Ki jan yo kwit gato a "Polennitsa"? Resèt gato "Polennitsa"

Sa a trete bon gou ou pral tanpri ak sipriz envite. Gato "Polennitsa" tout fanm ap prepare pou resèt li yo: yon sèl sou flan a ak toke, ak kèk sou patisri kout. Tout variantes de preparasyon an nan atik sa a pral prezante, ak omwen yon men ou epi jwi.

Resèt gato "Polennitsa" sou brize patisri

obligatwa pou krèm nan:

• krèm lakay (yon sèl lit);
• vaniy (youn pake);
• poud sik (600 gram).

Engredyan yo prensipal pou farin lan:

• krèm 20 pousan (250 gram);
• bè (youn pake);
• soda (de ti kiyè);
• farin frans (kat linèt);
• youn bokal nan seriz konsève (seedless).

pwosesis pou preparasyon

Kontinye nan malaksaj farin. Fonn bè an nan yon marmite ti ak melanje ak farin frans, tounen krèm ak kola. Lè sa a, bat farin lan nan men, epi kite pou de zè de tan nan frijidè a. Cherry baskile nan ekran an pile ji. Depi lè a nan ekspirasyon, retire farin lan ak divize l 'nan de pati. Woule soti e li te koupe an kare nan 25 longè cm ak 3 cm nan lajè. Mete ladan l 'Cherry ak vlope nan tib la. Fè senk plis bagay. Yon pwemye gwoup de tib voye roujer nan fou a pou trant minit. Li nan menm bagay la ak dezyèm pati a nan egzamen an, fè. Fini woulo fre. Epi yo kòmanse pou kwit manje krèm tounen. Fwe ansanm engredyan sa yo: tounen krèm, sik an poud ak vaniy. Koulye a, kòmanse yo kreye "Polennitsa" gato sa a. Mete senk tib sou plato a. Vide lwil sou yo sou tèt krèm nan libreman. Sou tèt sa a kouch, mete kat tib, lè sa a twa, de ak yon sèl. pa bliye chak fwa promazyvat krèm tounen. Kote desè a nan frijidè a. Apre senk èdtan, gato a "Polennitsa" ak seriz pral pare!

Gato a patisri soufle

Pou prepare krèm nan:

• jònze (twa moso);
• bè (75 gram);
• farin frans (twa gwo kiyè.);
• granules sik (500 gram);
• Lèt (750 ml).

ki nesesè pou tès la:

• farin frans (yon kilogram);
• ze (de);
• Dlo (400 ml);
• magarin, krèm (kat pake);
• sèl (yon ti kiyè);
• vinèg (de gwo kiyè).

metòd pou preparasyon

Tout pwodwi yo dwe frèt. Kòmanse malaksaj farin lan. Farin konekte ak griye magarin nan frizè. Lè sa a, nan yon bòl, melanje ze, sèl la ak vinèg. Ajoute dlo. melanj sa a, kole yo nan pwa a nan farin frans ak magarin. Mase farin lan. Mete l 'nan yon sache plastik epi mete yo nan frijidè a pou de zè de tan. Nan lòd pa pèdi tan, prepare krèm nan. Melanje tout engredyan yo pou sa. Mete yo nan yon chodyè epi mete sou yon dife ki piti yo. Mitone jouk epè, brase detanzantan. Fre. Entèvni lè sa a bè a fonn. Farin apre yon tan, retire ak efondreman. Koupe bann de santimèt epesè. Pwopaje soti sou yon fèy boulanjri ak founen nan 180 degre. Fini branch plonje nan krèm nan, li mete nan yon kouch fòm - tankou yon woodpile. Ou ka voye ak griye desè chokola.

Resèt gato "Polennitsa" chou farin

Ou pral bezwen:

• rektangilè fòm (de preferans vè);
• Sereng konfizri ;
• boulanjri papye;
• pake sere pou glase.

ki nesesè pou tès la:

• ze (uit moso);
• Dlo (250 gram);
• farin frans (350 gram);
• sik (de ti kiyè);
• magarin, krèm (youn pake);
• lèt (250 gram);
• lanmè sèl (yon ti kiyè).

Pou krèm a:

• krèm 20 pousan (yon kilogram);
• an poud sik (de linèt).

