Cakes, fri nan yon chodyè,

Se vre wi tout moun omwen yon fwa nan yon lavi manje gato, fri nan yon chodyè. Sepandan, se pa tout nan yo te eseye fri. An reyalite, pa gen okenn kontra gwo, paske resèt yo ase. Prèske tout fanm sèvi ak l poukont li. Pate nan yon chodyè fri, yon resèt ki mwen pral di w jodi a, vire soti èkstrèmeman bon plat ak lè a, yo ka manje yon anpil, Se konsa, si ou vle kenbe ren ou, se ou ki dous mande yo evite.

Se pou yo kòmanse. Pou fè pate yo fri nan yon chodyè te bon plat, li se nesesè yo fè farin lan, ki soti nan kote y ap kwit, li te sansib ak fre. farin lan pou pi nan chodyè a se jistis senp bagay yo gen tout engredyan yo mande yo, sètadi:

• 2 kilos nan farin ble;
• 2 -3 ze, sik;
• legim lwil oliv,
• 4 gwo kiyè nan ledven;
• yogout - 400g.

Anvan ou kòmanse bat farin lan, pa bliye yo prepare yon basen ti ak dlo pwòp. Farin nou ta jwenn kolan, ak dlo sou la men yo lave men l 'avèk yo.

Koulye a, aktyèlman, pwosesis la

Vide nan yon ti veso nan yogout yon ti jan, de preferans prechofe, si se pa, li pral desann, l'ap tounen lèt. Ajoute sou 1 tas ki gen sik ladan ak 1 - 2 pens sèl, pa plis. Nou pa vle gato nou an, fri nan yon chodyè, li te enposib yo manje? men gwo kiyè oswa ki jan yo melanje sa yo, se konsa tankou jwenn yon melanj omojèn. Koulye a, ou ap bezwen ledven. Piti piti ajoute farin frans, bat farin lan. Yo nan lòd yo ka resevwa yon farin bon epi byen vit te vini, se sèlman bezwen fre ledven. farin lan pa dwe ni twò epè. Idealman, si li se yon bagay tankou farin lan nan krèp, sèlman yon ti kras pi epè. Yon fwa fini, kouvri veso a avèk yon kouvèti epi mete farin lan yon kote nan yon, kote ki cho nwa fè li anfòm.

Pandan ke farin nou an ap monte, pran 2 ze ak fwe jiskaske yon kim epè, ak le pli vit ke se farin lan kwit, vide kim a ki kapab lakòz. Anplis de sa, ajoute 1 ti kuiyè. kiyè lwil oliv legim, nan gato te saveur. Yon fwa ankò tout melanje byen. Epi, koulye a yon ti kras sekrè. Sèvi ak yon sak ki gen sik ladan vaniy. Vide sa ki nan farin lan, ajoute farin frans lan ak brase ankò. Apre apeprè 15 minit mete deyò pare farin sou tablo a, woule soti. Lè sa a, farin lan dousman mete tounen nan chodyè a oswa bòl, pre anba vide ak farin frans. Kouvri epi mete yo nan frijidè a pou yon èdtan.

Se pou nou pale sou pyès ki nan konpitè

Ou ka, nan kou, konfòme yo ak vèsyon an klasik: pòmdetè, chou, vyann, sepandan, se pou yo eksperyans. Mwen sijere nou pran franbwazye, pòm yo oswa fwi ak lòt. Koupe yo an ti moso, prèske bouyi ta dwe pran. Malgre ke li ta dwe remake ke moun ki ranpli a ka anyen, li se absoliman nan bouch ou ak koulè. Pandan ke nou te fè ranpli a, se tès nou an sipoze ale. Si se konsa, retire li epi mete sou tablo a.

Divize farin nan 2 pati egal ak woulo liv sou tablo a pou ke chak epesè fèy pa gen dwa depase 2-3 mm. pa enkyete, nan pwosesis pou yo fri, yo ogmante siyifikativman nan gwosè, epi li se ranpli a soti vin resevwa deyò an. Koupe moso yo farin jan ou vle, mete l 'sou mitan an nan yon fars, ak sou tèt li mwatye oswa menm yon antye (pou sladkoeshek), yon kwiyere nan sik. Koulye a, li se moman sa trè enpòtan e kritik. Bor yo nan tat la dwe byen ki an sekirite. Lefèt ke pen yo, fri nan yon chodyè, yo pratikman naje nan lwil oliv, ak yo ke yo pa pete, pran swen nan sa a an davans. Oke, ki, an jeneral, ak tout moun. Ka a pou piti. Sèvi ak yon chodyè gwo twou san fon, vide lwil oliv ak rete tann jiskaske li chofe. Apre sa tranpe l 'nan pi l' yo. Fwa yo pou kwit manje se pa plis pase 6-8 minit, otreman yo vin twò grès. Pi sèvi sou yon plak, epi sonje: plis la, pi bon an, paske yo gou jis ekstraòdinè!