Ki jan yo kwit farin lan sou yon filler tat?

Jle farin sou gato a se yon baz pafè pou boulanjri. Pou kwit manje kapab nan eleman diferan. Yogout, ze, mayonèz, tounen krèm, lèt - engredyan sa yo yo souvan itilize pou melanje nan farin lan. Yo kontribye nan preparasyon an nan sansib ak mou desè, literalman fonn nan bouch ou.

Farin resèt nan gato a jle

Pi yo diferan. Se poutèt sa, anvan pou kwit manje se nesesè yo detèmine ki kalite fars ou fè plan yo sèvi ak. Si ou vle fè pen ak pwason, dyondyon oswa chou, li rekòmande yo prepare farin lan pou ranpli a nan tat la nan mayonèz la. sòs ze sa yo ak kontribye nan jwenn mou pwodwi fourni. Men, bagay sa premye an premye.

Se konsa, yo pwòp tèt ou-bat farin lan sou yon filler tat, yo dwe achte:

• segondè grès mayonèz - 3-5 kiyè gwo;
• gwo ze - 3 pcs;.
• sèl tab se pa gwo anpil - zongle an mwayèn;
• segondè grès fre krèm - 170 g;
• boulanjri soda san yo pa asouvisman - ½ ti kiyè;
• Separe farin frans limyè - 5-6 kiyè gwo.

Pwosesis la nan prepare fondasyon yo

farin lan pou ranpli a nan tat la ak krèm tounen ak mayonèz vire Fertile ak anpil mou. Men, sa a se sèlman si li te byen melanje moute.

Gwo ze mete deyò nan yon veso ki gwo twou san fon epi yo pa trè laj, ak Lè sa a fòtman fwe (mixer oswa blenndè). Apre sa, Se mas la ki kapab lakòz te ajoute krèm fre ak mayonèz segondè grès. Vide engredyan yo sèl komen ak soda boulanjri san yo pa asouvisman yo ankò vide nan yon vitès trè wo.

Nan vire ki sot pase a nan mas nan ze ajoute limyè tamilsex farin frans. Li nesesè vide osi lontan ke ou pa jwenn gluan konsistans baz nan krèm epè.

Pwosesis la nan fòme ak boulanjri

farin lan nan yon jle gato ak chou, se dyondyon oswa pwason fè relativman byen vit. Apre melanje, se baz la divize an de pati egal-ego. Youn nan yo te gaye nan yon fòm chalè ki reziste gwo twou san fon. Mete sou farin lan Prepare ranpli a (pou egzanp, moso nan nan bwat saury, dyondyon griye oswa konpòte chou), nan yon bòl vide tout sold nan fondasyon.

Nan tankou yon pwodwi semifinished se voye nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 65 minit nan 200 degre. Pandan tan sa a, gato a ta dwe monte siyifikativman, vin trè mou ak dou.

Retire pwodwi a soti nan dife pou chofe fou a, li se pasyèlman refwadi, ak Lè sa a koupe ak prezante sou tab la ak yon tas te nwa dous.

Senp resèt tès pou ranpli a nan tat la sou kefir

Kefir - pwodwi a pafè pou preparasyon an nan farin lan filler. An konjonksyon avèk ze ak lòt engredyan li se kapab fè pen ou Fertile, mou ak k ap fonn nan bouch ou.

Ki sa ki engredyan yo nou bezwen prepare pwòp farin jele yo sou tat yogout? Pou aplike sa a resèt ou bezwen prepare:

• mwayèn grès yogout - 1 tas;
• gwo ze fre - 2 pcs;.
• tab sèl - 2 ti kiyè;
• gwo kiyè boulanjri soda san yo pa asouvisman - ½ kiyè desè;
• tamilsex farin frans - 4.5 kiyè gwo;
• bè - apeprè 75 g;
• fwomaj griye - sou '65

metòd pou preparasyon

Jle farin sou tat yogout prepare fasil. Pou fè sa, vide cho pwodwi lèt gwo kiyè boulanjri soda a ak intans brase. Yon fwa kefir sispann kimen, ajoute li nan ze yo gwo, ki se pre-vide fouchèt.

Ki kapab lakòz jòn yo mas omojèn vide sèl tab, osi byen ke yon kouran mens ak vide nan pre-Dlo glasé bè fonn. Bòkote engredyan yo ajoute grat sou yon fwomaj rap ti ak farin frans tamilsex.

Brase eleman yo, bay yon farin gluan ak omojèn, ki te itilize imedyatman pou lòt rezon.

Ki jan yo kwit nan fou a?

Yon fwa farin lan filler sou gato a se pare, li se separe an 2 pati. Yon sèl mwatye nan baz yo gaye nan fòm lan gwo twou san fon, ak Lè sa kouvri ranpli li yo (egzanp, dyondyon fri, zonyon, chou, ze, ze ak zonyon vèt, ak D. sou sa.). Apre sa, vide engredyan yo sou frape. Se konsa, li nesesè ke tout ranpli a konplètman kouvri ak baz la.

