Canning pou sezon fredi a: marinated konkonm nan kay

Maison prezève infiniman bon gou magazen yo. Ou detèmine ki kantite itilize pwodwi, chwazi degre nan asid ak sèl konsantrasyon chwazi dapre gou arom. Ak legim yo grandi nan jaden l 'yo, pi plis atire pase sa yo ki te grandi nan jaden yo ak pwodwi chimik trete. Yon tèm nan atik sa a yo pral rekòlte konkonm.

konkonm sale

Le pli vit ke sa a legim kenbe vitès nan jaden an, nenpòt konkonm marinated nan kay kòmanse ak yo - sale, kroustiyan, yummy ak bon sant kòm Dill ak lay, byen file gous ti kras nan pwav cho. Anvan ou kòmanse pwosesis la, yon kantite rekòmandasyon. Pwemyeman, pwodwi nan tèt li. pou prezèvasyon a nan legim yo apwopriye ti: soti nan 8 a 15 cm nan longè. Dezyèmman, lè te pote soti konkonm marinated nan kay la, nan ka sèl la ap fòme mwazi, li vin twoub. Pou evite pwoblèm sa yo, yo ta dwe mete nan yon bokal ak yon ti sak nan moutad. Oswa ranpli fèy yo nan refor - yon gwo kiyè sèk ak an poud. Lè sa a, sèl la se santi bon, bon plat ak pa gate. Epi, koulye a resèt la. Bank yo ap byen chaje konkonm prepare pa koupe yo soti nan tou de bò nan pwent yo. Chanjman yo byen lave Dill seche oswa fre. Nan chak bokal mete yon moso nan kayèn pwav ak yon dan kèk nan lay. Depi sa a resèt marinated konkonm frèt fason, natirèlman, yo ta dwe ranpli nan bwat yon konsantrasyon sèl frèt: 3 ak yon sèl kiyè pou chak lit dlo. Banks kouvri kouvèti yo kapron epi kite nan yon kote ki cho pou 2 jou. Apre konkonm yo tan espesifye yo pare, ou ka gen kè kontan nan fèt yo. Men, si ou kite pwodwi yo pou yon lòt jou 3-4, Lè sa a, legim yo yo marinated. Lè sa a, ka sèl la dwe vide, bouyi ankò, lave konkonb, mete tounen nan bank yo, vide sèl la, esterilize ak woulo liv pou sezon fredi a. Yo ap bon pou ou, gou a pral ekselan. By wout la, marinated konkonm nan kay ak vire tèt yo nan sale sou resèt la menm pouvwa yon ti kras akselere. Pou fè sa, yo bezwen ranpli nan se pa frèt, ak solisyon an cho.

marinated konkonm

Bon gou eboch legim jwenn lè bank se mete plato. Pou egzanp, konkonm konbine byen ak kalbas la. Resèt la se jan sa a: pou chak liv nan konkonm ale 200-250 g kalbas, nesesèman fèy, tij oswa rasin (koupe) pèsi, seleri, fenouy. Kòm byen ke fèy grozee nwa, Cherry ak rekòt pye mant. Yo pa sèlman bay yon sant bèl bagay nan manje nan bwat, men tou, yon fò, legim crunchiness. Rekòmandasyon sa yo gen nòmalman tout resèt pou marinated konkonm nan bank. Men, ou toujou ta dwe tonbe nan lay la, piman. se sèl nan 1 lit dlo pran ansanm 3-4 gwo kiyè sèl. Nan fon an nan bwat yo remèd fèy ak epis santi bon anpile, ak Lè sa melanje toude kalite legim. bwat yo ki te ranpli avèk sèl bouyi. Apre 4 jou nan lajan konkonb kay marinated nan dezyèm etap la: se likid la vide, filtre nan fwomaj ak byen bouyi. Nou rive nan sa ki nan bwat yo, lave ak dlo cho, pi bon an koule a. Lè sa a, ankò tap mete, epi nwasi ak bouyi sèl. Banks kouvri epi kite pou 5-6 minit. Lè sa a, drenaj ankò, ak bouyi ankò vide. te pwosedi la an antye repete 4 fwa. Dènye fwa imedyatman apre Distribisyon woulo liv moute bank yo.