Ki jan yo kwit chop vyann kochon

Youn nan asyèt yo nan jounen jodi a pi popilè yo se chop yo vyann kochon. Sa a se yon plat trè senp, byen satisfè ak bon plat. Chak fanmi gen resèt pwòp li yo pou "Ki jan yo kwit chop vyann kochon bon gou ak vit."

Li ta sanble, pa gen anyen konplike: pran yon moso nan vyann, koupe, ak fri sove yo. se Sa a resèt te ye nan tout, men se sèlman yon kèk konnen ki jan fè chop vyann kochon konsa bon gou ke menm yon goumè vre rete endiferan.

Se konsa, kite pou yo gade nan yon konsèy kèk ou anvan ou jwenn sa a plat.

Panse ki jan yo kwit chop yo nan vyann kochon, premye a tout moun, ou bezwen aprann yon leson: manje bon gou ka jwenn soti nan pwodwi yo bon ak chè. Fe-manje tranch vyann reyèlman bon gou, asire w ke vyann kochon an te frèch la. Etalaj koupe ka pafwa dwe byen ézitan bon jan kalite, se konsa eseye achte kote bon jan kalite reyèlman vle di soti.

Koulye a, kite nou konsidere nan plis detay kouman yo kwit chop vyann kochon. Premyèman, tranch moso vyann yo ak lay obmazhte yo. Sou moso vyann kochon mwayèn (pran, pou egzanp, dis moso) ase pou de dan nan lay. Lè sa a, bat koupe vyann lan, se konsa ke li vin tounen douser ak plis ankò sansib. Gen kèk Menager pito fwote vyann kochon an ak lay apre refoulés l '. Men, si ou fè l 'nan avanse (tankou nou rekòmande), ka ji a lay ka absòbe byen, ki pral ba chop ou plis entans ak moun rich gou.

Lè sa a, prepare yon melanj de ze, sèl ak odè yo. Isit la tou ou pral bezwen gen ladan imajinasyon ou ak eksperyans (si ou renmen manje Piquant, pa regrèt epis santi bon). Asire ou ke ou eseye sèvi ak pwav nwa ak wouj, epi ajoute rès la nan gou. Plis nan ou ajoute kondiman nou melanje la, savoureuse la jwenn plat ou yo. Byen melanje Bouquet nan epis santi bon ak vide ze ak moso plonje nan vyann nan sa a melanj. Gen kèk Menager pito yo kite kochon pou yon èdtan ak mwatye nan yon, kondiman sa yo konsa ke li tranpe. Yon fwa ou obmaknete vyann, mete l 'nan farin frans lan fè apre fri parèt sèk. Tan nan pwochen ou eseye pre-melanje farin frans, ze, séchage la ak imedyatman mete nan vyann kochon an melanj tranche. gou a pral yon ti kras diferan, men se pa vin pi mal. Jis yon moun kwè ke chop yo ta dwe kroustiyan ak bon plat ak yon moun si yo mou.

Koulye a, kite nan pale sou fri chop vyann kochon. Pan ta dwe toujou pwòp ak byen-chofe nan dife a. Se sèlman apre yon chodyè wouj-cho pral ajoute nan lwil flè solèy (apeprè kòm anpil chop yo te konplètman kouvri ak yo - li se posib ak yon ti kras mwens). Isit la ou tranpe l 'moso vyann kochon nan yon melanj de ze ak kondiman, woulo liv nan farin - ak anpil prekosyon mete nan chodyè a. Se konsa, moso pa moso, epi chop yo se prèske pare. Fri yo nesesè sou tou de bò, sou 5-8 minit sou chak. Apre chop yo fri, pa prese a trete envite yo. vyann kochon sa a vire sere ase, se konsa kounye a nou bezwen mete yo deyò moso yo sa yo ke yo vin pi sansib. Ou ka mete tout chop yo nan chodyè a nan ki ou fri yo, li vide dlo bouyi, apeprè mwatye. Ajoute sèl ak yon ti kras séchage ak kote sou yon dife ki piti yo. Li pral ase pou 20-30 minit yo debarase chop ou achte konplètman nouvo ak inoubliyab gou.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje chop vyann kochon, ak santi yo lib yo rele zanmi ak fanmi pou vizite, pou amize yo ak chèf li yo. Sa a plat pral kostim absoliman nenpòt evenman, sa ki pi enpòtan, gen moun ki bon gen ak bwason bon. Ki jan yo kwit chop vyann kochon, yo konnen li anpil, men ki jan fè se sa a plat apresye chak envite yon sèl, li te ye sèlman nan yon kèk.