Qui yon pwodwi semi-fini, li se voye nan yon fou prechofe. Nan yon tanperati ki nan 190 degre gato se konn kwit nan fou sou 65 minit. Fwa sa a, yo ta dwe ase yo konplètman kwit pwodwi a, li te vin pi Fertile a ak mou.

se kwit nan fou gato yo retire nan dife pou chofe fou a ak pèmèt yo refwadi yon ti kras. Apre sa, li se koupe an moso ak prezante bay manm fanmi kòm yon repa plen.

Si ou vle sèvi ak yon farin filler sou yogout pou yon gato dous, yo ta dwe kantite lajan an nan sèl ap redwi a 2/3 nan yon kiyè ki piti yo. Anplis, baz la ta dwe ajoute sik. Kantite lajan an pa ta dwe depase 1.5 gwo kiyè, otreman pwodwi a pral twò cloying.

Jle Afè ledven farin

farin lan pou ranpli a nan tat la ak lèt trè souvan petri ak ledven. Fondasyon an se ideyal pou dous ak dous pou boulanjri. Kòm fouraj tat sa yo ka sèvi ak engredyan diferan, tankou fwi, bè, fwi sèk, konpòte chou, dyondyon, pòmdetè ak sou sa. D.

Se konsa, yo fè farin lan ledven an filler la tat, li nesesè yo prepare pwodwi ki annapre yo:

• lèt antye nan segondè grès - 2 tas;
• sèl - 1 zongle;
• sik - 2 gwo kiyè (pa gen okenn glisad);
• fre poul ze - 1 PC;.
• legim lwil oliv - 4-5 kiyè gwo;
• sèk ledven - 0.5 sache;
• tamilsex farin frans - ajoute nan dansite la.

mesim farin

Malgre lefèt ke farin sa a ki gen ledven, prepare li se byen fasil epi vit. Whole lèt se segondè grès chofe yon ti kras sou chalè ki ba, ak Lè sa retire nan plak la epi gaye l 'nan sik la. Ap tann jiskaske konplè yap divòse santi bon, vide cho lèt sèk ledven an ak melanj lan sou kote pou ¼ èdtan.

Yon fwa vzbuhnut nan ledven, yo ajoute ze, sèl ak lwil oliv legim.

Melanje tout engredyan, se omojèn mas jwenn. L 'piti piti vide farin frans lan tamilsex. engredyan sa yo ta dwe te ajoute osi lontan ke ou pa jwenn gluan farin (sou jan yo ka krèp).

Apre yo fin fondasyon an nan ledven ki te pare, li se ki kouvri avèk yon sèvyèt, li mete nan plas san yo pa proje. Nan eta sa a, frape nan kanpe pou demi èdtan yon. Pandan tan sa a li gen plizyè fwa ogmantasyon nan gwosè, vin Fertile ak plis ankò gluan.

preparasyon an nan gato dous

Bat farin ledven, kite l 'nan chalè an, ou ka san danje prepare sila ou yo. Kòm li nou deside sèvi ak fwi tankou fig ak pòm, osi byen ke fwi sèk nan fòm lan nan rezen chèch. Tout engredyan yo ta dwe ak anpil atansyon trete ak koupe an tranch mens. Ou dwe lè sa a kontinye nan fòmasyon an nan tat la.

Vini bifurke nan farin jele. Yon sèl mwatye nan gaye a nan fòm lan nan yon gwo twou san fon ak egalize ak yon kiyè. Apre sa, li te mete tranch premye pòm, tranch bannann ak Lè sa a vapè ak rezen chèch.

Nan fen tout engredyan yo kouvri yon baz ledven. Aliyen farin lan ak yon kiyè ak yon gwo fèmen tout fars la, li ki rete nan fòm sa a (pwochen sou pouvwa a nan dife pou chofe fou a) pa ¼ èdtan.

Yon fwa pwodwi a semi-fini yon ti kras vzbuhnet, li se voye nan dife pou chofe fou a. Nan yon tanperati ki nan 200 degre se pwodwi a konn kwit nan fou sou 40-55 minit. Pandan tan sa a, yon gato ledven dous ta dwe gen yon Fertile, mou ak Rosy. Li se retire ak pèmèt yo refwadi yon ti kras.

Tranche endijèn desè fwi sou moso yo menm, li se prezante bay manm nan fanmi an ansanm ak yon te cho epi fò.

Pou rezime

Lè ou konnen resèt yo frape pou pi endijèn, ou pa gen tan yo ap bat baz la, osi byen ke fòm lan nan pwodwi li yo. Se poutèt sa nou rekòmande pou konsève pou metòd yo prezante nan meni l ', li sèvi ak yo yo ka resevwa yon boulanjri dou.