bò.

Meatless krèp boure ak pòm sètènman apèl nan fanatik nan dous. Prepare yon fars fasil: pòm koupe an ti moso, w'a vide ak sik (3-4 ti kuiyè ..) Ak ajoute mwatye yon ti kiyè ki gen sik ladan vaniy (5-6 moso.). Lè sa a, mas la ki kapab lakòz se cho moute nan chodyè a pou 7-10 minit. Prepare ranpli krèp yo Farshiruem, fri yo, epi anvan k ap sèvi, voye ak sik an poud.

Bon apeti!