Pou glase a:

• lèt (20 mililit);
• lèt chokola (yon santèn gram).

metòd pou preparasyon

Premye a tout, prepare krèm nan. Melanje tounen krèm ak sik an poud. Bat ak yon mixer. Koulye a, deplase sou li nan tès la. Pran yon chodyè, mete magarin la. Vire yon dife ki piti yo. Fonn magarin la. Lè sa a, ajoute sik la, sèl. Melanje byen. Vide nan dlo ak lèt. Pote nan bouyi a. Lè sa a, vide pati pyès sa yo farin. Melanje byen pou fè pou evite boul. Kontinye kwit manje ak brase jouk farin lan kòmanse pou avanse pou pi lwen mi yo ki nan chodyè a. Kòm sa rive, imedyatman retire nan chalè. Cool farin lan, kidonk, ou ka antre nan ze a. Sinon, si ou ajoute yo tout nan yon fwa, yo yo se jis kwit.

Se konsa, lè tout fre a desann, youn pa youn antre nan ze a ak melanje imedyatman. Pi bon nan tout ak yon mixer. Ki jan yo kwit farin lan, ranpli yo sak patisri. Kouvri papye a boulanjri fèy boulanjri. Pran sak la patisri ak farin lan ak boulanjri premye ranpli "mòso bwa yo" ak yon lòt de - tib yo pi piti. Sou boulanjri ki sot pase a peze voye boul nan yon zanmann. Yon chalè nan fou an a 230 degre. Kote fèy papye yo boulanjri pou kenz minit epi redwi chalè a 190.

Nan entre-temps la, prepare glase a. Kraze sou twil yo nan chokola lèt ak de minit mete nan dife pou chofe fou a ansanm ak lèt la. Lè sa a, melanje yo byen. Fre. Kòm tib yo yo kwit, retire yo epi kite yo refwadi. Lè sa a, rasanble gato "Polennitsa" chou farin lan. Pran yon mwazi vè ak mete tib la, depi gwo. Vide krèm. Lè sa a, mete ti "mòso bwa yo" nan tout. Èske sa a jouk tib la kouri soti, pa bliye chak krèm promazyvat tan. Mete voye boul yo nan mitan an nan gato an. Glaze ranpli solid pake. Koupe kwen an ak peze sou gato a "Polennitsa". Ou ka dekore desè petal zanmann yo al vide ak kokoye. Mete gato a nan frijidè a, li pi bon pou yon jou, se konsa li se byen tranpe. Se konsa, pare yo yon sèl plis gato "Polennitsa". Resèt la kapab diversifiée ak lòt engredyan yo. Pou egzanp, ajoute rezen chèch yo, nwaye ak abriko fin chèch nèt.

"Polennitsa" ak fwi sèk ak nwa

Pou prepare sa a melanj gato nan yon bòl pake a lwil oliv, de ze, yon vè yon sèl nan krèm tounen ak sik. Piti piti ajoute farin lan. Jis bezwen senk linèt. Brase. Lave abriko yo ak rezen chèch. Kraze yo avèk yon kouto. Reta koupe nan yon blenndè. Tout engredyan sa yo ajoute nan farin lan. Mase li byen. S'étendre ¾ èdtan. Boulanjri soda nan vinèg ak ajoute nan farin lan. Dosypte farin ak bat farin lan byen men ou. Pran yon fèy boulanjri ak mezire konbyen tan nan anfòm mòso bwa. Koupe yon moso nan farin. Woule nan longè a vle. Pli lwen farin frans voye ak boulanjri kiyè eboch la. Kwit nan fou a pou ven minit, mete 200 degre. Pou prepare krèm nan, melanje yon lit mwatye nan tounen krèm ak yon liv ki gen sik ladan. Kòm mòso bwa yo dore, retire epi kite fre. Krèm vide nan yon bòl gwo twou san fon. Li plonje tib la epi yo mete yo sou yon plato. Pliye woodpile la. Nan fen vide krèm nan. Mete nan frijidè a. Apre yon sèl jou, gato a se pare yo sèvi yo.

Olye de sa, prepare gato a endijèn "Polennitsa". Epi trete yo moun yo renmen yo. Jwi te ou!