Asyèt nan somon. pou kwit manje resèt

Salmon - Sa a pwodwi bon gou. Se poutèt sa, li se posib nan non tout asyèt yo bon gou nan somon. Recipes pou kwit manje pa pran anpil tan, epi pou yo jwenn yon gou gwo. Salmon ale byen ak legim anpil ak asyèt bò. Pou li se posib tou pou aplike pou sòs la ki fè li gou menm plis entans.

Isit la se yon egzanp nan kwit manje somon. Recipes tout bagay se yon bagay fasil ak vit. Pran somon, de preferans san yo pa zo ak koupe l 'an pòsyon moso. Lè sa a, fri chak moso yon ti tan sou chak bò. Li posib tou yo kwit somon nan fou chanm. Pou fè sa, nou mete l 'sou yon fèy boulanjri, li mete nan dife pou chofe fou a. Asire w ke pwason an pa kwi, otreman li pral sèk. Koulye a, nou fè gani. Bouyi lakay-te fè nouy. Lè nap fè manje nan yon chodyè ajoute yon ti kras lwil oliv ak sèl nan gou. Pran epina a ak melanje l 'ak lwil oliv ak koupe lay. Lè sa a, dousman melanje l 'ak nouy bouyi.
Lè w sèvi asyèt. Gaye sou yon plak nan nouy ak epina, li mete tranch nan tèt nan griye somon. Sèvi bò tab la.

Kòm ou ka wè, cuisine somon pa pran anpil tan. Nou ofri tou ou kwit manje èskalop nan somon. Pou fè sa, pran mwatye yon kilo nan somon san yo pa zo. Si ou pa konje, Lè sa a, kale koupe zo a. Ajoute nan li 200 gram nan pòmdetè bouyi, ak sou menm bagay la kòm kawòt. Nou moulen tout engredyan yo lè l sèvi avèk yon moulen. Ajoute epis santi bon yo ak sezon ak sèl kòm vle. Apre sa, fòme pate yo ak konfizyon yo nan pen. Fry sou chak bò nan chemen an nòmal nan yon chodyè fri. torréfaction tan se 1-2 minit pou chak bò. Apre sa, nou gaye pate yo sou yon fèy boulanjri, ki se nan devan grès sa a ak lwil oliv legim. Nou mete l 'nan yon fou prechofe a 170 degre. Kwit nan fou pou apeprè 10 minit. Sa a pral ase yo propeklis anbourger yo pa t 'fin chèch nèt.

Sa a se youn nan varyant yo anpil nan asyèt soti nan somon. Recipes yo karakterize pa divèsite yo ak orijinalite. Li kapab te fè nan sa a pwason manyifik nan jle, ki, Anplis, se kwit trè vit. Pou fè sa, ou bezwen pran yon Dill, fre pèsi, Bay fèy, rasin seleri ak pwav. Nou mete epis santi bon yo epi ak fèy sa yo nan pati anba a nan chodyè a. Sou tèt mete pwason an prepare. Tout ranpli ak dlo frèt, li mete yo bouyi. Yon fwa dlo a vini nan yon bouyi nan yon chodyè, ou bezwen diminye chalè a ak kwit pwason an pou apeprè 20 minit. Nan pwen sa a, nou menm tou ajoute sèl.

Lè sa a, pran soti nan pwason an chodyè ak skilte l 'nan ti moso, nou yo tou separe tout zo nan kò yo. Jete sòs vyann lan epi filtre li. Vide jelatin nan li. Apeprè 1, 5 lit likid pran 30 gram nan jelatin. Pli lwen bouyi nan kribich nan fason menm. Apre sa, nou netwaye yo.

Pran fòm sa a bay ranpli a epi mete yo sou anba a nan kribich la kale ak pwa vèt. Renouvèlman medikaman ti kras bouyon dilye ak jelatin. Mete nan frijidè a kenbe. Apre sa, gaye nan fòm lan nan tranch somon, pwa ak fèy, vide sòs rete. Mete jele a nan frijidè a jiskaske li konplètman solid. Bon gou manje ak bèl vèsyon an somon an. Recipes yo karakterize pa distenksyon yo. Li kapab soumèt sou tab la fèstivite.

Si ou pa konnen ki sa ki ka pou yo kwit jiskaske nan somon nan Bwat de Petri sa a te etranj, resèt ki anba la a se pou ou. Koupe somon an konsa ke li te posib yo vlope woulo yo. Voye li nenpòt ki fèy santi bon, nwa Pine tè ak vide ak yon ti kras Brandy. Kenbe pwason ki nan yon kote ki fre pou 30 minit.

Nan tan sa a, lave ak bouyi aspèj ak dlo ak adisyon nan sèl. Apre sa, vlope aspèj la nan kouch yo nan somon ak lojisyèl ranje woulo ak bagèt an bwa. Lè sa a, pran yon ti dyondyon blan ak fri yo ak zonyon an pou apeprè senk minit. Ajoute sou yo krèm ak yon ti kras moutad epi li se mwatye likid la lèt évaporé OU. Rolls fri nan yon chodyè jiskaske kwit epi gaye sou yon plak. Si yo gwo, Lè sa a, koupe yo an pòsyon. Sèvi ak sòs djondjon.