Kalori èskalop nan vyann kochon ak vyann bèf. Èskalop griye nan fou a, ak yon koup la: kalori

Burje yo se youn nan asyèt yo nan cuisine Ris ki pi popilè. Yo se vyann, pwason e menm legim. Yo vapè nan fou a, ak jis nan chodyè a. Apre ou fin li atik la jodi a, ou pral konprann sa ki detèmine kalorik èskalop yo nan vyann kochon ak vyann bèf, ak kouman yo fè yon trete senp ak bon plat.

Debaz direktiv preparasyon

Baz la nan tout se ak moulen pate vyann yo, ki fè yo te ajoute nan blan pen, ze, zonyon koupe, sèl ak epis santi bon. Tout bagay sa a se konbine nan yon sèl plat ak anpil prekosyon petri jouk lis. Pou sa yo pi bon lakay olye ke achte fars rezon.

Konsènan pen, li se dezirab yo tranpe nan dlo oswa lèt. prezans li pa sèlman ogmante èskalop kalori nan vyann kochon ak vyann bèf, men tou, fè yo trè mou ak dou. Pwodwi yo ki fòme ak yon sèl vyann, yo gen plis rijid epi yo pa konsa bon plat. Chop pare achte yon bèl sèk, anvan fri yo smoul paneer oswa pen ak sèlman Lè sa a voye nan yon chodyè fri cho, grese ak lwil oliv legim.

Ki sa ki afekte kalori?

Li ta dwe remake ke valè a enèji nan anmbègè depann de plizyè faktè enpòtan. Plis pase anyen, figi sa a afekte yon varyete de vyann itilize. Pou egzanp, pate yo kalori soti nan kochon ak vyann bèf pral yon ti kras pi wo pase sa yo ki prepare soti nan poul oswa kodenn. Se poutèt sa, moun ki ap gade figi yo, li nesesè yo peye atansyon sou kalite yo dènye nan vyann mens.

Epitou, se valè a enèji nan plat la fini ogmante pa lefèt ke sèten eleman adisyonèl ap prezan nan konpozisyon li yo. An patikilye, li se yon pen mou blan, fè pwodwi delika teksti an. Gen kèk Menager ki vle kwit èskalop dyetetik nan chodyè a, ranplase li ak pòmdetè anvan tout koreksyon. Sepandan, tankou yon rbatr se pa twò byen afekte gou a nan manje.

Anplis de sa, gen se yon lòt faktè ki gen yon enpak siyifikatif sou kantite a nan kalori ki genyen nan èskalop vyann. Li se yon fason pou kwit manje. Se konsa, boulèt fri yo se pi wo-kalori machandiz konn kwit nan fou oswa vapè soti nan menm espès la nan vyann bèf tè. Tout bagay sa a yo dwe pran an konsiderasyon nan preparasyon an nan yon meni dyetetik.

Enèji valè pwodwi ki soti nan mens vyann bèf

Malgre lefèt ke sa a kalite vyann yon ti jan rèd, li se souvan yo itilize pou fè manje anbourger bon plat. Nan plat la te pi plis sansib ak mou nan konpozisyon li yo ki ap prezante yon ti kantite pen blan tranpe.

Vyann bèf èskalop pou yon koup san gram kalorik ki se sèlman 142 kilokalori, ka fè reklamasyon yo dwe dyetetik. valè enèji nan pwodwi yo fri se pi wo. Yon santèn gram nan boulèt kwit nan yon chodyè, gen deja 250 kilokalori.

Enèji valè pwodwi ki soti nan filange vyann kochon

Sa a ki kalite vyann pa ka rele yo yon rejim alimantè. Pa pou gremesi espesyalis yo ki mennen nan jaden an nan sante manje nan manje mwens souvan rekòmande fri chop vyann kochon. Yo genyen ladan yo yon wo konsantrasyon ase nan grès. Se poutèt sa, regilye manje nan sa a plat gen yon enpak negatif sou figi a. Anplis de sa, li reflete seryezman sou eta an jeneral nan òganis lan.

