Bato pòmdetè endijèn: bon plat ak nourisan

Chips - sa a se youn nan kalite yo ki pi popilè nan manje vit, ak yon bon fason yo yon ti goute rapid. Yo te pwemye prepare nan 1853. restoran an, kote li te travay kòm yon chef ki byen koni Dzhordzh Kram, yon manje gwo negosyan Vanderbilt. Li te bay lòd bato yo, men Lè sa refize manje, ki di ke li koupe an moso epè. Li te depoze yon pòsyon nouvo nan plat la menm. Men, li ankò refize l ', repete menm bagay la. Lè sa a, bachote nan yon raj te bay lòd pòmdetè koupe sou fin tranch, fri a ak sèvi kliyan an anmèdan. Sipriz l 'yo, Vanderbilt nan moman sa a pa sèlman pa t' bay moute manje, men tou, fè lwanj li. Lè sa a, Dzhordzh Kram te konnen sèlman pou l 'ka yo te dekouvri yon plat nouvo ki ka vin popilè. Sèt ane pita, li te finalman gen restoran pwòp li yo kote chak tab te gen yon panyen ak pouding lan. Sa a plat li te rele "Saratoga bato". Depi lè sa a, yo yo ap vin de pli zan pli popilè - premye nan vil l 'natif natal nan espesyalis eksepsyonèl nan jaden an nan kwit manje, George Crumb, e pli vit tout lòt peyi sou USA a, ak Lè sa a nan lòt peyi yo. Nan Sovyetik la, yo te premye parèt nan 1963 sou non nan "pòmdetè tranch sèk nan Moskou." Jodi a, bato kapab achte nan nenpòt makèt - nenpòt manufacturer Et ak nenpòt gou.

Opsyonèlman, yo jwi tranch yo pòmdetè kroustiyan, ou bezwen pou yo ale nan magazen an. bato endijèn yo gen dwa pa mwens bon gou ak nourisan. Anplis de sa, yo pral koute mwens pase magazen an, epi ki pa genyen préservatifs, améliorant gou, trans asid gra ak lòt sibstans ki ki pa bon pou sante ou e yo ka menm lakòz domaj grav. Fè bato endijèn se trè senp. Se konsa, resèt la ki pi senp. Pou prepare bato endijèn, Fries, w ap bezwen yo dwe koupe an tranch mens, ak lwil oliv legim. ki kapab lakòz kouche tranch yo nan yon bòl. Ajoute yon kwiyere nan lwil oliv ak dousman lanse ak lwil anvlòpki l ', li an pati absòbe. Lè sa a, papye a anba Kouvri chodyè a ak wile yon kouch ti lwil oliv. Mete tranche pòmdetè sou yon sèl kouch boulanjri. Mete nan fou a, li pral pase pou 15-20 minit nan yon tanperati nan 200 degre. Tout tan sa a ou bezwen gade apre yo, pou yo pa kwir ak kwit jiskaske fè. Apre sa, ou ka jwenn yo, w'a vide ak remèd fèy, pèmèt yo fre, vide nan yon bòl.

bato mezon pa bezwen dwe manifaktire soti nan pòmdetè. Genyen tou fwi (pòm, pwa, elatriye) ak sereyal (egzanp, mayi) ak kèk lòt espès yo. By wout la, sa yo "ki pa Peye-estanda" vèsyon an pwodui sa a yo ap vin pi popilè yo ak nan demand la. Vann menm sa yo rele "bato chokola" - yon kalite patisri trè mens. Se konsa, kite nan pale sou ki lòt bagay ou ka fè ak pòm san konte konfiti. Li pral yon desè bon. Fe-manje bato pòm, w ap bezwen de pòm gwo, 80-100 g sik, soda. Premyèman, koupe soti nwayo a soti nan fwi. Tranch yo tankou mens tankou posib. Èske yo kapab tranche oswa kwen si fwi yo deja gwo anpil. Pran 100 gram ki gen sik ladan ak fonn nan kola. melanj sa a vide pòm koupe, epi kite yo pou apeprè kenz minit, se konsa yo tranpe. Vire fou a (nan ki tanperati a ta dwe rive 110 degre) epi kouvri chodyè papye espesyal boulanjri tranch pa rete soude ak sifas la boulanjri. Si tranch yo jwenn mens, yo dwe kwit pou egzakteman yon èdtan. Si yo pi epè, yo ta dwe rete nan dife pou chofe fou a pou 90 minit Gade pwosesis la pou kwit manje. Lè tranch yo sou yon sèl bò pral sèvi nou limyè mawon, vire yo sou; Pafwa ou bezwen vire de fwa oswa menm plis.

Pleasant crunch. Jwi, men se pa bliye ke sa a se pwodwi karakterize pa yon kontni segondè nan kalori, Se poutèt sa, kontribye nan obezite. Espesyalman endijèn pòmdetè bato. Se poutèt sa, ou bezwen konsome yo nan modération epi nou pito - pa chak jou.