Si ou deside kwit yon dine nan vyann kochon, li pa ta dwe èskalop yo nan chodyè a. pa bliye ke yon santèn gram nan sa a fèt gen sou 315 kilokalori. Enèjik valè de pwodwi vapè nan kalite sa a vyann se pi ba. Yon santèn gram nan sa a manje gen sèlman 188 kalori.

Ki jan yo kwit èskalop rejim alimantè?

Jis sonje ke pwosesis sa a se pi fasil pase sa li sanble nan premye gade. Kwit yon dine te kapab nenpòt metrès aspiran ki moun ki nan omwen yon fwa te fè pate nan vyann mens nan yon chodyè fri oswa nan dife pou chofe fou a. Sa a resèt se enteresan paske li enplike itilizasyon an nan de kalite vyann. Li se sekrè senp sa a diminye valè a enèji nan plat la fini. Se poutèt sa, li se posib pou aplike pou menm bay moun yo ki ap konbat ak yo te twò gwo.

Pou fè bon gou ak juicy anbourger nan fou a, kalori san gram nan ki se pa plis pase 196 kilokalori, yo dous mande yo enspekte sa ki nan frijidè pwòp ou yo. Nan tan sa a, w ap bezwen:

• Yon liv nan poul ak vyann bèf tè.
• Pè nan tèt nan zonyon.
• Senk dan nan lay.
• 20 gram nan grenn wowoli.
• Yon pè nan ze poul fre.

Anplis de sa sou kwizin ou dwe gen yon ti kras lwil oliv legim, sèl, epis santi bon ak pèsi.

Deskripsyon nan pwosesis la

Nan gwo bòl konbine de kalite vyann, mens zonyon ak koupe lay. Tout byen tèt yo jwenn yon mas omojèn. Apre sa, nan veso a menm te ajoute tise byen koupe pèsi, ze kri, grenn wowoli, sèl ak epis santi bon. Tout ankò byen petri nan men.

Soti nan ki kapab lakòz mens fòm pate yo ti ak voye chodyè a, te deja aliyen ak parchemin ak wile. Prepare nan sa a fason semifinished pwodwi ki soti nan de kalite nan vyann yo mete nan yon fou prechofe nan de san degre, ak kwit sou yon demi èdtan.

Ki jan yo fri pate yo nan vyann mens nan chodyè a?

Bwat de Petri kwit nan sa a resèt, ka diman dwe rele dyetetik. Akòz lefèt ke de kalite yo nan vyann se prezan nan konpozisyon sa a nan chop yo, yo jwenn èkstrèmeman juicy ak bon plat. Asire w ke w verifye anvan yo kòmanse nan pwosesis la, ke gen tout pwodwi ki nesesè a jete ou. Nan kwizin ou dwe gen:

• Katsan gram nan vyann kochon ak kaka vyann bèf.
• Yon sèl gwo zonyon.
• Koup siboulèt.
• 150 mililit mayonèz.
• Yon pè nan tranch pen blan.
• Mwatye yon tas krèm.
• Yon ze fre.

Anplis de sa, ou bezwen sèl, yon ti kras lwil oliv ak odè yo. Li ta dwe remake ke moun ki èskalop kalorik kochon ak vyann bèf se 310 kilokalori pou chak san gram pwodwi.

Obsushennoe prewashed ak tè nan mens vyann ak konekte ak mens zonyon ak lay. Tout bon brase jouk lis. Se mas la ki kapab lakòz voye tranpe nan krèm pen, ze, sèl ak odè yo. Prepare nan fason sa a se mas la vyann retire, ak dekouraje palmis sou kote.

Apre apeprè yon demi èdtan soti nan ki kapab lakòz pate yo fòm mens ak fri yo sou yon chodyè fri cho grese ak lwil oliv, jouk sèk. Fini pwodwi gaye sou sèvyèt papye pwòp. Sa a pral debarase m de grès depase.